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衣食住行是我们最基本生活需要,而在这基本的需要这中,很多人都会比较看重“食”。是的,民以食为天,从古到今人们努力工作是为了让自己有一餐饱饭食用。但是随着科学的不断进步,人们生活水平的不断提高,越来越多人已经不安于吃得饱,他们更是追求可以吃得好。
正是因为他们的这种求,导致现在越来越多人因为吃得过于营养而患上肥胖等等的疾病。这需要我们日常生活对自己的饮食习惯多加控制,如在烹调的时候我们应该少盐少糖少油,当然,如果有些人品味偏重,也不防可以考虑一下使用湖盐,什么是湖盐呢?下面,我们来了解一下。
湖盐生产历史悠久。生产方法因资源情况而异:凡已形成石盐矿床并赋存丰富晶间卤水的盐湖,如中国和苏联的多数盐湖,主要是直接开采石盐;未形成石盐矿床或石盐沉积很少的盐湖,如美国犹他州的大盐湖、印度的桑巴尔盐湖、中国山西省的运城盐池等,需在湖边修筑盐田,引入湖中卤水,日晒成盐;无晶间卤水的干涸盐湖,如澳大利亚的马克利奥特湖,需注水溶制饱和卤水晒盐或直接开采原盐。其原理及操作与海盐基本相同,但盐湖卤水浓度较高,所需蒸发池面积相应地比海盐减少。
营养价值
1.食精湖盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2. 精湖盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3. 用来清洗创伤可以防止感染;4. 撒在食物上可以短期保鲜,用来腌制食物还能防变质;5. 用精湖盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢,使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感,可以促进全身皮肤的新陈代谢,防治某些皮肤病,起到较好的自我保健作用。5、饮食中钠的主要来源,最常用的调味品,需要严格控制用量,才有减肥的功效和作用。
以上就是湖盐的基本介绍,从上我们可以看到,其实湖盐的是一种比较合适我们自身的一种食用盐,它具有着普通食用盐的效果,也有减肥的功效,如果有需要减肥的人们在烹调的时候不防可以考虑一下使用湖盐。
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