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俗话说,五谷为养,也就是说,在我们吃细粮的同时如果能适当也吃一些粗粮对我们健康非常有益,那么宝宝也可以吃粗粮吗?宝宝吃粗粮应该注意一些什么呢?
宝宝适当吃粗粮对健康有益。
粗粮是相对与我们平时吃的大米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、红豆、绿豆等。适当吃些粗粮对宝宝十分有益,因为粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,能够缓解宝宝便秘。另外,细粮在加工的过程中损失了很多B族维生素,而粗粮则保留了更多此类的营养。宝宝小的时候可以适当喝些五谷豆浆、小米稀粥之类的流质食品,等宝宝长大一些的时候可以给宝宝准备豆粥(红豆、黄豆、绿豆等各种豆类加米煮烂或大米粥内加豆粉再煮熟)以及其他粗粮食品。
小宝宝吃粗粮的时候应该注意一些什么?
虽然粗粮很有营养,但一次不可以给宝宝吃太多的量。原因有两个:一个是由于宝宝体内的益生菌比成人少,所以粗粮在宝宝肠胃内不好消化,如果给的量太多,会造成宝宝肠胃负担较重。另一个原因是粗粮在宝宝肠胃内停留时间较长,使宝宝不容易有饥饿感,影响宝宝对奶制品和其他食品的摄入。
适合宝宝吃的粗粮
玉米
对宝宝生长发育的好处:玉米中含有大量的营养物质,除了碳水化合物、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等营养成分,对保护宝宝的眼睛十分有益。玉米所含的谷氨酸能促进脑细胞代谢,对宝宝的智力发育很有益处。
怎么给宝宝吃:宝宝7个月可以开始添加玉米糊糊。玉米渣、玉米粒等要等到宝宝有一定的咀嚼能力再添加。
荞麦
对宝宝生长发育的好处:荞麦含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,有助于保护宝宝皮肤,缓解宝宝便秘,荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
怎么给宝宝吃:荞麦面糊糊可以从宝宝9个月开始添加,1岁以后的宝宝可以适当吃一些荞麦面条等食物。
小米
对宝宝生长发育的好处:小米中的维生素B1、B2?特别丰富,一般粮食中不含有的胡萝卜素,每100?克小米的含量达0.12?毫克。小米中的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分的含量也很丰富,而且难得的是,小米的粗纤维的含量相对比较低,特别适合宝宝食用。
怎么给宝宝吃:小米汤从宝宝6个月就可以吃了,但是小米粥等颗粒状的食物要等宝宝能够咀嚼了再开始添加。
糯米
对宝宝生长发育的好处:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2等营养成分,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗的功效,对宝宝厌食,腹胀腹泻有一定缓解作用。
怎么给宝宝吃:烂烂的糯米粥从宝宝1岁左右就可以吃了。不适合过早给宝宝添加,因为糯米不太容易消化。
黑米
对宝宝生长发育的好处:黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;对改善宝宝的缺铁性贫血,增强宝宝的免疫功能有一定的功效。
怎么给宝宝吃:黑米粥从宝宝9个月开始可以适量添加。
高粱
对宝宝生长发育的好处:含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养物质,与红枣同煮具有补血的功效,可促进宝宝生长发育,有利于预防宝宝贫血、缺钙等疾病。
怎么给宝宝吃:高粱相对较粗糙,去皮的高粱米粥可在宝宝1岁以后给宝宝吃。
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