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相信大家肯定都知道早餐的重要性吧, “一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐。 早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。健康的生活习惯,每天晨起,过健康的生活。早餐对于儿童来说更为重要,因为儿童处于长身体的时间,下面由我来为大家介绍下儿童早餐的做法。
一.香菇青菜肉末稀饭
1.将香菇,青菜,肉都切成末备用。
2.将米洗干净倒入普通锅中,加入清水,大火烧开转小火,期间用铲子搅拌1-2次,防止粘底。
3.烧开后转小火,加入肉末搅拌均匀,再次烧开加入香菇末搅拌均匀,改小火煮10-15分钟左右,加入青菜末搅拌均匀,撒入盐调整味道,出锅即可。
二.香甜炼乳玉米烙
1.玉米罐头沥干水分固体250克。
2.加入1炼乳拌匀,可根据自己喜好适当增减。
3.放入适当的淀粉,我用的是玉米粉,红薯粉也行。
4.把玉米和淀粉充分搅拌匀。
5.炒锅中加入适量的油,先加热约7.8成热。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用。
6.锅中留少许底油,改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中,用勺子按平。如果按的时候觉得太干,可以适当淋上少许水,来做适当后期调整。
7.按平后,见玉米之间可以粘在一起了,放入刚才加热到7.8成热的油。
8.不够可以补几勺油,不没过玉米,也最好能浸满玉米。
9.转中火加热,在保证不糊的状态下,尽量大火,这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了,小火定型慢容易散,而且还容易让更多的油浸入到玉米中。
10.看到定型后,就可关火,准备取出。取出的时候沥干油,用铲子慢慢拖起来。
11.取出的玉米烙直接放到厨房用纸上,吸油。可以多垫2层。
12.吸掉多余油脂后,用刀切成小块,装盘食用。
以上就是两种儿童早餐的做法,广大的家长朋友可根据自己孩子的喜好来选择不同的配料。吃早餐的好处有很多,可以保持好的精神,还能显著的改善肠胃的功能促排便,孩子正是长身体的时候,希望家长给自己的孩子多做些美味的早餐,使孩子有一个健康的身体和生活。
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