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以前自己不知道发糕是什么东西,来到北京后,经常听我同事说发糕可好吃了,我就没什么感觉,因为我不知道,自己也没吃过,有一次逛超市去,我同事兴高采烈的对我说,我终于买到发糕吃了,我说至于吗?她就给我吃了一块,我感觉这东西怎么这样好吃,怪不得我同事对它爱不释手呢,那么高血压能吃发糕吗?
从那以后我自己也渐渐的爱上吃发糕了,知道了发糕的种类有很多种,甚至有时候自己没事的时候,也会自己亲手做些发糕吃,那么是不是所有的人都能吃呢,高血压能吃发糕吗?
玉米发糕
主 料:玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克, 干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水约280ML
做 法:
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净
2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合。
3、倒入水,调成稀稠适中的面糊。
4、模具内薄薄涂一层油(防沾),放上一些葡萄干。
5、将面糊倒入模具内一半高,放在温暖处发酵,约40分钟。
6、等面糊发至模具9成满就可以了。
7、表面再放上一些红枣和葡萄干,放入蒸锅大火蒸35-40分钟。
南瓜发糕
原料:南瓜、自发粉、牛奶、干果
做法:
1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状;
2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性;
3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置1-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可。
点评:南瓜发糕的口感非常松软,而且有一种面粉制品的特别香味,是早餐的上佳选择。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果,比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。
通过以上的了解,我们知道了发糕的做法,那么爱吃的吃货们,可以试着自己做着吃了,自己做的,吃着心里更美的,那么高血压能吃发糕吗?希望人们能正确的了解,不要让这么好吃的发糕,对我们的健康造成危害呦。
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