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药酒的种类很多,明代李时珍的《本草纲目》中介绍的药涌就有69种之多,有寒、热、温、凉药性不同的酒,可供人们技需用。那么,用什么泡药酒最好呢?不同体质又适合用什么药酒呢?
泡药酒用什么酒好?泡药酒用白酒还是黄酒好
冬季,人体的消化及吸收功能都处于旺盛的状态。所以,此时进补效果会较好。这也是人们有“冬令进补”习惯的原因。人们在进补时,最喜欢以药酒来补益身体。药酒制作起来方便,能久藏,不变质,每天喝一口,又方便又爽口,效果也不错,与天天吃补药比,心理上不易产生反感和抵触情绪,还让人感到舒畅。
药酒就是泡浸着药物的白酒或黄洒。药物的钉效成分溶解在泅巾后,就能饮用。药酒的种类很多,明代李时珍的《本草纲目》中介绍的药涌就有69种之多,有寒、热、温、凉药性不同的酒,可供人们技需用。
人们在选用药酒时,要遵循“虚则补之,实则泻之,寒则热之,热则寒之”的进补原则。如平素阴虚、一到冬季就特别怕冷、小便也多的人.应选择有温性功能的药酒,如鹿茸类药润,它能温补肾阳、益精血;平素气短懒开口、面色无华、疲倦乏力、易出虚汗的气虚者。应选择有补气作用的含有人参的补酒;有头昏眼花、面色苍白等症状的人,应选择有补益气血功能的药酒,如当归酒等;妇女面色萎黄或苍白者,可以选择—些适合妇女服用的乌鸡补酒和八珍润等,这类酒对促进产妇恢复健康、祛瘀生新、润和气血、振奋精神都有较好的作用;而脾胃虚弱、筋骨不健、易劳累者,可选择一些舒筋活血、强壮筋骨的药酒。
“药酒补虚损,宜少饮,取缓效”,这是古人的成功经验.告诫人们饮药酒时,应坚持少量不断、不求速效的原则,更不能放开肚皮痛饮。否则,不但补不了身体,还会引起系列不良的反应。
药酒一般应饭前空腹饮,药物才能迅速地为人体所吸收,并较快地发挥作用。药酒应观饮,征饮用药洒时,忌与萝卜、蒜、葱同服。
必须指出,患有肝病、肾病、高血压、皮肤病、溃疡病、过敏性疾病及孕妇、妇女经期都不宜饮用药酒。
冬季喝药酒保健的三大误区
误区1:喝药酒有助入睡
所谓药酒,是在酒中混合药材浸制而成。因此,药酒包含酒和药物的双重功效,主要作为药用。
许多人认为睡前饮酒有助睡眠,但这种习惯并不正确。饮酒的确可促进睡眠,但酒后的睡眠状态与正常生理性睡眠并不相同。因为喝了酒而入睡,大脑并没有真正休息,所以并非真的达到休息的状态,尤其是喝了药酒之后入睡,醒来后有时还会有头重、头痛等不适症状。专家特别提醒,药酒最好是在饭后饮用,这样对药效的发挥会起到较好的作用。
误区2:喝药酒多多益善
有些人过于相信药酒的保健效果,以为药酒有养生滋补的作用,多喝对身体健康有益。其实,这种观念是十分错误的。
药酒含有药材,大量饮用药酒的后果相当于过量服用药物,同样会影响到身体健康。
药酒的最佳服用量在一汤匙左右,大约100毫升,最好不要过量饮用。同时,也不应长期持续饮用药酒。通常一个疗程为3个月,喝了一个疗程之后可暂停一个时期,之后,再视情况决定是否继续饮用。
误区3:喝药酒不分体质
滋补类保健药酒一般用于气血亏、肝肾阴虚、脾气虚弱、神经衰弱。但有些人在不了解自己体质的情况下,盲目饮用药酒,不管什么药酒都拿来饮用,这也是不对的。
选用药酒应根据自己的体质决定,最好事先与医师沟通,了解自己的体质。只有“对症”饮用药酒,才能达到调整阴阳气血的作用。
“是药三分毒”,药酒也不例外。高血压患者、各种癌症患者不宜饮用药酒。这是因为高血压病人饮用后,会有中风的危险;癌症患者饮用药酒后,会促使癌细胞扩散,加重病情。
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