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当年朱元璋刚坐稳江山,国库空虚,于是想尽各种办法,这其中就不乏有将富有之人的财富用来填充国库;另外可能是由于朱元璋小时候备受地主的压迫,所以造成了不允许天下有比他还要富裕的人存在这种心理。此时天下最有富有的是谁?沈万三,而且民间传说他还有一个聚宝盆。
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如此一来,朱元璋就立马来了精神,于是打算拿他开刀。可当时即便是皇帝也不能随便就没收别人家的财产,也得先找个理由治他的罪,而后才能堂堂正正地将其财产收缴国库。于是朱元璋就命人给其传话,说过几天要去他家里做客,让他做好迎接的准备。
沈万三一听,这可了不得,皇帝亲自到家里来做客,这可是光宗耀祖的大事情啊,马虎不得。于是提前就将自己家里里外外给翻新了一遍,而且还从各地雇来诸多的名厨。沈万三为此可谓是费劲了心思,准备好了一切之后,他就每天呆在家中,哪儿也不去,就为了等朱元璋的到来。
当朱元璋终于是坐着御轿来到沈万三家中后,一看到他家气派的程度,心里仇富的老毛病又犯了。走进去之后,看到里面的装饰那叫一个豪华,心中更是下定决心要除掉沈万三。可这一路上沈万三都伺候得非常好,找不到半点儿毛病。最后用膳的时候,他发现了桌上有一道红烧猪蹄,于是心中有了一计,便指着那盆红烧猪蹄问沈万三:“那盆里装的是什么啊?看起来还真是诱人啊。”
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沈万三刚一听还以为朱元璋是在夸他呢,刚准备要回答时,突然感受到了朱元璋似乎正杀气腾腾地看着自己,猛然间醒悟,猪蹄的“猪”字跟“朱”同音,要是当着朱元璋的面说出来,无疑是犯了欺君之罪,朱元璋刚好有理由治他个死罪,可是不说的话,皇帝同样可以治自己的罪。正在左右为难之际,心中灵机一动,脱口说道:“回皇上,叫万三蹄。”这回答倒把朱元璋一下给愣住了,几秒钟之后才说道:“这名字好啊。”就这样后世就有了“万三蹄”这道名菜。
可朱元璋并没有就此放过找沈万三的茬,于是接着又问他:“这个该怎么吃啊?这么大,而且又是整的。”换我们正常的反应一般都是拿刀切开吃,对吧?可是在古代又有一个规矩,那就是不能在皇帝面前动刀,否则也是会被治罪的。这下可真是难住沈万三了,不能动刀,那更不能用手撕啊,不然皇帝还以为自己在侮辱他呢。最终在仆人的提示下,他将猪蹄的小骨头抽出来一根当刀使,这才解决了这个问题。朱元璋一看,连这也被解决了,当真是无计可施了,只好安静地吃饭。
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吃完之后,朱元璋又在他的园子里闲逛了许久,但自始至终都未能找到沈万三的茬,最后只好离去,这也让沈万三躲过了此劫。可惜最后他还是被朱元璋发配充军,在云南度过了余生。
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