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  凉菜怎么做？凉菜做法大全

  导语：将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟。看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大 将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟。看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀，再腌制10-15分钟即可食用。凉菜怎么做？凉菜做法大全凉菜做法大全凉菜有很多种，下面介绍几种比较普遍也比较受人们喜爱的凉菜的做法：凉拌青瓜的做法：原材料........

  2015-04-24 游戏王 烹饪技巧 27 ℃ 0
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  凉拌蔬菜应少加盐多放醋 西兰花焯水口感更好

  导语：天气渐热，凉菜也开始在餐桌上越来越常见。不过，有些菜生吃就行，有的需要焯过后再拌，这些凉拌菜的学问，你都知道吗？凉拌蔬菜应少加盐多 天气渐热，凉菜也开始在餐桌上越来越常见。不过，有些菜生吃就行，有的需要焯过后再拌，这些凉拌菜的学问，你都知道吗？凉拌蔬菜应少加盐多放醋 西兰花焯水口感更好天气回暖很快，正午的天气也热了起来，人们自然开始喜欢吃凉拌菜了。确实，凉拌菜爽口，材料丰富制作简单，原汁原味营养损失还少，蔬菜生吃可以保存大量维生素和叶酸，怎不叫人爱呢？但什么蔬菜适合生吃，什么蔬菜需要用........

  2014-05-23 游戏王 烹饪技巧 19 ℃ 0

• 孕妇可以吃凉拌菜吗？孕妇吃什么凉拌菜好

  导语：夏季的天气炎热，人们的食欲会受到影响，孕妈妈也不例外，凉菜是很好的选择，但孕期妈妈可以吃凉菜吗？可以吃的凉菜有哪些呢？蔬菜豆皮卷原 夏季的天气炎热，人们的食欲会受到影响，孕妈妈也不例外，凉菜是很好的选择，但孕期妈妈可以吃凉菜吗？可以吃的凉菜有哪些呢？蔬菜豆皮卷原料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油适量。制作：先将甘蓝菜洗净、切丝、备用；胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用；绿豆芽洗净，豆干洗净、切丝、备用；将所有准备好的原料用热水烫熟，然后加少许精........

  2013-04-26 游戏王 孕妇食谱 29 ℃ 0
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  拌凉菜不宜放味精-食用味精的禁忌

  导语：鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美 鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。拌凉菜不宜放味精-食用味精的禁忌食用味精的禁忌1、拌凉菜不宜放味精味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴........

  2013-03-24 游戏王 烹饪技巧 28 ℃ 0
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  健康饮食小常识：隔夜凉菜不要放进冰箱里

  导语：专家认为，最安全的方法，还是不留剩菜剩饭，但中国人勤俭节约，很多家庭难以做到，那么，至少做到凉拌菜不要留，茎叶类蔬菜也尽量不要过夜。凉菜成为很多人餐前的首选，因为凉菜开胃又爽口，但是如果做得多了，能不能留到下一餐吃呢？隔夜存在冰箱里的炒菜，只要再充分加热透是可以吃的，只有隔夜凉拌菜，应该毫不留情地全部扔掉。健康饮食小常识：隔夜凉菜不要放进冰箱里这主要因素是因为没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。炒菜则不同........

  2012-08-26 游戏王 健康饮食 21 ℃ 0