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导语:平时我们的口中经常会有唾液,这样口腔经常处在湿润的状态中;每当看到美食的时候,我们就会禁不住的出现唾液分泌多的情况,要不有一个成语
平时我们的口中经常会有唾液,这样口腔经常处在湿润的状态中;每当看到美食的时候,我们就会禁不住的出现唾液分泌多的情况,要不有一个成语叫做“垂涎三尺”吗?但是对于唾液的分泌情况,我们许多人都不是很清楚,不知道是从哪里分泌出来的,是不是舌头在分泌唾液呢?唾液在人体中起什么作用呢?
唾液(saliva)由唾液腺所分泌的液体。人一昼夜分泌量约为1000~1500毫升。其中大唾液腺约分泌5/6,小唾液腺分泌占1/6。其去路乃自觉与不自觉的被咽入胃中,绝大部分被重吸收,以维持体液平衡。唾液分泌有一定节律,夜间静止,清晨较少,下午4~6时达高峰。唾液成分中99.4%为水,其中固体物约0.6%,无机物0.2%,包括Na+、K+、Cl-、HCO-3等。有机物有粘蛋白、球蛋白、氨基酸、尿酸、尿素、肌酸酐和酶。
唾液的功能为:湿润口腔,调和润湿食物,使食物溶解并引起味觉,便于吞咽;淀粉酶可水解淀粉及糖原,起到消化作用;在胃内此种淀粉酶仍可持续作用10~30分钟,直到pH降至4.5,在酶失活前,食物中约60~70%淀粉转变成麦芽糖、糊精、麦芽三糖等。唾液可防止口腔干燥,清除食物残渣,洁净口腔;其中溶酶体硫氰酸盐及蛋白质抗体可杀灭细菌。唾液可中和胃酸保护胃壁。唾液中含的氟化物可减少龋齿发生率,保护牙齿。唾液中含的ABO血型物质可测定血型。唾液中(含神经生长因子和表皮生长因子可有助于创面收缩,伤口愈合。
由此可见,虽然有时候会感觉到自己的舌面唾液非常多,但是唾液的分泌也不是从舌头上分泌出来的,是有唾液腺分泌的。而口腔中不能没有唾液,它起的作用非常大,如果在饮食的时候,没有唾液,就会感觉不到食物的美好的;而且唾液还可以杀死口腔中的细菌,让口腔溃疡等尽快的好转。
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