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吃菠萝需要注意什么事项
在春秋十分干燥的时候吃菠萝是很容易上火的,菠萝是热带水果,所以在体内很容易上火。我们通常都是用淡盐水洗一下再吃,这样就会好多了。中医认为其性味归经:甘、微涩,平。归脾、胃经。有清暑解渴、消食止泻的功效。菠萝既可生食,又可做成罐头、果汁,还可以做成菜肴等。
吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内,如果菠萝个儿比较大,应控制在1/6以内,而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。有上火的症状时就不要吃菠萝了,这个时候喝一点绿豆汤,多喝点开水,如果嘴巴上火的话,可以用一点盐水洗洗。
菠萝虽然好吃,但其酸味强劲且具有凉身的作用,因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。
注意菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜,食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃,便可以杀灭蛋白酶,避免口腔刺痛的现象。菠萝中含草酸比较多,过量食用对肠胃有害,因此吃时应适量,不可因为好吃而一次食用太多,影响健康。
其实不论任何食物吃得太多太过都不好,比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”,掌握好尺度,方能吃得健康。
吃菠萝舌头麻怎么办?
1、喝牛奶
舌头上主要是蛋白质,而菠萝中含有能分解蛋白质的蛋白酶,因此才会在吃完菠萝后出现舌头发麻的现象。而牛奶中的蛋白质含量极高,喝牛奶能帮助减少菠萝酶分解舌头上的蛋白质的几率,增加分解牛奶中蛋白质的几率,从而达到缓解舌头发麻的不适感。
2、喝盐水
因为淡盐水能抑制菠萝中的生物甙在口腔中的活性,减少其对口腔黏膜的刺激,所以在吃完菠萝舌头发麻后,可以通过喝盐水漱口,帮助缓解舌头发麻的现象。
3、多喝水
菠萝属于热性水果,吃多容易产生上火的现象。而如果吃完菠萝后,舌头不仅发麻,还起泡,则是上火的现象。多喝水不仅能帮助去火,还能缓解舌头发麻的症状。
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