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现在一个女人怀孕是非常大的事儿,尤其是对于一个家庭来说,很多人都已经认识到孕期的重要性,所以在怀孕期间都比较注重饮食,牛奶和豆浆都能很好的起到补钙的效果,而怀孕期间很容易导致孕妇出现缺钙,有很多孕妇都很想问:喝牛奶好还是喝豆浆好呢?其实牛奶和豆浆各有各的好处。
世界卫生组织指出,牛奶里含的是乳糖,而世界有2/3的人不吸收乳糖,亚洲人种中有70%不吸收乳糖,北京市条查结果是40%不吸收乳糖。豆浆里含的是寡糖,它可以100%的被人体吸收,而且豆浆里还有十分丰富的钾,镁,钙,其中钙的含量比牛奶多。用来制作豆浆的大豆起码有5种抗癌物质,特别是金雀异黄素,它能预防治疗乳腺癌。也不是反对和牛奶,因为牛奶中有些免疫和营养是豆浆中没有的,因此,目前认为,较为理想的做法是牛奶,豆浆交替喝。
大豆富含优质蛋白质(含量高达40%),是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,可降低人体血清中的胆固醇,这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡,非常适合人体的需要。人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关,制成豆浆蛋白消化率最好,高达95%左右。因此,每天喝一杯豆浆(不要超过500ML)不失为摄取优质蛋白的一个有效方法。
蛋白质是脑细胞的主要成分之一,占脑比重的30%-35%,在促进语言中枢发良方面起着极其重要的作用。如果孕妇蛋白质摄入不足,不仅使胎儿脑发生重大障碍,还会影响到乳汁蛋白质含量及氨基酸组成,导致乳汁减少;婴幼儿蛋白质摄入不足,还会直接影响到脑神经细胞发育。因此,孕妇及婴幼儿要摄入足够的优质蛋白质食物。
总而言之,喝豆浆,喝牛奶,对身体都有很多好处,所以在怀孕期间,孕妇可以根据自己的喜好进行选择,最好交替着喝牛奶和豆浆。需要注意的是,对于一些肠胃不好的人最好少喝豆浆,因为豆浆能促进肠道蠕动,以适当多喝一些牛奶,根据自己的身体情况,适当调整自己。
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