首页 > 母婴 > 孕妇食谱 / 正文
面筋主要是由面粉制作而成的,它含有很丰富的蛋白质、钙、镁和磷等微量元素,人们食用面筋这些营养物质就都可以被人体吸收,吃面筋不仅是品尝美味还是给自己补充营养面筋。而且家常面筋的制作方法还很多,但最常见的食用方法就是凉拌,可以根据自己的口味拌出自己喜欢吃的。
孕妇在怀孕的期间需要大家细心的照顾,她要承受日益变丑和变胖的折磨,还要忍受孕期的种种不适,孕妇要承受非常多,所以应该给孕妇补充充足的营养,让孕妇健康快乐的度过怀孕的阶段。
面筋的制作方法:
原料:面粉,绿豆芽,干酵母,水,盐,酱油,味精,香醋,辣椒油。
1、面粉边加水边搅成絮状。
2、揉成面团加盖静置半小时。面团成型稍稍揉光即可。
3、盆里加水,反复用手揉搓面团。
4、直至面水变得非常浓稠,捞出面团,把面水倒入一个比较大的盆里,此盆重新加水,揉搓面团。
5、如此重复六次,把所有的面水装同一盆里静置,使其沉淀分层。
6、洗好的面筋另外放置。
7、取一小块面筋,扯成较薄的长条顺着指头缠绕成团。
8、面筋团放笼屉上大火蒸八分钟。水煮也可。
9、面水静置两三个小时后,小心地倒去上层沉淀出的清水,只保留下层的稠面水即可。加入干酵母。
10、加入干酵母的稠面水加盖发酵至少一夜,我的是发酵了一夜加四个小时,直至面水稍微有点发酸即可。
11、面水用勺子搅匀,舀入小碗中放入笼屉中大火蒸至成固态。像我这么大的小碗放入半碗面水,也就蒸个四五分钟的样子。
12、把擀面杖和案板都抹上一层油。
13、面水蒸凝固后拿出,稍微晾凉,能上手为标准。用勺子划开与碗的接触边,倒出。
14、用抹过油的擀面杖迅速把面团擀成笼屉能放入的大小相当的薄面皮。我的擀的不是很成型,首次上手,多多谅解哈!
15、擀好的面皮放入笼屉,上面抹一层薄油,以此类推,放入下一张擀好的面皮。直至全部擀好,大火蒸七八分钟。擀面皮就做好了。
16、开始处理配菜。绿豆芽用开水淖两分钟。捞出过凉水。
17、开始装盘。底层放入控干水分的绿豆芽。
18、放上撕成片的擀面皮。
19、另拿一小碗调汁子。先倒入白醋,醋要多放。
20、加入一勺盐。
21、加一点味精。
22、加一勺酱油。
23、加入蒜末。
24、加几滴香油。
25、装盘的擀面皮上浇上自制的辣椒油。
26、浇入调好的汁子。
27、放上切成丝的面筋
面筋里面含有的素蛋白质对人体非常好,营养即丰富又不长肉,孕妇在养胎期间也是可以吃面筋的。面筋还可以在家里制作,这样
就能吃的更放心了。但是孕妇若是吃面筋一定不能做的辛辣刺激,尽量做的温和一些,这样对孕妇和胎儿都是有好处的。
- 上一篇:快速怀孕?十大食物暖宫助怀孕
- 下一篇:孕妇能吃白玉菇吗
猜你喜欢
- 2021-08-03 “北宋医王”庞安时,一针救难产孕妇
- 2021-08-03 曹操和关羽一起爱上的美女居然是个孕妇?
- 2021-08-03 揭史上最无耻的皇帝海陵王:竟连孕妇也不放过
- 2021-08-03 三国最有魅力的孕妇 关羽和曹操为了她反目成仇
- 2021-08-03 明武宗为何要迎娶孕妇?这是做接盘侠的节奏!
- 2021-08-03 史上最无耻的皇帝海陵王:连孕妇也不放过!
- 2021-08-02 史上最变态的皇帝海陵王 连孕妇也不放过
- 2021-08-02 他是南朝最凶残的皇帝 曾命手下把孕妇破肚
- 2021-08-02 揭秘史上最无耻的皇帝海陵王:连孕妇也不放过
- 2021-08-02 秦厉王苻生的暴虐行为:剥人面皮使其歌舞
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 06-04适合孕妇吃的10种水果 有安胎及帮助胎儿发育作用
- 06-04孕妇科学健康饮食最重要 孕妇不能吃的10种食物
- 06-01怀孕初期早孕反应影响胎儿发育 8类食物利于保胎宜食之
- 06-01怀孕前3个月的注意事项 推荐三款养胎安胎食谱
- 06-01孕期准妈妈选择滋补汤 美味可口有滋补健身功能
- 06-01孕育宝宝离不了孕期营养补充 孕妇饮食注意事项
- 06-01孕期的饮食禁忌 避免吃到不利于胎儿发育的食物
- 04-27孕妇感冒推荐十八款偏方 不会影响到胎儿的健康
- 04-22孕妈贫血会影响健康 为准妈妈推荐六款孕期养血食疗
- 04-22孕期各阶段补血要点 推荐孕期补血食谱
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)