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黑豆大家都吃过吗?生活中常见的豆类就是黄豆或者青豆,这两样我们都爱吃。但是对于黑豆大家都不怎么了解,好像记忆力黑豆吃多了容易让人放屁。有一次看到潘长江演的《举起手来》上面的驴吃完黑豆就一直在放屁,把那个日本人熏的啊。那么黑豆到底有什么功效呢??一起来了解一下吧。
醋黑豆减肥法
黑豆含有丰富的食物纤维,有助改善便秘,有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。其中的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤状况,另外黑豆亦有减肥的作用,而且还有美容的功效。
材料:黑豆100克,糙米醋300毫升(约两星期的分量)
做法:
1.黑豆放入平底锅里,加水,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟;
2.把煮熟了的黑豆放入密封瓶,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3;
3.变凉后将瓶盖封好,膨胀之后便可食用。
吃法:每天吃30粒。
TIPS:一定要用2年以上的米醋泡才行。
明代医学家李时珍在《本草纲目》称,“醋能消肿、散水气、杀邪毒、理药”。黑豆味甘性平,入肝肾二经,有滋补肝肾,润五脏之功能。醋豆可治高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、便秘,对糖尿病有一定的防治作用。由于黑豆中含类似雌激素作用的异黄酮,故可缓解女性的更年期症状;醋豆中富含人体易吸收的醋酸钙,能防治中老年骨质疏松症,预防中风。还有抗癌、乌发、减肥、去老年斑之效。
但是,每顿饭食醋豆量不宜超过一汤匙,否则有的人会拉肚子。当地若无黑豆,可用黄豆代替,但论养生效果还是黑豆为佳。而且黑豆和醋在生活中非常容易找到的,做法也比较简单。想要做的人在家里就可以做了。大家抓紧尝试做一下吧,美容养颜哦。
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