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  煮饭米饭夹生还能补救吗

  导语：生饭尽量不要吃，吃了可能会引起腹泻、腹胀，也不用倒掉，把米饭放入蒸锅中再蒸几分钟就熟了。最好是把夹生饭煮熟再吃，不好煮就煮成粥。如果是电饭煲，稍加点水，再加热一会儿就行了。煮饭米饭夹生还能补救吗1、若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。2、饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒........

  2017-08-02 游戏王 烹饪技巧 83 ℃ 0
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  巧厨娘必知的厨房小技巧

  导语：烧鱼是很多厨娘们头疼的问题，因为很容易就会把一条完整的鱼儿，变成支离破碎的“鱼肉杂碎”。其实烧鱼时当汤刚没过鱼为好，待汤烧开后，改用小火煨焖到汤浓芳香时即可。巧厨娘必知的厨房小技巧巧厨娘必知的厨房小技巧下厨确实是一个体力活，劳心劳力不说，问题是做得不好吃还得扔掉。其实，想要做出好吃的食物，除了准备一本食谱平常多加练习以外，还要学会一些小窍门，既能节约时间，也能使食材更美味哦！1、巧刮鱼鳞的方法刮鱼鳞很容易把自己弄得“一身腥”，飞溅的鱼鳞很可能搞得你身上头上都是。有没........

  2017-04-09 游戏王 厨房窍门 44 ℃ 0
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  教你如何蒸美味的米饭

  导语：加点儿盐：此法仅限于剩米饭重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，就能去除米饭异味。教你如何蒸美味的米饭教你如何蒸美味的米饭1、米水比例要恰当做饭之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感；水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱........

  2016-09-22 游戏王 烹饪技巧 15 ℃ 0
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  家庭煮妇必学的做菜技巧

  导语：烧鱼是很多厨娘们头疼的问题，因为很容易就会把一条完整的鱼儿，变成支离破碎的“鱼肉杂碎”。其实烧鱼时当汤刚没过鱼为好，待汤烧开后，改用小火煨焖到汤浓芳香时即可。家庭煮妇必学的做菜技巧家庭煮妇必学的做菜技巧1、巧刮鱼鳞的方法刮鱼鳞很容易把自己弄得“一身腥”，飞溅的鱼鳞很可能搞得你身上头上都是。有没有什么好方法避免鱼鳞飞溅呢？可以将鱼放在一个较大的塑料袋里，将其放在案板上，用刀背反复拍打两面的鱼鳞，然后用勺子伸入袋内轻轻地刮，鱼鳞既刮净又不外溅。2、红烧鱼怎么不碎？烧鱼是........

  2016-09-20 游戏王 烹饪技巧 28 ℃ 0
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  饭夹生了怎么办？5个米饭夹生补救法

  导语：以前做饭的时候常常会因为水放少了，或是焖的时间不够而做出夹生饭，这样的饭之后再怎么煮都煮不熟，相信初入厨房的筒子们偶尔也会有这样的小失误。遇到夹生饭有什么办法呢？饭夹生了怎么办？5个米饭夹生补救法人有失足，马有失蹄。”就算是妈妈级的资深厨师也会有失手将饭菜做得不好的时候，更别说厨房新手了。以前做饭的时候常常会因为水放少了，或是焖的时间不够而做出夹生饭，而最让人头疼的是这样的饭之后再怎么煮都煮不熟，相信初入厨房的筒子们偶尔也会有这样的小失误。遇到夹生饭？不用愁，5个小方法，让你完........

  2016-01-22 游戏王 烹饪技巧 48 ℃ 0
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  6大窍门蒸出美味米饭

  导语：南方以米饭为主食，想要吃到香糯美味的米饭，蒸米饭的小窍门你得知道，以下就是蒸出美味米饭的6个小窍门。一起来学习一下吧6大窍门蒸出美味米饭1、米水比例要恰当做饭之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1：1、2~1、4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感；水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水&rdq........

  2015-12-28 游戏王 烹饪技巧 24 ℃ 0
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  米饭夹生怎么办？四个解决米饭夹生的窍门

  导语：在生活中，我们偶尔会遇到米饭夹生的情况，导致米饭夹生的原因有很多，想要解决米饭夹生的情况其实很容易，只要掌握了一定的小窍门就行。米饭夹生怎么办？四个解决米饭夹生的窍门经常在煮米饭的时候会出现有夹生的情况，而导致米饭夹生的原因有很多，因此寻找解决的方法才是王道。其实米饭夹生的情况很容易解决，这就需要掌握一定的小窍门了。1、扎小洞如果电饭煲有问题或者是水不够的话，都会导致米饭出现有夹生的情况。这个时候很多人都会选择直接倒掉，这是一种十分浪费的行为。专家提醒，其实如果米饭夹生的情况不怎么严重的话........

  2015-11-30 游戏王 烹饪技巧 16 ℃ 0
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  米饭煮夹生了怎么办？夹生米饭补救的方法

  导语：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在 如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。让热气能穿透整锅饭。米饭煮夹生了怎么办？夹生米饭补救的方法夹生米饭补救的方法做饭的时候常常会因为水放少了，或是焖的时间不够而做出夹生饭，而最让人头疼的是这样的饭之后再怎么煮都煮不熟。遇到夹生饭？怎么办呢？首........

  2015-07-16 游戏王 烹饪技巧 21 ℃ 0
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  加酒蒸米饭法让米饭更香-教你做出喷香米饭

  导语：做饭之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1：1 2~1 4，一 做饭之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加酒蒸米饭法让米饭更香-教你做出喷香米饭米水比例要恰当做饭之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1：1.2~........

  2015-07-10 游戏王 烹饪技巧 18 ℃ 0
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  米饭夹生怎么办？怎样防止夹生饭

  导语：钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。米饭夹生怎么办 钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。米饭夹生怎么办？怎样防止夹生饭米饭夹生怎么办在生活中，我们偶尔遇到米饭夹生的现象。如果米饭夹生怎么办呢，小编带你一起了解一下！什么是夹生饭？作为熟语使用“夹生饭”指没熟透的饭。做饭的技艺自然很高。以物质形态去分，有干饭........

  2015-03-10 游戏王 烹饪技巧 35 ℃ 0
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  米饭夹生了怎么办？米饭夹生了怎么补救

  导语：别小看简简单单的一锅米饭，稍微变换点花样，就能让它香气四溢。而一些刚学做饭的朋友，在做米饭的时候，可能会发现自己做出来的米饭会夹生 别小看简简单单的一锅米饭，稍微变换点花样，就能让它香气四溢。而一些刚学做饭的朋友，在做米饭的时候，可能会发现自己做出来的米饭会夹生，看着难看，而且更难吃，不要着急，下面常识网教给大家一些米饭夹生的补救方法。米饭夹生了怎么办？米饭夹生了怎么补救煮米饭小窍门在煮饭水里加几滴柠檬汁，可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，则可在锅里撒一点盐。若用陈米，可把米多淘洗干净........

  2013-03-01 游戏王 烹饪技巧 21 ℃ 0

• 怎么煮米饭？生活中煮米饭的小窍门

  导语：别小看简简单单的一锅米饭，其实生活中做米饭也是有学问的，为什么有些人做的米饭就好吃，而有些人不是把饭做糊了，就是没做熟呢？下面就教大家一些生活中做米饭的小窍门。炒饭宜加酒炒饭时加入烫热后放冷的酒，饭会立即均匀松解开来，如果及时添加酒，可以做好香喷喷的炒饭，不过酒不能加太多，否则会炒糊。巧做蛋炒饭普通的做法都是现炒了鸡蛋再炒饭，然后把鸡蛋倒进去。也可以将蛋液打散在饭中，加调料在锅中以热油炒熟。蛋液中最好加入少量的水或者高汤，效果更好。巧热剩饭热剩饭的时候如果用高压锅，不仅节省时间而且饭味也比........

  2012-12-30 游戏王 烹饪技巧 24 ℃ 0