首页 > 饮食 > 健康饮食 / 正文
苦荞不是药,也不是保健品,只是一种天然、绿色的食物,尤其做成的苦荞面可以作为主食吃。而且苦荞是集合七大营养素于一身的食物。经过研究表明,苦荞还有安神活气血、润肠通便、止咳平喘、减肥美容的功效,所以很受人们的喜欢。尤其苦荞面可以炒、煮、凉拌,制作多样化。今天我们就先看看凉拌苦荞面的做法是什么?
原料:荞麦面100g;红辣椒2小根;黄瓜丝少许;
调料:米醋2汤匙(30ml);生抽2茶匙(10ml);糖一茶匙(5g);一点点盐;一小勺辣椒油;
营养:荞麦面是一种灰黑的荞麦粉做成的面条,其貌不扬,营养价值却很高。荞麦面蛋白质含量高,氨基酸配比合理,可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病,具有很好的营养保健作用。
做法:
1、红辣椒洗净后斜切成片;锅中加清水,此时荞麦面一起放入。
2、开大火煮开即关火,盖不要打开焖5分钟左右,至挑起面条能轻松夹断即可。
3、捞出荞麦面沥干水份,淋上一汤匙橄榄油拌匀后,调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后,再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可。
做法技巧:
1、如果是夏天吃,可以在荞麦面煮熟后过凉水,再放调料和配料拌匀,入冰箱冷藏半小时,食用前撒上白芝麻即成。
2、荞麦面颜色灰黑,其貌不扬,营养价值却很高,它有着各种各样的食用方法,最为常见和最科学的方法是用它做面条。荞麦面条最适合的搭配就是用黄瓜一起凉拌,因为黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻。
3、荞麦面是一种灰黑的面粉,但是别看它其貌不扬,营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法,不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,尤其是成长过程中的儿童,更适合吃一些荞麦面,其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度,但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候,也需要有一些值得注意的地方。
4、荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌,荞麦面性凉,容易伤胃,所以在做的时候一定要泡得时间长一些,直到泡软,口感更好,也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻,而肉末最好采用羊肉末,羊肉温暖养胃,和荞麦是很好的搭配。
苦荞确实是个好东西,看到了凉拌苦荞面的做法,想做的不妨试试吧。其实苦荞不仅可以做成面食,还可以制作成苦荞面,每天喝苦荞茶,能够有效的预防三高人群呢。生活中,苦荞还可以装枕头,有安神功效。其实不管是吃、喝、用,苦荞作用一直不容忽视。
猜你喜欢
- 2021-08-04 乾隆老来得女的时候 乾隆为何只赏赐妃子两根黄瓜
- 2021-08-04 乾隆老来得女时候 乾隆为什么只赏赐妃子两根黄瓜
- 2021-08-04 乾隆晚年老来得女 乾隆为何只赏赐妃子两根黄瓜
- 2021-08-04 乾隆赏两根黄瓜给惇妃,她为何会感激涕零?
- 2021-08-04 道光的皇后过生日只能吃素菜,请大臣吃饭只有面条
- 2021-08-04 惇妃为65岁的乾隆生下女儿,为何被赏赐两根黄瓜?
- 2021-08-03 乾隆为什么要赏赐惇妃两根黄瓜?她又为什么那么激动
- 2021-08-03 皇帝指着黄瓜问大臣:这是啥?机制的因为16个字保命
- 2021-08-02 皇帝养生:乾隆吃荞麦 武则天以书法养心
- 2021-08-02 诸葛亮是发明馒头的鼻祖,面条历史有四千多年
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-27滥喝啤酒的危害不可小觑 夏天喝啤酒需要注意的事项
- 05-20吃雪莲果的禁忌 推荐两种雪莲果的吃法
- 05-19一场云家宴,让温氏食品C位出道
- 05-1530岁女人抗衰老 预防衰老8种食物来调理
- 01-29远离垃圾食品活到103岁 可以替代垃圾食品的食物分享
- 01-28人每天可以摄入多少糖分 如何健康喝奶茶或者饮料
- 01-26膳食纤维有防病治病功能 膳食纤维抑制结直肠癌的发生机制
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)