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导语:孕妇在正餐之外,可适当吃一点零食用来补充不同的养分,对此,专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、南瓜子等。
葵花子,又名朝阳花子、天葵子
孕妇在正餐之外,可适当吃一点零食用来补充不同的养分,对此,专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、南瓜子等。
葵花子,又名朝阳花子、天葵子、向日葵子,是菊科向日葵属一年生草本植物的果实。与许多果仁食品相比,葵仁的蛋白质含量较高,热量又较低,而且不含胆固醇,是人们非常喜欢的健康营养食品。
每100克葵花子可食部分含蛋白质23.9克,脂肪49.9克,糖类13克,钾562毫克,磷238毫克,烟酸4.8毫克,铁 5.7毫克,维生素e 34.53毫克,锌6.03毫克,维生素a 5微克,硒1.21微克,胡萝卜素4.7微克。葵花子仁的亚油酸含量很高,这是一种对人体非常重要的脂肪酸,有助于降低人体的血液胆固醇水平。人体不能自行产生亚油酸,一般只能从食物中摄取。葵仁就是这种营养成分的很好来源。而亚油酸可促进胎儿大脑发育。葵仁还富含维生素e及精氨酸,对维护性功能和精子的质量有益,可提高人体免疫功能。此外,丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。葵花子还是维生素b1和维生素e的良好来源。
南瓜子性平味甘,营养全面,不只是吃起来香,而且还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素b1、 b2、尼可酸等,而且养分比例平衡,有利于人体吸收利用。
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