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随着现在人生活节奏的加快,快餐行业的快速发展,导致一次性筷子的使用频率大大加快,想必很多人都用过一次性筷子吧,但是你们知道一次性筷子到底干净不干净?下面小编就像大家介绍如何鉴别一次性筷子是否变质、有毒?以及使用一次性筷子到底有啥危害?
首先拿到一次清筷子的时候,我们要看它的包装是否完好,并且还要看生产厂家、商标以及联系电话等信息。
那些注明高温消毒、颜色过白的一次性筷子是不可信的;此外,还要看一下筷子的颜色,质量过关的筷子颜色均匀,不会出现过黑、过黄的现象。另外,闻一下筷子的气味也是一种不错的选择,如果有股酸酸的硫磺气味,那么最好还是不要使用。
如何在使用一次性筷子时不“中毒”呢?最简单的方法就是用凉水清洗筷子表面,减少残留的二氧化硫。此外,用餐时勿将木筷长时间浸泡在热汤或热粥里,因为这样会加速二氧化硫的分解。
在我们日常生活中到底怎么样才能辨别一次性筷子是否有毒?主要采用闻、撕、折等方法辨别。
过期筷子如何鉴别
1、闻一闻,如果筷子上有明显的酸味,都是受污染或过期的标志。
2、筷子显得潮湿,出现弯曲变形,表示已经受潮或者搁置时间太长。
3、如果筷子上出现斑点甚至黑斑,表示筷子很可能发霉变质。
遇到下面4种情况最好别用
1、表面有斑点
如果使用这样又霉变的筷子,可能会引起多种疾病的危险,如果长时间的使用,会增加癌症的风险。
2、闻起来有酸味
如果闻到一股刺鼻的酸味,就有可能是硫磺的味道。
3、筷子发白或遇热变黄
为了使筷子看上去更干净,许多长假会用硫磺或者双氧水处理筷子。
4、过细或者两根分离的筷子
很多厂家会回收使用过的一次性筷子,经过清洗和简单消毒之后再次出售,如果筷子较细而且容易折断,那你可要当心了,它们很可能是被二次利用的筷子。
一次性筷子的危害
1、损害呼吸功能
一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸,所以在使用过程中遇热会释放SO2,侵蚀呼吸道黏膜。
2、损害消化功能
一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白,双氧水具有强烈的腐蚀性,对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀;打磨过程中使用滑石粉,清除不干净,在人体内慢慢累积,会使人患上胆结石。
3、病菌感染
经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月,一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。
4、温室效应
一次性筷子还有可能产生“温室效应”,因为恶性循环的关系,树少了,二氧化碳会增多,大气层会加厚,热量难以散开,就产生了“温室效应”。
一次性筷子有残留物超标,卫生餐具其实未经消毒
早在2005年,国家质检总局、国家标准委就已经联合出台了一次性筷子的国家标准,在食品添加剂的使用中,只有二氧化硫被允许有一定残留,且具体残留量有着严格的限制,但这一标准早已被这些厂家抛在脑后。连厂家自己也承认,“现在的一次性筷子大多数都会有残留物超标的情况”而这样的“卫生筷子其实是很不卫生的”。
筷子就这样从厂家到了批发商手里,有的经过包装被批发到了全国各地,最后进入中小型餐厅,有的则被批发到一些加工厂做成一次性餐具。在湖南怀化,记者就遇见了为餐具加工厂供货的批发商马连森。据他介绍,像吉利来、秋天、特普等餐具品牌,都在用他的筷子,筷子进了餐具厂后由餐具厂消毒。
就这样,没有任何人进行消毒处理的一次性筷子,最终以消毒餐具的面目出现在我们面前。
一次性筷子可诱发癌症
不法企业为了让筷子更白,将用过的筷子重新翻新,有的用工业双氧水漂白,有的用硫黄熏蒸处理。硫黄会侵蚀呼吸道黏膜从而刺激呼吸道,引起咳嗽,变成亚硫酸后对肠道更有腐蚀作用,一旦使用的是工业级的硫黄,里面还含有汞、铅等重金属,附着在筷子上。而双氧水则具有强烈的腐蚀性,会对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀。
另外,筷子包含有一定水分,时间一长容易受潮过期,从而发霉变质,一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄球菌、大肠杆菌及肝炎病毒等。甚至有些筷子还会出现小霉斑,这些霉斑里含有各种霉菌。
有时候我们一打开一次性的筷子就会闻到一股霉味,就很可能含有黄曲霉素。这种黄曲霉素具有极高的致癌风险,可诱发肝癌。
然而仍然有些人对这些危害不以为然,对此,有些人认为,一次性筷子上附着的这些有害物质很少,而且我们并不长使用一次性筷子,所以危害更是微乎其微,其实这种想法是非常不对的。很多重大疾病并不是突然患上的,平日不注意,量小的有害物质也可能成为诱因。
一次性筷子有两种制作方法,固态的制作方式是通过硫磺的熏蒸漂白。经过硫磺气体漂白的筷子,其二氧化硫会严重超标,而二氧化硫的特性之一就是遇冷会凝固。因此,人们用这种筷子进餐时,二氧化硫随着空气的流动很容易凝固至呼吸道,咳嗽、哮喘等呼吸道疾病便随之而来。
除此以外,硫磺中含有重金属,例如:铅、汞等,重金属在人体内部是可以堆积的,长时间的累积会造成铅中毒或汞中毒。 液态加工的筷子的方法是通过氯气或者双氧水漂白,特别是氯气,它不仅容易造成人体内的胆结石,而且含有曾经让人们谈之色变的二恶英。
总结:筷子作为中国传统的饮食餐具,每天我们都会使用,但是不干净的筷子会影响身体健康,尤其是一次性筷子。因此,上面小编介绍的辨别有毒的一次性筷子的方法,希望能被大家用到日常生活中,只有这样才能让身体更加健康,减少生病的概率。
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