首页 > TAG信息列表 > 腊味

• 警惕！煲仔饭暗含五大健康问题

  导语：热腾腾的砂煲，焦香入味的米粒，再加上腊香四溢的腊味……在这个寒冷的冬天，还有什么比吃个热气腾腾的煲仔饭更诱人呢？一人一碗的煲仔饭， 热腾腾的砂煲，焦香入味的米粒，再加上腊香四溢的腊味……在这个寒冷的冬天，还有什么比吃个热气腾腾的煲仔饭更诱人呢？一人一碗的煲仔饭，并算不上大鱼大肉。可是，如果吃煲仔饭没挑对食材，选对吃法，热量绝不比一顿大餐少。中山大学公共卫生学院营养学系副主任冯翔副教授告诉记者，吃煲仔饭要注意以下几个问题。问题一：油太多，脂肪超标
  煲仔饭将食材........

  2017-04-14 游戏王 饮食误区 39 ℃ 0
• 

  煲仔饭容易忽视的5大危害

  导语：煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜系。 但是不得不告诉大家的是过多的吃煲仔饭是会危害到身体健康的。煲仔饭容易忽视的5大危害煲仔饭是很常见的美食之一，也受到很多人的欢迎。但是不得不告诉大家的是过多的吃煲仔饭是会危害到身体健康的，今天就来和大家介绍一下煲仔饭容易忽视的5大危害究竟是什么吧。什么是煲仔饭煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法........

  2015-12-05 游戏王 饮食误区 16 ℃ 0
• 

  如何挑选优质腊肉？腊肉的选购小窍门

  导语：如何鉴别腊肠中是否添加了过量的硝酸盐或亚硝酸盐？专家告诉市民一个窍门：做饭的时候把腊肠直接放在饭的表面蒸熟，腊肠熟后饭被染成酱料一 如何鉴别腊肠中是否添加了过量的硝酸盐或亚硝酸盐？专家告诉市民一个窍门：做饭的时候把腊肠直接放在饭的表面蒸熟，腊肠熟后饭被染成酱料一样的颜色，那么说明它是可以放心食用的，如果饭被染成红色或鲜红色，那就有可能是硝酸盐和亚硝酸盐过量或在生产过程中添加了色素。如何挑选优质腊肉？腊肉的选购小窍门“秋风起，食腊味。”秋天一到，就是腊味的生产售销........

  2013-04-30 游戏王 食材选购 20 ℃ 0
• 

  腊肉要怎么保存？腊肉的选购与保存方法

  导语：腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉要怎么保存？腊肉的选购与保存方法 腊肉的选购方法若腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有腊肉应有的腌腊风味，就是优质腊肉。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性........

  2013-03-11 游戏王 食材选购 18 ℃ 0