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这可能就是“味觉障碍”。逐渐出现“最近喜欢吃味道重的菜肴”、“逐渐喜欢在菜肴里放很多盐、酱油、色拉调料”等这种情况时,很有可能是患了“味觉障碍”。
中老年人群中多数患有味觉障碍,但这不仅仅是因为味觉发生改变,实际上可能是因为他们身体内部功能出现了异常。
■引起味觉障碍的原因
味觉障碍是一种慢性疾病,自己难以察觉,当感觉到异常时多半已经难以治疗了。如果是因为年龄的原因而放弃治疗,则会影响全身的健康。
味觉障碍的原因基本上是体内的锌不足,缺锌多数是因为大量持续饮酒造成的。因为酒精分解会消耗锌元素,导致锌不足。
另外,经常食用加工食品,其中所含的多磷酸能将体内的锌排出,这也是造成锌不足的一个主要原因。而且,锌能跟各种药物发生作用,跟特殊的蛋白质结合而排出体外。长期服用日常惯用药品也是锌减少的主要原因之一。
心因性疾病也是其原因之一。压力过大自律神经不调导致的交感神经优位状态长时间持续,空腔干燥,味觉不灵敏。
其他方面原因还有饮食习惯混乱,这种现象在年轻人群中较为多见,中年时期因为工作繁忙而导致饮食生活混乱的情况也较多。
■味觉障碍在体内的映射区
味觉障碍持续,在饮食上得不到满足感,生活质量下降。
另外,味觉减退会对健康带来不良影响。比如说,因尝不到咸味而大量摄取盐分导致高血压,过度摄取糖分而导致糖尿病,不知苦味和酸味,有可能会摄取对身体不利东西。有的人可能认为只是“味觉障碍”而已,其实它是会影响全身健康的。
中医中有对味觉的诊查项目,认为味觉能反应身体情况,可视作体内异常的外在表现,是诊断五脏异常的一种手段。
吃什么都觉得苦,是因为“心”与“肝”发生了异常。压力和紧张导致“心力交瘁”,受此影响“肝”不能发散身体热度,这种热让口中产生了苦味。
另一方面,感觉甜味是因为“脾”、“胃”的异常,消化吸收停滞,身体湿热不散,口中就感觉到甜味了。另外,咸味代表的是“肾”、酸味是“肝”。若是“食之无味”“味同嚼蜡”那就可能是“肺”的问题了。
如上所示,味觉障碍能映射体内异常。有些情况下,它也暗示着全身疾病或是高危疾病。
味觉是生活中联系紧密的五感之一,但是不如视觉和听觉受到的重视,就算感觉到异常也置之不理。味觉是生命最基本的机能,一定要引起重视。
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