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• 红烧鱼头豆腐汤的做法 详细步骤是这样！

  导语：鱼头汤是人们非常喜欢喝的，还可以在鱼头汤里面加入豆腐，鱼头和豆腐都含有丰富的营养，这两者搭配在一起吃也有利于营养的吸收，下面就介绍 鱼头汤是人们非常喜欢喝的，还可以在鱼头汤里面加入豆腐，鱼头和豆腐都含有丰富的营养，这两者搭配在一起吃也有利于营养的吸收，下面就介绍红烧鱼头豆腐汤的做法。
  一、红烧鱼头豆腐汤的做法
  1.葱姜蒜爆香
  2.鱼头煎至两面焦黄，大约三分钟(最好一刀剖开，两面煎)
  3.料酒一大勺，生抽，老抽各两大勺，翻炒后加水没过鱼头，加香叶两片，八角两个，糖一大勺，盐少许，孜然少许........

  2017-07-10 游戏王 养生汤 33 ℃ 0

• 怎么煨老鸭汤比较入味呢？

  导语：众所周知，鸭子要用来煨汤相对于其他做法营养价值才会更高，也能最大程度的保留鸭子的新鲜程度。在下面说到的做法也许并不是很多，这是因为 众所周知，鸭子要用来煨汤相对于其他做法营养价值才会更高，也能最大程度的保留鸭子的新鲜程度。在下面说到的做法也许并不是很多，这是因为做法大家都知道，就是一些窍门和技巧大家不知道，所以煨出来的口感有差别。掌握了煨汤的技巧，做出来的口感自然就会比较入味了。
  做法：
  1、老水母鸭洗净，并切成合适的块；红菇泡温水，洗去菇伞上的泥，并去除根尾。
  2、鸭块汆水捞出，洗净........

  2017-07-09 游戏王 养生汤 36 ℃ 0

• 制作茶蛋的方法有哪些

  导语：鸡蛋，是非常营养的食物，含有丰富的蛋白质，矿物质，对人体有很多的益处，每天一个鸡蛋，能够让我们的身体更加的健康。可是，白煮蛋未免太 鸡蛋，是非常营养的食物，含有丰富的蛋白质，矿物质，对人体有很多的益处，每天一个鸡蛋，能够让我们的身体更加的健康。可是，白煮蛋未免太没有味道了，特别是孩子，最不喜欢吃了，而做出茶叶蛋事非常不错的哦！非常的好吃，那么我们今天就来看看制作茶蛋的方法有哪些吧！
  茶叶蛋做法一
  准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久........

  2017-07-08 游戏王 养生茶 24 ℃ 0

• 干煸刁子鱼的烹饪技巧以及营养价值

  导语：生活中我们都会吃一些有营养的食物，什么牛肉啦，羊肉啦，总之一句话，吃的食物必须对人体健康有帮助，我不知道我说海鲜一词，你们在脑海之 生活中我们都会吃一些有营养的食物，什么牛肉啦，羊肉啦，总之一句话，吃的食物必须对人体健康有帮助，我不知道我说海鲜一词，你们在脑海之中想到的是什么？有人说那肯定是龙虾鲍鱼啦，没错，的确是海中的极品了，但是呢，今天小编为大家带来的是一种鱼类，它的味道也是非常鲜美的，接下来就由小编为大家展示干煸刁子鱼的烹饪技巧以及营养价值，希望对大家有所帮助。
  制作方法：
  1、........

  2017-07-07 游戏王 食物营养 21 ℃ 0

• 味增汤的功效与作用

  导语：很多主妇在做汤品的时候，都会往汤料中加入味增汤的，可以说加味增汤已经成为了很多人的一种习惯，加入味增汤的汤底就会更加好喝，喝起来也 很多主妇在做汤品的时候，都会往汤料中加入味增汤的，可以说加味增汤已经成为了很多人的一种习惯，加入味增汤的汤底就会更加好喝，喝起来也会更加的爽口的，当然了味增汤汤中也有很多对促进身体健康有好处的汤底，其可以最大程度的起到一个提鲜的作用了。
  那么味增汤是否还有一些其它的养生功效呢？日常在做汤的时候为什么要加入这一味味增汤呢？下面就让我们一起来简单的了解一下一些........

  2017-07-06 游戏王 食物营养 26 ℃ 0

• 辣爆蛤蜊做法是什么

  导语：辣爆蛤蜊是比较常见的一种制作方法，而且很多人也喜欢这样的饮食方式， 这样的饮食方式足够入味，尤其适合那些不怎么喜欢清淡饮食的朋友， 辣爆蛤蜊是比较常见的一种制作方法，而且很多人也喜欢这样的饮食方式， 这样的饮食方式足够入味，尤其适合那些不怎么喜欢清淡饮食的朋友，可是辣爆蛤蜊需要哪一些调料，方法步骤以及技巧是怎么样的呢？下面我们就来为大家具体介绍一下，这样你就可以自己动手制作这些美味食物了。
  鲜活蛤蜊500克
  辅料
  葱1根姜2-3片
  蒜3瓣干红辣椒少许
  花椒少许盐少许
  鸡精少许酱油2小勺........

  2017-07-02 游戏王 常见疾病 22 ℃ 0

• 豌豆苗的禁忌是什么？

  导语：豌豆苗也就是豌豆的嫩茎叶，在生活中也被称作为豆苗，它属于苗类蔬菜的一种，不过豌豆苗的营养价值非常的高，特别是维生素c含量，要比其他 豌豆苗也就是豌豆的嫩茎叶，在生活中也被称作为豆苗，它属于苗类蔬菜的一种，不过豌豆苗的营养价值非常的高，特别是维生素c含量，要比其他蔬菜还要高，那么弯豆苗有哪些禁忌呢！
  豌豆苗的烹调方法
  如何入味：豌豆苗不容易入味，想烹调出可口嫰滑的豌豆苗，可以上汤煨制后炒制，或加鸡油炒食，使豌豆苗更易清香入味
  如何去除农药残留：将豌豆苗浸泡在水中 45 分钟后清洗可有效去........

  2017-06-27 游戏王 饮食误区 27 ℃ 0
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  做一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥吧！

  导语：煮粥用瘦肉或腌制的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉不要切开。用瘦肉煮粥时，首先要用沸水把瘦肉略煮，沥干水分后在肉的表明均匀撒上盐，使其入味。做一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥吧！做一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥吧！要煮出一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥，要诀如下：1、挑米米有粳米、籼米之分，一般煮饭会选择籼米，口感Q弹；煮粥则最好选用粳米，口感软糯绵香。煮皮蛋瘦肉粥可以选择圆圆短短的珍珠米，煮出来的粥更好喝。2、“腌”米将大约半碗米淘洗干净后，用2汤匙的油、适量盐和少........

  2017-04-11 游戏王 烹饪技巧 27 ℃ 0
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  做美味鱼肉大餐的4个步骤

  导语：鱼的重量应该控制在600克左右，这样体积的鱼在烹调时火候好把握，而且摆在鱼盘中，看上去也美观。与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅。做美味鱼肉大餐的4个步骤做美味鱼肉大餐的4个步骤去腥。除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一。首先，原料最好选择活鱼，至少也是非常新鲜的冰鲜鱼，并且一定要将鱼腹内的黑膜刮干净。其次，洗鱼时最好选用温水，其去腥效果要比凉水好。最后，在鱼去鳞后用干面粉搓一下，放置片刻，再冲洗干净。这样处理不仅能除腥，还能最大程度地保证鱼新鲜。入味。鱼洗净后，先用刀呈45度角在........

  2016-09-23 游戏王 烹饪技巧 42 ℃ 0
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  蜜汁烤鸡翅怎么做？

  导语：鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于入味均匀。烤架上抹上一层食用油，腌好的鸡翅稍稍沥去汤水，放在烤架上，并在底部垫上烤盘，烤盘中最好能铺上一层锡纸。蜜汁烤鸡翅怎么做？蜜汁烤鸡翅怎么做？原料：鸡翅中4个、蜂蜜15ml。腌制调料：大蒜4瓣、五香粉3克（或者八角1个）、小茴香3克、盐5克、白糖5克、酱油15ml、蚝油15ml、辣椒面3克、花椒10粒（或者花椒面3克）、黑胡椒5克、咖喱粉5克、高度白酒10ml（一瓶盖）。做法：1、将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡........

  2016-08-29 游戏王 烹饪技巧 27 ℃ 0
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  花生的最健康吃法：水煮花生的做法

  导语：在煮花生之前，把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。花生的最健康吃法：水煮花生的做法水煮花生的做法在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点，就可以在短时间内，做出很入味、纯正的农家花生的味道。这关键的一点技巧就是：把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花........

  2016-08-21 游戏王 烹饪技巧 17 ℃ 0
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  教你如何自制泡椒凤爪

  导语：煮鸡爪的时候，盐适量多放一点，可让鸡爪更加入味，煮的时间视鸡爪的大小而定，用筷子能轻易穿过即可，煮的时间久了口感会缺乏韧性。教你如何自制泡椒凤爪教你如何自制泡椒凤爪材料：鸡爪子（分量自定）、泡椒1瓶、花椒一大勺、白醋10ml、姜片若干、味精少许。做法：1、鸡爪洗净，剪掉指甲，剁成小块；2、锅中烧开水，放入鸡爪，加1大勺盐、少许料酒、花椒、八角一起煮；开后继续煮5分钟，鸡爪能用筷子刺穿即好；3、将鸡爪捞出，清洗一下，放入流水中冲半个小时，去除表面胶质，以免后来侵泡时浑浊；4、取适当大小的容器........

  2016-06-13 游戏王 烹饪技巧 24 ℃ 0
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  咸来说卤 一饭销魂

  导语：按照词典的解释，卤者盐也，特指井盐。而说到卤菜，乃是先有制备完全之卤汁，将已经粗略加工的材料置卤汁中持续以文火加热至入味而成。咸来说卤 一饭销魂还得老生常谈：有味使之出，无味使之入。俺中国人把这十个字，使唤得千变万化。按照词典的解释，卤者盐也，特指井盐。而说到卤菜，乃是先有制备完全之卤汁，将已经粗略加工的材料置卤汁中持续以文火加热至入味而成。“卤”是南方说法，北京常称之为“酱”。其实酱即是卤，卤即是酱。照常理言之，曰“用卤焖烧&r........

  2015-11-13 游戏王 饮食文化 51 ℃ 0
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  煲仔饭的做法-用电饭煲做煲仔饭的方法

  导语：把肉调好味道。根据你的口味用生粉、油、盐、糖以及酱油等调料把肉腌制好。肉在切的时候可以适当切薄一些，比较容易入味。并且准备一些诸如 把肉调好味道。根据你的口味用生粉、油、盐、糖以及酱油等调料把肉腌制好。肉在切的时候可以适当切薄一些，比较容易入味。并且准备一些诸如青豆、腊肠等辅助食材，可以根据自己喜爱选择。煲仔饭的做法-用电饭煲做煲仔饭的方法煲仔饭的做法电饭煲好像是厨房中最有用的器材，能够煮饭、做蛋糕、做简易的可乐鸡翅，其实还可以做煲仔饭。那么在秋冬季节怎样做出一锅热气腾腾的煲仔饭呢？用........

  2015-07-16 游戏王 烹饪技巧 23 ℃ 0
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  鱼肉怎么才能去腥？美味鱼肉的做法

  导语：鱼洗净后，先用刀呈45度角在鱼身上切几刀，深约两厘米，每刀之间间隔5厘米左右。这样不仅容易入味，也易于做熟。然后，在鱼身正反面撒上少 鱼洗净后，先用刀呈45度角在鱼身上切几刀，深约两厘米，每刀之间间隔5厘米左右。这样不仅容易入味，也易于做熟。然后，在鱼身正反面撒上少许盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟，以便更好地入味。鱼肉怎么才能去腥？美味鱼肉的做法美味鱼肉的做法去腥。除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一。首先，原料最好选择活鱼，至少也是非常新鲜的冰鲜鱼，并且一定要将鱼腹内的黑膜刮干净。其次，........

  2015-07-12 游戏王 烹饪技巧 24 ℃ 0
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  泡椒凤爪的制作方法-泡椒凤爪怎么自己做？

  导语：鸡爪剁成小块可节省更多煮和浸泡入味的时间。煮鸡爪的时候，盐适量多放一点，可让鸡爪更加入味，煮的时间视鸡爪的大小而定，用筷子能轻易穿 鸡爪剁成小块可节省更多煮和浸泡入味的时间。煮鸡爪的时候，盐适量多放一点，可让鸡爪更加入味，煮的时间视鸡爪的大小而定，用筷子能轻易穿过即可，煮的时间久了口感会缺乏韧性。冲淋鸡爪可冲洗掉表面的胶质，以免浸泡时混浊汤汁，冲的时间越长鸡爪越白，成品颜色越漂亮。泡椒凤爪的制作方法-泡椒凤爪怎么自己做？泡椒凤爪的制作方法今天给大家介绍一个老少咸宜，既可当零食，也可当主........

  2015-04-24 游戏王 烹饪技巧 23 ℃ 0
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  蒸菜怎么做好吃？蒸菜的做法与技巧

  导语：蒸是一种重要的烹调方法，我国素有无菜不蒸的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原 蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。如今，为达到少油低盐的目标，越来越多的人希望蒸出美味。蒸菜怎么做好吃？蒸菜的做法与技巧炒菜时，一般油温可达200℃度以上，会破坏营养成分。尤其是含维生素B2较高的........

  2013-04-20 游戏王 烹饪技巧 32 ℃ 0