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眼看小满就要来临,这时人体的湿气比较重,如果不注意,将会影响身体的健康。那么,小满养生吃什么呢?小满节气该如何养生呢?下面,我们一起到文中看看,小满节气养生方法有哪些吧!
5月21日是夏季的第二个节气小满。小满时节,气温明显升高且雨量增多,因此该节气养生应以除暑湿为主。下面就为大家推荐几种养生食物。
苦瓜
消暑解乏 天气逐渐炎热,很多人也会出现上火、身体困倦等问题,苦瓜能“除烦热,解劳乏,消心明目”,苦瓜能消暑解乏,刺激人的食欲,开胃健胃助消化,有利于提高免疫力,可以多食用。值得提醒的是,苦瓜性寒,大便溏泻、脾胃虚寒者应少食。
生姜
逼走寒气病菌 中医认为,生姜具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳等功效。小满前后湿气重,吃过生姜后,人会有身体发热的感觉。
从西医来讲,生姜能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,同时还能把体内的病菌、寒气一同逼出。而中医也认为,生姜能把体内寒毒排出体外。所以,民间也有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。
此外,夏天人体唾液、胃液分泌会减少,影响食欲,很多人胃口不好。民间有“饭不香、吃生姜”的说法,如果饭前吃几片生姜,可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
薏仁
健脾祛湿 小满后,天气闷热潮湿,人有时会感觉透不过气来,这是因夏季的暑气、湿气所致。薏仁性凉,味甘淡,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。平时可常食用薏仁粥,或熬汤时放入一些薏仁。
此外,红豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、西瓜、山药等都是健脾祛湿的食材,大家也可多食用。中医认为,夏归于五脏属心,心喜凉,宜食酸,也可常吃李子、桃子、菠萝、芹菜等。
小满养生推荐赤小豆
小满来了!有一句谚语说:“小满大满江河满”,也即是说明了小满这一时期,降雨多,雨量大的特点。小满节气湿气重,暑气也大,暑热会让人的情绪有较大波动。那么这个时期,小满的饮食就要特别注意消暑、清热、祛湿。
那么今天,食神就较大家做这款淮山赤小豆节瓜猪腱汤。
淮山赤小豆节瓜猪腱汤
食材:赤小豆50克,淮山25克,猪腱肉500克,节瓜600克,陈皮1/4个,生姜3片。
做法
1、将赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡,陈皮去瓤;
2、节瓜节瓜刮皮及茸毛,洗净,切块状;
3、猪腱肉洗净,整块不刀切;
4、将材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水,煮沸;
5、沸后改文火煲2小时,调入适量油、盐即可。
小满养生要先开胃
五月已经过半,这一周即将迎来夏季的另一个节气——小满。小满节气的到来,接下来的天气会多雨水,潮湿且闷热。而这种暑热湿气会影响人的食欲,导致脾胃正气不足,肠胃功能失调。所以,小满养生,首先要开胃益气。那么今天,食神就此给大家推荐一款菜——番茄鸡片。
主题:番茄鸡片
食材:鸡胸肉250克,番茄1个,马蹄50克,鸡蛋1个,太白粉15克,盐、白糖适量,熟猪油250克,醋适量。
做法
1、将鸡肉切成薄片,加入盐,鸡蛋清,太白粉调匀备用;
2、将马蹄去皮、洗净、切成薄片备用,番茄开水烫后,去皮,去籽,剁成米粒大的丁;
3、将猪油放入锅中,烧至3分热度,放入调好的鸡肉片,快速用筷子划散,取出沥油;
4、锅内留少许油,将番茄放入煸炒,再放入鸡片煸炒一会盛出;
5、锅内放少许油,放入少许清水,然后将马蹄放入,再放入适量盐、白糖和醋;
6、烧开后,将太白粉用水调匀勾芡成汁,倒入鸡片和番茄,翻炒均匀即可出锅。
番茄,性凉,甘酸,微甜,是我们生活中常见,却又不可或缺的营养美食。番茄中富含多种氨基酸和维生素等人体所需的营养元素。酸甜鲜美的番茄,让人吃了很是开胃,有健胃消食之效,此外,其还有有益气生津、和中补气之功能。
鸡肉的营养大家都很清楚,自是不用细说。而马蹄清脆味甘,有清热生津,凉血解毒之效。
番茄鸡片这道菜将其搭配一起,不仅色彩鲜亮,而且将三者的营养相融合,在这个闷热潮湿的小满时节,开胃益气,除热生津最好不过了。
结语:小满一到,人体的湿气比较重,及时的做好防护措施很有必要。以上分享了有关小满养生吃什么好以及有助小满养生的食谱推荐,希望通过本文的分享能够帮助到大家,祝你们身体健康!
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