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春季养生也进入了最后的一个时节,也就是今天4月20日,就是谷雨了,这是二十四节气之一,这是源自于“雨生百谷”的说法,意思是说谷雨时节雨水变多了,是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节,而在这时候的气温逐渐上升,雨水增多,湿邪的侵入也就会比较严重,所以做好谷雨养生对顺利过渡到夏季有重要意义,那么谷雨时节有什么景色呢?谷雨养生要注意什么?谷雨时节吃什么好?
谷雨时节的景色
谷雨时节,在诗人的笔下就是一副令人心旷神怡的画,孟浩然的《春中途中寄南巴崔使君》中写道:“旅人游汲汲,春气又融融。农事蛙声里,归程草色中。独惭出谷雨,未变暖天风。子玉和予去,应怜恨不穷。”谷雨的到来,寒气这一页就真的翻过去了,只是湿气会比较重,气温也开始慢慢暖和起来了,谚语中说:“谷雨栽上红薯秧,一棵能收一大筐”,各种蔬菜水果的种苗开始了疯狂生长,为了更早的结出果实而各显神通,正所谓“春雨贵如油”,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,每年第一场大雨一般都出现在谷雨时期,对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利,这时候的气温逐渐上升,雨水增多。
谷雨养生要领
1. 谷雨是一种自然规律,而中医一直强调养生要遵循自然规律,《黄帝内经》养生原则里面已经明确提到:“智者养生,必顺四时而识寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔。” 谷雨时期天气情况可以用一句谚语来形容:“谷雨阴沉沉,立夏雨淋淋”,所以这个时节,人们的情绪会就像天气一样,阴沉沉,经常会比较伤感,比较焦躁,就会容易引起阴阳是失调,那么各种疾病也就会接踵而至,所以要保持心情舒畅、心胸宽广,可以合理安排时间,听听音乐,增加户外活动来陶冶性情,切忌遇事忧愁焦虑,甚至动肝火。
2. 谷雨中的雨,顾名思义就是水,有水的地方就会潮湿,潮湿的地方会是大多数细菌的温床,尤其以霉菌更为欢喜,而霉菌中的毒性对人体的伤害主要表现在神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等方面,例如:麦角毒素是由谷物中的麦角属真菌分泌,这种毒素以血管、神经和内分泌紊乱为主要特征。
3. 谷雨之后温度就会上升,寒气对于我们就会是过去式,但是比这更为令人烦恼的“湿邪”,却开始了它真正的威胁,其实温度的上升,湿气反而会加重,在“六淫邪气”中,中医其实最怕湿邪,例如:寒可温之,热可寒之,而湿却是顽劣的很,人体一旦受到湿气侵袭,就会与邪气狼狈为奸,纠缠不清,就会容易引起肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症湿邪也已经成为现代人健康的克星之一。
4. 如果把谷雨比作地球,那么春天就是银河系,谷雨遵循这春季这个大纲的游戏规则,却又有着自己的特点,春气肝火旺盛,要养脑、养肾、养脾,谷雨时期肝脏气伏,心气逐渐旺盛,脾气也处于旺盛时期,所以还是要遵循这个大纲,《罗氏会约医镜》上说:“益气力,润五脏、轻身延年”,所以要用一些益肝补肾的食物,刀豆、韭菜、栗子、茼蒿、胡萝卜、木耳等,但是也不能像冬天一样进补,因为顺应阴阳的变化。
谷雨时节吃什么
1. 香椿
被称为“树上蔬菜”, 早在汉朝,就有食用香椿的记载,宋苏轼盛赞:“椿木实而叶香可啖。”说的就是赞美香椿的香味浓郁,而谷雨时节的香椿,是非常鲜嫩的,不仅美味还是很好的药用价值,《日华子本草》中指出,香椿能“止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等,食之肥白人。中风失音研汁服;心脾胃痛甚,生研服;蛇犬咬并恶疮,捣敷。”也就是有有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用,是谷雨时节的好食品。
2. 韭菜
关于韭菜有句俗语:“有钱难买九月韭”,而谷雨之际,雨水充足,气温适宜,所以韭菜也长的很“{悠然自得”,韭菜在《别录》中记载:“安五藏,除胃中热”之功效,安的是五脏之神,中医有安五脏, 养五神,百病不生的说法,而韭菜性温,有补肾温阳的功效,韭菜是一种膳食纤维含量比较高的食物,可以减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用,韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,对于益肝健胃。
结语:有句谚语“谷雨节到莫怠慢,抓紧栽种苇藕芡”,所以谷雨养生也不能懈怠,掌握谷雨时节的养生要领,预防湿邪的侵袭,做好情志的调治,动中有静,静中有动,方能阴阳协调,从而收获健康的果实。
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