首页 > 健康 > 生活习惯 / 正文
茶文化对于中国人来说本就是生活中几乎不可缺少的重要存在,缓缓泡上一壶热茶,端着杯盏,闻香、吹凉、小喫,都是一种享受。可是你知道?其实喝过热的茶会增加患食道癌的风险吗?下面跟随常识网了解一下吧!
喝茶养生自然是好的,问题就出在这个「烫」字,吃饭也好、喝汤喝水也好,都不宜过烫。口腔、食道、胃部的黏膜,都要跟着遭殃。
食道癌
食道癌指的是发生在食道的癌症。常见的症状包括吞咽困难与体重减轻,其他症状还有吞咽疼痛、沙哑、锁骨周边淋巴结肿大、干咳、以及咳血或吐血。食道癌的发生率在各国间有巨大差异,而中国食管癌发病和死亡病例约占全球一半。
进食滚烫食物是食管癌的“帮凶”
长久以来,“趁热吃”这句话时常出现在中国人的饭桌上,成了主人家热情好客、长辈疼爱晚辈的情感表达。因此,很多人习惯菜一上桌就急忙去夹,不等它凉了就往嘴里送。然而,孙振宇主任医师指出,“劝人趁热吃其实是在‘害人’,因为长期吃过烫食物容易惹上食道癌。在我国,食管癌高发的重要诱因就是喜食滚烫的食物。”
为何喜食滚烫食物的人易患食道癌呢?医师表示,人的食道是很娇嫩的器官,直接与外界相通,过热的食物和水经常刺激的话,食道粘膜就会受损,长期以往,引起溃疡,如果还不注意,最终会导致食道癌的产生。
令人遗憾的是,虽然我们身边的食道癌患者很多,但大多数人对于这种疾病还是没有足够了解,总想着吃热的食物、多喝热水,但却没想到过热饮食对食道的伤害。对此,医师提醒市民,进食热气腾腾的食物时最好“悠着点”。
食道癌的诱发因素还有很多,“烫”只是其中的一个显著危险因素,其他如长期吃得过快、食物太过粗糙、饮酒、吸烟、肥胖、营养不良、偏爱辛辣刺激食物以及食用霉变食物,都可能引起食道癌。
食道癌成了中国最普遍的四种癌症之一,发病率位居世界首位,与中国人习惯趁热吃的饮食习惯恐怕不无关系。例如,在广东潮汕地区,食道癌高发,食道癌的发病率与死亡率都双高。这恐怕与潮汕地区功夫茶盛行,喝茶讲究要「烫」,脱不了干系。
自吞咽开始,至蠕动波到达食管末端进入胃部,这个过程大约需要9秒钟。9秒对于我们人体本身的“运行”来说已经相当长了!
食道黏膜正常耐受温度在40℃~50℃,超过这一范围就容易发生损伤,造成破损、溃烂等机械损伤。长期下去,可使该部位癌变,导致中国食道癌高发。
保护食管,从管住嘴开始
1、热茶热汤要冷点再喝
用那种七八十度水刚泡出来的茶,不要立马就趁热喝下,最好能等上几分钟。心急吃不了热豆腐,心急也喝不了健康的茶水。
2、吃饭要慢慢吃
食物上桌后,别着急着马上吃,最好等一等,以入口不感觉烫为宜,尤其是吃火锅。
3、什么温度最合适?
通常来说,当食物温度降低至60度以下时,对于食管的损伤会大大降低。不过吃东西总不能拿个温度计来量吧,咱们用嘴唇感觉有一点点温热,但不觉得烫口,也不觉得凉,就是最适合的温度。
猜你喜欢
- 2021-08-03 张仲景为了给穷人治病,发明一道食物流传至今
- 2021-08-03 这是中国古代史最黑暗的时代,汉族女人竟被当成食物,称为双脚羊
- 2021-08-03 光绪到底多惨? 挨饿后偷吃太监食物还被惩罚
- 2021-08-03 光绪为何成了最苦命皇帝?饿得竟然去偷食物
- 2021-08-03 苦难天子:光绪儿时饥饿难耐竟偷吃太监食物
- 2021-08-03 光绪皇帝生活竟如此悲催!饿得偷太监食物吃
- 2021-08-03 光绪生活竟如此悲催!饿得偷太监食物吃
- 2021-08-03 纪晓岚为何能有82岁长寿?竟是一生吃这个食物
- 2021-08-03 最苦命的皇帝光绪:竟饿得去太监房中偷食物
- 2021-08-03 光绪生活竟然如此悲催?饿得偷太监的食物吃
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 03-19使用洗衣机方式不当比没洗之前更脏 清洁洗衣机两步走
- 03-19想要打造健康家居环境 10大禁忌就不要犯
- 03-18睡懒觉对身体不利 7方法改善睡懒觉的毛病
- 03-17毛巾最容易滋生细菌 毛巾的正确使用方法有五点
- 03-16常见的健康起床方式 起床一天都精神抖擞
- 03-12人们对吸烟存在的4个误区 戒烟失败的原因
- 03-11固有的生活习惯背后存在的健康隐患 对健康极为不利
- 02-03老年人饮食方面越来越马虎 身体只会越来越差
- 02-03常跷二郎腿危害多 改掉坏习惯可以有效纠正腿型
- 02-01如厕时间过长的危害 上厕所也有健康学问
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)