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导语:生姜是生活当中最常见的食材,也是制作美味菜肴必备的配料之一。中医养生专家指出,生姜也是一种具有养生保健作用的中药材,只不过食用期间
生姜是生活当中最常见的食材,也是制作美味菜肴必备的配料之一。中医养生专家指出,生姜也是一种具有养生保健作用的中药材,只不过食用期间,要小心谨慎。那么问题来了,晚上能不能喝姜汤?
早上吃姜胜参汤 晚上吃姜赛砒霜
古人有“早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜”的说法,意思是说早上吃姜有益,晚上吃姜有害。这一说法是非常符合养生之道的。中医认为,生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为,生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用;其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
晚上人体阳气收敛 不适合喝姜汤
到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,如萝卜就是不错的选择。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张,但确实对健康不利。
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