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广府汤即广东人煲煮的老火靓汤,已有数千年历史。广东人补肾多采用补肾的药材煲煮广府汤,既能享受美味,又能滋阴补肾,比吃药更好,更健康。这里介绍几款传统的补肾老火汤,让你轻松补肾。
传统医学所讲的“肾虚”概念中的“肾”,不仅指解剖学上的肾脏,而且是一个生理作用相当广泛,与人体生殖、生长发育、消化、内分泌代谢等都有直接或间接关系的重要脏器。“肾虚”也就是一宽泛的概念,他包括泌尿系统、生殖系统、内分泌代谢系统、神经精神系统及消化、血液、呼吸等诸多系统的相关疾病。
肾虚的表现及建议:
表现1:熬夜让美貌不再
分析:肾气为人体的生命活动提供原动力。肾虚时人体元气不足,身体机能减退,女性多表现在面部。如果面容苍白多半为肾阳虚,还会伴有腰膝酸冷、四肢发凉、精神疲惫、浑身无力、不孕、性欲减退、便不成行或尿频等症状。一般而言,肾虚要分清是阳虚还是阴虚,才能对症处理。
建议:每天要有稳定的睡眠时间,可以改善疲惫的状态。但睡眠不要超过8小时,睡多了同样会感到疲惫。改掉睡前饮水的习惯,因为肾虚时水代谢不畅,容易水肿。临睡前喝点蜂蜜或酸奶,可改善第二天的脸色;早晨起来跑步,哪怕每周一次,也能改善全身血液循环。
表现2:秀发不停地飘落
分析:肾为先天之本。肾脏的健康说明人体生长发育的活力,肾虚会使发根生长的“土壤”不肥沃,导致毛发生长不旺,毛发难附。一般而言,头发脱落是肾阴虚。阴虚时会出现面色发红、腰膝酸软而痛、眩晕耳鸣、齿松发脱、经少或闭经、失眠健忘、口渴干燥、烦躁、动则出汗、形体消瘦等症状。
建议:可以学打太极拳,不仅能舒缓情绪,还可活动全身筋骨。此外,经常做缩肛运动,可以预防年老时不自主地遗尿,对补肾也有帮助。方法是:全身放松,自然呼吸,呼气时作缩肛动作,吸气时放松,连续做30次左右。
表现3:情绪常起伏不定
分析:肾虚原是中老年病,但职场中的女性由于压力大、生活不规律、办公室密不通风的空调环境等都会导致女性自身免疫力降低,出现肾虚的比例比较高。
肾虚会出现很多精神方面的症状,如记忆力减退、注意力不集中、情绪不稳定等;还会出现闭经、性欲低下、烦躁、焦虑、多疑等女性更年期症状。所以部分女性未进入更年期,却总感到浑身不舒服。
建议:不要盲目吃补肾药,要辨证施治。蛮龙液指出,生活中可以多吃些山药、栗子等,有益肾填精、补肾壮腰之功。少吃生冷油腻的食物如生黄瓜、生萝卜、西瓜、柿子及油炸食品等,也不宜食用辛辣的洋葱、辣椒、茴香、胡椒、薄荷等。平时可以经常活动腰部,使得腰部的气血顺畅,以补肾气。还可用手指按摩腰部,有补肾纳气之效。脚掌心处的涌泉穴是浊气下降的地方,晚上泡脚时,别忘了按揉它。
广府补肾靓汤:
山药茯苓乳鸽汤
材料:乳鸽、山药、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、红枣、薏苡仁
做法:煲煮3小时,老火汤
补肾关键:《本草纲目》“鸽子性淫,易交合,故称为鸽。”所以,鸽汤补肾是非常好的。加上山药、茯苓又能去湿养胃,易于吸收。
食用人群:男人、女人都很好。
阿胶红枣乌鸡汤
材料:乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚
做法:煲煮3小时,老火汤
补肾关键:乌鸡、阿胶、枸杞、芡实、黄精、桑葚等食材都能滋阴补肾。乌鸡、阿胶、红枣、桂圆等食材还能补血养肝。
食用人群:女人补肾,补血最好的靓汤啦。
黄精枸杞牛尾汤
材料:牛尾、黄精、枸杞、桂圆、覆盆子、芡实、干姜
做法:煲煮3小时,老火汤
补肾关键:牛尾、黄精、枸杞、覆盆子、芡实等都是滋阴补肾的佳品,既能补肾,又不会上火。
食用人群:滋阴,美容养颜。
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