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相信大家对于韭菜肯定是不会陌生吧,韭菜是我们经常可以吃到的一种蔬菜,韭菜不但可以食用而且还可以药用,经常吃韭菜不但有补肾的功效而且还能治疗男性朋友的阳痿,所以我们一定要懂得如何利用韭菜来为我们的健康服务,韭菜的做法有很多种,不过吃太多韭菜可能会出现拉肚子的症状。
韭菜本来就有“断肠草”之称,韭菜,根据中医药籍记载,其性味,辛、甘、温,且富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾,及维生素C;而其功效为:活血化瘀,理气降逆,温肾壮阳,解毒,止血;能治阳萎、早泄,故又名「起阳草」。
而就现代医学的观点,韭菜富含较多的纤维素,能增强肠胃蠕动,对预防肠癌有极好的效果。此外,韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用,所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。
韭菜虽然是常用蔬菜,但是在中医膳疗里却具有药用的价值。除了可降低血脂外,「温补肝肾」及「助阳固精」的作用也很突出。因此在药典上有「起阳草」之称。但是,或许是这样的名称所致,使得一般人误以为韭菜含有雄性激素。其实并非富含雄性激素,而是韭菜的属性具有温肾壮阳的特性,而中医对男性性功能的治疗方法,就是根据「肾」的好坏来判断。所以韭菜与其说它有雄性激素,倒不如说它具有「补肾」的效果来的恰当些。
虽说吃韭菜好处多多,但是以下几种状况则宜禁食,由于韭菜偏热性,多食易上火,因此阴虚火旺者不宜多吃。胃虚有热、消化不良不宜食用。此外,夏韭老化,纤维多而粗造,不易被人肠胃消化吸收,加之夏季胃肠蠕动,功能降低,多会引起胃肠不适或腹泻,因此夏季热时不宜多食。另外,韭菜虽有强精作用,但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。
因为韭菜属于纤维性植物,滑肠。有的人不能晚上吃韭菜,吃了后觉得烧心,不舒服!
在上面的文章里面我们介绍了什么是韭菜,我们知道韭菜不但可以食用而且还能药用,韭菜含有丰富的维生素和膳食纤维,但是吃太多韭菜容易引起拉肚子的症状。
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