首页 > 历史 > 风云人物 / 正文
先说说猪。数十头猪被圈在一个院子里,总督想吃的时候,就叫人把猪圈进一个封闭的屋子里,而后厨师拿长竿子抽打猪背,打得猪群狂奔,只到最后全部累死。厨师再从累死的猪的背上各取一小细条肉,凑成一盘,给总督炒着吃或蒸着吃。按总督或发明者的说法是,猪背被抽打后,猪会全力护痛,“则全体精华,皆萃于背”。这个说法有否道理,还有待专家考证。
“吃活鹅”的表达不太准确,因为厨师是用碳烤铁笼里的活鹅,鹅渴了就喝厨师为它备下的醋与酱油等调好的“饮料”。等鹅被烤死了,厨师就削下鹅掌给总督吃,说是“全身脂膏萃于两掌,厚可数寸,余肉不堪食矣”。
网络配图
吃骆驼的方法与以上两种方法类似,也是只吃精选部位,“以沸汤浇其背,立死,菁华皆在一峰”。至于吃活猴子即取猴脑吃,太缺德、太残忍,本书不予复述。
慈禧在吃的规模与精度上远远超过了以上两人。身跨晚清与民初的易宗夔在《新世说》一书中简单记录了“慈禧之饮食衣饰”,涉及到吃的部分写道:“慈禧太后垂帘以后,手握政权数十年,纳贿数千万,一切饮食服饰,奢侈绝伦。其用膳无定所,每饭约精馔一百五十品,列成长式,大碗小碟,相间排列。别有二几,置果盘,皆糖、莲子、瓜子、核桃等干鲜果品,为餐后掇食之用。米饭以玉田稻米为之,长及五寸,有胭脂、碧粳之名。每膳必备粥,乃至五十余种,稻梁菽麦,无所不有。”
这个吃法,与张俊的盛宴一比,效果立见。张俊不行,毕竟他只是请客时才那么大办,慈禧是天天如此、顿顿如此。至于一百五十道菜的名称是什么并不重要的,重要的是她老人家超越了大清祖宗时代的一切奢华。黄均太再富,他只是一方面的富商,收入再高也超不过国家拥有者慈禧去。从这点上看,“富可敌国”这个成语没有成立的可能性。不妨想一下比尔·盖茨与美国的关系,他终身的财富也不及美国一年收入的百分之几。这个道理在中国同样适用,中国一个超级富商有一千亿人民币资产不得了啦,可能这是30年奋斗的结果,但是,中国一年的GDP可达到三十万亿,而且GDP的规模还在增长。
缩小一下比例,一千块和三十万怎么能比呢?!
相比于周密对张俊的记载,易宗夔对慈禧的记载可谓“近距离观察”了,因此《新世说》要比《武林旧事》更鲜活一些。易先生生于慈禧政治后期,或为慈禧的儿子同治皇帝最后一年同治十三年,1874,或为慈禧的侄子兼外甥光绪皇帝元年1875。卒年不详,但是他担任过中华民国北京政府时期的国务院法制局局长,是为1923年至1925年。在此之前,还当过清朝最后一任皇帝宣统时期的资政院议员。
简单地说,易先生亲历了慈禧当政的巅峰时期。
网络配图
按着易先生自己的说法,他这本书的写作动机缘于他酷爱南朝刘义庆的《世说新语》。这从书名上看得出来。其资料来源则是“广交海内贤豪,习闻掌故”,因此可以“辄笔之于册,以备遗忘”。之于作史的价值导向,是为“重事实而摒虚谈,有臧否而无恩怨”。这三个说法基本可信,所以,《新世说》的史学价值不在《武林旧事》之下。
既然易先生所记可信亦有史学价值,那么我们就该分析一下,除了慈禧的豪吃有国家财政为后盾之外,那么,是什么因素使她能不计成本地坚持呢?现在来看,老太太的吃法并不重要,关键是她要个“看法”,看着这偌大的食品群体,体验至高无上权力带来的独一无二的荣耀。那美妙的体验远远超过有自恋癖的美女对着镜子不离开的“境界”,远远超越了拥有庞大财富的成功人士极尽能事的自我吹嘘。
老太太的“看法”也有美中之不足,那就是她没吃过活猴儿。在这个背景之下,她偶尔弄些鱼放生的行为还算有点儿人性。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
- 上一篇:荒唐:明嘉靖帝炼丹后用首辅当试药人
- 下一篇:三国时期董太师贵为相国居然是个盗墓贼?
猜你喜欢
- 2022-02-26 慈禧到底有没有杀害慈安?详解慈安死亡之谜
- 2022-02-19 慈禧到底有没有杀害慈安?详解慈安死亡之谜
- 2022-02-13 薄皇后:中国历史上第一位废后,并无大过错却被废黜
- 2022-02-11 薄皇后:中国历史上第一位废后,并无大过错却被废黜
- 2022-02-01 荣寿公主的一生是什么样的?她与慈禧是何关系
- 2021-10-31 历史上慈禧一直掌握着大清朝的最高权力,光绪帝为何不设法夺取?
- 2021-10-14 中国历史上的古代四大美女都有谁?分别是什么结局
- 2021-08-04 朱元璋洪武三十一年就去世了 洪武三十五年的说法是怎么来的
- 2021-08-04 朱元璋洪武三十一年就去世了 洪武三十五年的说法是怎么来的
- 2021-08-04 古代都是帝后同葬,慈禧为何要单独建造陵墓?
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 07-31历史上赵匡胤登基之后,是如何对待柴荣的儿子的?
- 07-31孙权让人偷袭荆州之后 孙权为何不把关羽活着送给曹操
- 07-31因为荆州丢失才导致夷陵之战 刘备为何让关羽去镇守那个地方
- 07-31历史上年羹尧死后,他的妻儿都是什么下场?
- 07-31刘备当初为什么执意发动夷陵之战 刘备有什么目的存在
- 07-31汉中之战后关羽就率军北攻樊城,是因为什么?
- 07-31三国时期朱灵的实力怎么样?曹操为何不重用他
- 07-31历史上韩馥为何将冀州拱手让人?最后的结局如何
- 07-31允禟作为雍正的兄弟 雍正为何要单独处死他
- 07-31刘备最没落时糜芳都跟随着 糜芳为何在刘备最辉煌的时候离开
- 07-31孙权让人偷袭荆州之后 孙权为何不把关羽活着送给曹操
- 07-31诸葛亮在草船借箭的时候 曹操要是放火箭又会怎么样
- 07-31陈桥兵变赵匡胤称帝,一切都如此顺利,是因为什么?
- 07-31汉宣帝刘询的一生都经历了什么?他有几任皇后
- 07-31诸葛亮如果派别人去守华容道 最后的结局是什么
- 07-31淮南王刘安:汉高祖刘邦之孙,他有着怎样的人生经历?
- 06-21诸葛亮在草船借箭的时候 曹操要是放火箭又会怎么样
- 06-21孙权让人偷袭荆州之后 孙权为何不把关羽活着送给曹操
- 06-21陈桥兵变赵匡胤称帝,一切都如此顺利,是因为什么?
- 06-21汉宣帝刘询的一生都经历了什么?他有几任皇后
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)