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冰箱是我们每个家庭都有的家电之一,其主要功能是食物保鲜,但是如果冰箱使用不当,也会给我们带来很多麻烦。很多认为,冰箱还有人不会使用吗?是的,调查显示很多人并不知道冰箱的使用方法。今天小编就和大家分享一下冰箱的一些使用禁忌,一旦使用不当将会危害家人的健康,一起来看一下!
1、放置食物不用保鲜袋
很多会有这样一个坏习惯,将吃剩下来的各种菜一股脑的全都“堆”在冰箱里。其实这是一种非常危险的做法,食物和食物中间没有用保鲜膜或者是保鲜袋隔开,这样不仅不能起到保鲜的作用,还会导致冰箱里滋生细菌。
很多人认为冰箱是利用低温来制止细菌滋生,从而达到保鲜的作用。但是,小编要告诉大家,低温只能抑制细菌滋生,并不能彻底遏制细菌生长,只是会延缓细菌繁殖的速度。还有一些细菌,其繁殖的最佳温度就是低温,也就是说冰箱可能是某些细菌繁殖的最佳场所。
所以在这种情况下,每一道菜都需要“隔离”开。每一道菜易滋生的细菌都是不一样的,某一道菜出现了细菌,如果没有保鲜袋的阻隔,可能会污染整个冰箱的菜。
我们经常遇到这样的情况,即使放进冰箱的食物还是会出现腐化现象。如果遇到这种情况,冰箱里的其他食物也没有装进保鲜袋的话,小编建议您处理掉冰箱里的所有食物,以免细菌在无形中已经吃进了您的胃中。
2、冰箱里的霜过多
冰箱里有霜是很正常的现象,但是如果这些霜没有定期清除的话,也会导致细菌滋生严重。我们都听说过一句话:“有水的地方就会有生命”,是的,冰箱里的霜越多,其湿度就会越高,细菌在潮湿的环境中繁衍的速度会更快。
所以,冰箱里的霜过多不利于食物保鲜,我们需要定期给冰箱除霜。霜化了之后用软布把冰箱擦拭干净,最好用消毒剂再擦拭一遍。小编建议大家最好每个月给冰箱做一次消毒动作,避免细菌滋生严重。
3、放置蔬菜超过24小时
现代社会的生活节奏越来越快,很多人喜欢在冰箱里放置很多蔬菜,认为一周去一次超市就可以了。其实这样的做法是错误的,冰箱只能保证食物不宜腐化,但是冰箱并不能保证食物的营养不会丢失。相反的,冰箱反而会导致食物中的营养物质丢失,使得食物丢失原本的营养价值。
营养学家做过这样一项实验,将新鲜的黄瓜放入冰箱的保鲜层,24小时之后测试其营养成分,其中的维生素C含量下降33%。可想而知,冰箱并不是食物营养的保卫者,反而是食物营养的破坏者。
所以,大家最好不要将新鲜蔬菜放在冰箱中超过24小时,否则其营养价值将会大不如前。现代营养学强调的是食物要营养均衡,所以我们在烹饪食物的时候一定要考虑到它的营养价值。
4、非密封塑料盒当做保鲜盒
现在很多食物本身就是有塑料盒包装好的,很多人会将这些塑料盒直接放入冰箱,甚至还有很多父母会循环利用这些塑料制品。
看似很环保的做法,其实对于健康来说是一种潜在的危机。为什么这么说呢?因为这些免费的包装一般密封效果都不好,很容易出现漏气的现象,这样一来就会有细菌乘虚而入,导致食物腐化。
结语:上述文章中,小编为大家介绍了几种冰箱里不能放的物品,您都了解了吗?我们在冰箱里放置食物的时候一定要用保鲜膜、保鲜袋,或者是密封盒将每一种食物“隔离”开,避免细菌滋生,互相传递;冰箱里的霜过多不利于食物保鲜,我们需要定期给冰箱除霜;大家最好不要将新鲜蔬菜放在冰箱中超过24小时,否则其营养价值将会大不如前;冰箱里食用的保鲜盒一定要选择那些密封效果好的,否则将是“掩耳盗铃”,无法起到隔绝细菌的效果。
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