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我们经常会有一种观念,认为很多东西越多越好,然而事实证明其实适当的“少”才是长寿之道!纵观一些高寿老人的长寿秘诀,我们得出以下结论:
中国老龄科研中心调查了长寿乡广西巴马县的长寿老人,发现他们长期吃七八成饱。晋代《博物志》分析少吃增寿的原因时说:“所食愈少,心愈开,年愈寿;所食愈多,心愈塞,年愈损焉。”
少吃肉 身轻益寿
少吃肉,是“少吃增寿”的重要方面。古代养生家主张“薄滋味,去肥浓”,就是要求少吃肉,多吃素。皇帝是一天也离不开鸡鸭鱼肉的,和尚长期吃素。据《历代高僧生卒年表》所载 ,65岁以上的高僧所占百分比是历代皇帝65岁以上者所占百分比的10倍多。
少吃肉可增寿,多吃肉则损寿。美国癌症协会经过对家庭饮食的长期调查,发现越来越多的美国人死于食用肉类过多,而水果、蔬菜、谷类摄取不足。
少吃盐 体健寿延
少吃盐,是“少吃增寿”的又一重要方面。唐代百岁中医在《保生铭》中指出:“咸多促人寿,不得偏耽思。”说明多吃盐,可使人寿命短促,所以不要偏食。明代养生家陈继儒在《养生肤语》中记载了三位老人“俱年八十余,极强健”,问其原因,皆云:“此地难得盐,吾辈尽淡食。”陈继儒还指出,宫廷中人寿命短,其中一个重要原因,就是常吃咸食。所以道家《丹书》说:“食淡精神爽。”民间谚语:“菜饭宜清淡,少盐少病患。”盐能促使血管收缩,水钠潴留,加重心脏负担,引起高血压。
一系列实验表明,人体随钠盐摄取量的增加,胃癌、食道癌、膀胱癌的发病率亦会增加;增加钾的摄取量,胃癌的发病率则成比例地下降。因此,若人们尽量少吃盐(老年人每天限制在5克以下),同时多吃富含钾的水果和蔬菜,消化系统的癌症发病率就会大大降低。瑞典学者还发现,糖尿病、高血压、骨质疏松症患者,在饮食中摄入钾和镁,并以此取代钠盐,这些疾病的症状大都可以缓解。
少饮酒 寿长命久
中医在远古时期曾用酒治病,后来一些人养成酗酒恶习,酒反而成了致病因素。少量饮酒对人体有益。美、日学者研究发现,少量饮酒(50度白酒不超过25毫升,黄酒、加米酒不超过50毫升,啤酒不超过300毫升)能使血液中高密度脂蛋白升高,有利于促使胆固醇从动脉壁向肝脏转移,并能促进纤维蛋白溶解,减少血小板凝聚,促进血液流畅,防止血栓形成,因而可减少冠心病、脑卒中的发生和猝死。
日本老人写经保健
日本老人有一项特别的兴趣爱好——抄经文,在日本抄经文被叫做“写经”。对他们来说,写经是每天必做的功课,即便临时有事耽误了,一有空就会补上。经常写经的老人大多神采奕奕,记忆力也很好。
一般写经在清晨起床后,此时光线充足,大脑清醒,容易做到专心致志、心无杂念。抄写时,一般都用毛笔和宣纸,也有少数用钢笔的,到后期基本都过渡到毛笔,经文的字号选择以能看清且不费力为准。
如果字写得不够工整,他们还会重新抄写。写经时间有长有短,兴致来了可能抄1小时,有事要做,也要写够半小时。
日本东北大学的专家对这些老人进行了测试,记录他们各种行为时的大脑血流量。结果发现,在写经时,这些老人大脑活跃程度最大,长期坚持可以保持脑细胞的活力,预防痴呆。
此外,抄写经文还有助于老人保持健康的生活方式。信奉佛教的老人在写经前都注意洗手、清洁桌面等,都保持着良好的卫生习惯。写经时,他们都集中精神,这是老人平时很少能出现的全神贯注使用大脑的情形,可激活脑细胞,改善记忆力减退现象。
同时,老人也感到,自己是在做一件有意义的事情,这种事情也能保佑子孙后代平安。由此,他们的内心感到充实快乐。
研究人员认为,从各方面来说,抄写经文有益于老人的身心健康,特别是在预防痴呆症方面功效突出。
结语:长寿是个技术活,能活到百岁者个个都是好样的~你是不是也想像这些长寿老人一样健康?那么从“3少”开始做起吧!(文章原载于《养生保健指南》,刊期:2012.10期,作者:钱佳,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表常识网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。
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