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豆浆,现在几乎是我们早餐桌上必不可少的。可以无奶,却不可无豆浆。纯豆浆也罢,加了各种谷物的五谷豆浆也好,实在是各有各的美味。小编个人很喜欢喝豆浆,为此家里专门买了一台豆浆机,平时喜欢将很多五谷放在一起做成很美味的饮品,不仅养生而且还很符合每个人的口味。那么豆浆怎么食用呢?
1、豆浆软煎饼
面粉糊中加入柔软的豆渣,再打入一个鸡蛋,摊在平锅里,放点葱花点缀,制成软煎饼,非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用,而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散,所以面糊不能太稀。
2、豆浆小窝头
用玉米粉做窝头,口感比较硬,加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能,而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉,口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸,加上豆浆之后,大大改善了窝头的营养价值。
3 、三豆浆
材料:黑豆1/3杯,红豆1/3杯,绿豆1/3杯
做法:
1)黑豆、红豆、绿豆预先泡好。
2)将原料混合加入杯体中洗净。
3)加水到上下水位线间,接通电源,选择“五谷豆浆”键,十几分钟后豆浆就做好了。
营养小贴士
这一道魅力消暑豆浆香味浓郁,口感香而不腻,有助男士解暑降温,治肾虚,治脱发,有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。
绿豆:消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它,用途较多,被李时珍称为“菜中佳品”。
赤豆:现代研究发现,赤豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
黑豆:黑豆皮含有花青素,是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
以上就是介绍几种豆浆的食用方法,大家都记住了吗?小编要在这里提醒大家,豆浆虽好,可要注意按体质进行饮用,不要盲目的跟风。因为每个人的体质都不同,所以大家可以根据不同找到适合自己的。吃货们还不赶快来试试哦。
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