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导语:来自于欧洲美洲一带的,白的纯粹的一种蘑菇,叫做双孢菇,因为其颜色所以也可叫做白蘑菇,白蘑菇味道鲜美,很多人都喜欢吃,有直接鲜吃的,
来自于欧洲美洲一带的,白的纯粹的一种蘑菇,叫做双孢菇,因为其颜色所以也可叫做白蘑菇,白蘑菇味道鲜美,很多人都喜欢吃,有直接鲜吃的,也有制成罐头,方便携带方便吃的。双孢菇具有保健的作用,防御和抵抗癌症具有一定的功效。现在市面上有许多的双孢菇是由硫磺熏过,所以太多白的双孢菇要仔细挑选,有可能就是熏过的。
皮肤过敏是日积月累的问题,所以要特别的注意到饮食问题,有些东西在皮肤过敏的时候是不可以吃的,像是这双孢菇在皮肤过敏的时候可以吃吗?下面就一起来看看皮肤过敏是否可以吃双孢菇。
用药禁忌:据古人的经验,蘑菇为发物,故对蘑菇过敏的人要忌食;这对于肿瘤患者的影响似乎与现代研究结论(有利于提高机体免疫功能等)相左。笔者认为古人经验也应参考,故肿瘤患者对蘑菇的食用应持谨慎态度。
双孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗肿瘤活性,0.25mg剂量投与荷肉瘤S180的小鼠,3星期后抑瘤率为39%。蘑菇水提取物能明显增加T细胞数量,可作为T淋巴细胞促进剂,刺激抗体形成,提高机体免疫功能,对机体非特异性免疫有促进作用。该提取物含45%多糖及18%蛋白成分。另一提取物A有免疫增强活性,能使小鼠腹腔巨噬细胞聚集并增强空斑形成细胞反应。还有报道,从四孢蘑菇中提取出的一种多糖具较高的抗补体活性。双孢蘑菇的乙醇提取物能引起鼠伤寒沙门菌突变,尤对TA104作用显著。Ames试验表明,双孢蘑菇所含的蘑菇氨酸,对TA1537.TA97有诱变活性,碱性条件能增强它的诱变活性。
皮肤过敏要谨慎吃双孢菇,一般不对双孢菇过敏的患者吃是没有多大问题的,皮肤过敏患者对于这饮食的问题要特别的注意,对于禁忌要留心,不能吃东西要坚决禁口,饮食方面还是要讲究清淡为主,多吃蔬菜水果,多饮水。
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