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腹泻时,人体对营养的吸收发生严重障碍,能量供给不足,使人感到头昏眼花、口干舌燥、四肢疲乏、心慌气短,甚至出现营养不良表现。所以,了解腹泻后该吃啥,才能维持正常能量供给极为重要。
在很多人眼里,腹泻如同感冒发热一般,是一种小毛病,谁一生中没有拉过肚子呢?据世界卫生组织统计,全世界每年发病人数达14亿人次之多。虽然腹泻很常见,但并不等于是小问题。调查表明,发展中国家每年因急性腹泻死亡的人数达一千万。
我们所说的腹泻,是指粪便水分及大便次数增加,定义为大便次数超过每日3次,粪便量大于每日200克,并且水分超过粪便总量的85%,经常可伴有大便紧迫感及腹部、肛周不适。腹泻时,人体对营养的吸收发生严重障碍,能量供给不足,使人感到头昏眼花、口干舌燥、四肢疲乏、心慌气短,甚至出现营养不良表现。严重腹泻患者还极易脱水,从而导致死亡。所以,了解腹泻后该吃啥,才能维持正常能量供给极为重要。
急慢性腹泻的饮食原则
急性腹泻期,脱水过多者应补充水分。病情缓解后,可给患者细软少油的米汤、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。这些食物既易于消化吸收,又可补充热量和维生素。一些粗质通便的蔬菜和易使肠胀气的豆类不宜吃。
慢性腹泻由于拖的时间长,易造成体内多种营养素缺乏,而使肠道处于病变之中,因此补充营养要精心配制。
腹泻患者饮食应是少油腻、少渣、高蛋白、高热能、高维生素的半流质食物。少吃多餐,可食蒸蛋、肉泥、鱼、面条、菜泥、苹果、香蕉等食物,隔夜食物要煮沸消毒后再吃。腹泻以后不能禁食,而且要特别注意的是合理的补充水分,这样才能够有效的减轻腹泻症状。
腹泻后吃什么食物好?
1. 首先,可以吃些小米粥。小米粥暖胃,还滋阴补虚,是非常养人的食物。如果不喜欢的话,吃白粥也是可以的。总之,流质的食物比较养胃。
2.适当吃些苹果,切记不要吃西瓜、雪梨等凉性的水果,后者会让腹泻的症状加剧。冬天如果吃水果的话,最好先蒸或者煮1-2分钟。这样可以去掉水果的寒性。
3. 喝红豆粥,或者用赤小豆为原料煮糖水吃,都能止吐止泻,对误食变质食品而导致的腹泻有良好的效果。
4. 多吃豆腐(不是油炸豆腐哦)、豆浆。豆腐益气和胃,豆浆可以清热解毒,都能治腹泻。
5. 建议可以用面条、面包来代替主食,下一些青菜,一切饮食以清淡为主。面食营养也丰富,它可以缓和胃酸,而且还很容易消化。
6. 最后,切记不要吃油腻的食物,油腻的食物会增加胃肠道的负担,会导致肠胃更加不适。
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