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转眼间,又到年关了,春节期间走亲访友一定会大包小包的提上年货,如今选择年货不仅要美味也要健康哦!
年货送健康 盘点5种健康又美味的春节大礼
心血管保护者——橄榄油
橄榄油在西方有“液体黄金”之称,研究发现地中海地区的居民因长期食用橄榄油,心血管病的发病率远低于其他国家。橄榄油之所以能够很好的保护心血管要归功于它不饱和脂肪酸ω-3的含量要远高于其他植物油,这是一种能够防止动脉硬化的发生的好物质。橄榄油中还富含维生素A、D、E和酚类物质,这些都是很好的抗氧化营养素,能够滋润肌肤,延缓肌肤衰老,因此无论是送给长辈还是年轻女性都很受用。
常见食用方法:炒菜、凉拌菜。
色彩世界——水果
水果是我们每日身体所需营养的重要来源之一,在《中国居民膳食指南》中有说到,每日需摄入400-500g水果。不同的水果营养成分有所不同,因此功效也略有差别,但是大多数水果中富含膳食纤维、维生素C、维生素E,这些都是帮助我们减肥瘦身、保养皮肤的关键营养素。五彩斑斓的水果飨宴不仅是视觉的享受,更是健康的保障!
常见食用方法:生食、榨汁。
森林中的美味——食用菌类
菌类生物是一个庞大的家族,目前被人们端上餐桌的菌类有上百种,除了我们常吃的木耳、银耳、香菇、平菇、草菇、猴头菇等,还包括许多价格昂贵的食用菌,比如竹荪、松露、灵芝、天麻等等。菌类除了口感独特、味道鲜美以外,还很有营养价值呢!食用菌属于高蛋白、高膳食纤维、多维生素、多矿物质、低糖、低脂的一类食物,无论你是送长辈还是作为减肥餐的一部分都是很棒的选择。
常见食用方法:煲汤、炒菜。
美容食品——干果
干果是特别适合女性的小零食,榛子、杏仁、开心果、腰果维生素E含量很高,能够帮助身体抗氧化,有延缓衰老,美容护肤,清除自由基的功效。干果中的油脂多为单不饱和脂肪酸,因此把它作为餐间零食不仅容易产生饱腹感,还不容易发胖,是减肥女性的必备小食!
常见食用方法:直接食用。
营养补充——五谷杂粮
古语有云,“真气者,所受于天,与谷气并而充身者也”,正说明了五谷的重要性。除了我们日常食用的大米和白面以外,饮食中还应加入玉米、小米、大麦米、黄豆、绿豆、芸豆等各种杂粮,相较于平时吃的精良,杂粮的膳食纤维含量更高,可以很好的调节胃肠功能。对于不同的杂粮营养成分相差很多,特别是必需氨基酸的含量和种类,能够弥补我们平日吃精良得不到的必需氨基酸,因此过年送上一大盒丰盛的五谷杂粮也是不错哦!
常见食用方法:蒸饭、煮粥。
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