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花生油主要是由花生压榨而成的,它的味道香醇,颜色为淡黄色,色泽明亮,是众多油类当中最容易消化的油。花生油是制作菜食的主要原料,它是日常生活中不可缺少的能量,几乎每顿饭当中都需要用到花生油的。而且花生油还可以防止皮肤衰老退化的,还能加强脑功能的衰退呢。
孕妇是一类非常常见的群体,女性朋友们在怀孕后一些的食物是不可以食用的,如果食用会对人的身体产生一定的副作用的。那么孕妇能吃花生油吗?下文将为您详细讲解!
营养价值方面,花生油富含多种脂肪酸及锌等多种微量元素和维生素E、白藜芦醇等。其中,饱和脂肪酸约占19%,单不饱和脂肪酸约占41%,多不饱和脂肪约占38.4%,其他脂肪酸约占1%。
用花生油每日皮下注射1次(0.05ml/100g),共3d,可使大鼠的甲状腺轻度肿大,甲状腺摄碘率增高。花生油的水气蒸馏液有微弱的抑菌作用。在大鼠的实验性动脉粥样硬化的复制中,如以花生油配合其他高胆甾醇调料,可使主动脉产生与人近似的“动脉粥样变”,如以牛油代替花生油,则常产生血栓,病变与人不相似。
经研究证实,花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌。
含抗衰老成分,有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效。
还发现有益寿延年心脑血管的保健成分3种;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇,实验证明,这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。
中老年人食用花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
通过以上介绍大家可以了解到孕妇是可以吃花生油的,而且花生油的营养价值非常高,常食用花生油对大家的身体非常有利,大家是可以适量的食用一些花生油的,同时花生油还是大家日常生活中不可缺少的能量,少了花生油身体会大大受损的。
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