1900年，八国联军攻进北京城后，慈禧太后带着光绪帝等少数皇室成员仓皇外逃。

　　在慈禧太后出逃的第一天，为了安全起见，乔装打扮成了汉人老太太。

　　而为了填饱肚子，生平第一次吃煮玉米;

　　为了解渴，和宫女们一同啃咬带汁水的玉米秸秆。

　　除此之外，第一天晚上的住宿场所，居然选择了昌平境内一个比较破败的寺院——由于附近村庄住的都是回民，因为民族习惯上的不同，他们轻易不会接纳外族人过夜。

　　一行人在荒废的寺院中安顿下来之后，宫女们找来喂骡子的盆子，清洗之后，打来水，让慈禧太后等人清洗一下脸部——寺院中找不到碗、盆等工具，也只好将就一下了。

　　此时，大家最为关心的就是晚饭如何解决了。

　　因为在出逃的路上，有些地方即使有钱也买不到任何现成的食物。

　　这个需要抛头露面问题，自然要交给大太监李莲英、崔玉贵去做——所谓的主子们，自然是指望不上，宫女们则不适合抛头露面。

　　大概一个时辰之后，李莲英提着个大茶壶，托着几个粗蓝花水碗，崔玉贵则抱着个盆，拿几双筷子，快步走了进来。

　　据他们说，这些东西都是他们说尽了好话之后，当地人拿出来给他们的，没有要钱。

　　大茶壶中，是凉茶，茶水深褐色，慈禧喝了两口，皇上喝了一口，就不喝了，说不如白水好喝——估计在他们口中，这味道根本无法入口。要不是渴急了，可能一口也不会喝。

　　崔玉贵端的是一盆粥，但这不是一般人家熬的米粥，而是当地的一种小吃——小豆粥。需要把小米和豆混合煮熟，用凉水再把它投凉了，要过好多遍凉水，投得越凉越好，用勺舀在碗里吃。

　　人饿，可以吃稠的。不饿，可以喝稀的。

　　出逃的第一天晚上，慈禧太后和光绪帝、皇后等，都是吃的是这样的饭。

　　持此之外，再也没有其他的饭菜。

　　当然，在平生经过这惟一一次饥饿之后，慈禧太后等人也已经放下了脸面，吃下了一大碗这种低等的饭。

　　吃完饭后，茶壶、茶碗等不必送还，原主不要了，因为回民不用汉民用过的东西，尤其是炊具和茶具。

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