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• 如何挑选五花肉

  导语：很多食物我们在外面吃起来非常的美味，但是自己买回家里吃起来就不是那么回事，因为我们购买的时候没有挑选好，其实购买食物的时候也是要掌 很多食物我们在外面吃起来非常的美味，但是自己买回家里吃起来就不是那么回事，因为我们购买的时候没有挑选好，其实购买食物的时候也是要掌握好挑选的方法和技巧的，下面一起来看一下什么样的五花肉好呢！
  我买肉的时候总是挑来挑去，跟老奶奶买菜似的。事实上我买什么东西都这样，严重选择性障碍如我的人都如此吧。买五花肉的时候，我若选不到合眼的五花肉，太肥太瘦的都不喜欢，那么........

  2017-05-05 游戏王 食材选购 28 ℃ 0

• 如何选择优质五花肉

  导语：在生活中我们无论购买什么食物一定要选择好，这样吃起来口味才能更加的新鲜，所以我们的生活中要多掌握一些常识，尤其是购买五花肉这样常吃 在生活中我们无论购买什么食物一定要选择好，这样吃起来口味才能更加的新鲜，所以我们的生活中要多掌握一些常识，尤其是购买五花肉这样常吃的食物时更是要掌握好选择方法，下面一起了解下什么样的五花肉好。
  选择优质五花肉，可用手摸，略微有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五........

  2017-05-05 游戏王 食材选购 21 ℃ 0
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  炖喷香红烧肉的绝招

  导语：煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。用黄酒代替清水，既能很好地去除肉腥味儿，还能为这道菜增香，解腻。炖喷香红烧肉的绝招炖喷香红烧肉的绝招原料：五花肉2斤、西兰花半个、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段。调料：八角4个、桂皮1小段、干辣椒8个、冰糖15克、白糖30克、盐1茶匙、黄酒300毫升。做法：1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，大蒜去皮切薄片。2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水。3、锅中倒入........

  2016-09-21 游戏王 烹饪技巧 46 ℃ 0
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  卤肉怎么做？卤肉的具体做法

  导语：加入适量温水，没过五花肉1-2cm即可。大火将汤汁煮滚后，转小火慢炖（可倒入砂锅中慢炖），此时加入提前煮好水煮蛋，炖制1-2个小时，盐可以在一个小时以后放入。卤肉怎么做？卤肉的具体做法卤肉的具体做法卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。材料：食品用料五花肉600g，清油250g，八角25g，桂皮15g，小茴15～25g，甘草10g，三奈10g，甘菘3～5g，花椒20g........

  2016-06-12 游戏王 烹饪技巧 16 ℃ 0
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  东坡肉是什么？东坡肉怎么做？

  导语：锅上火注入开水放入葱姜煮5分钟，下入大块的五花肉煮熟。砂锅内放入八角铺好香葱和大葱。把切好的姜片均匀的铺在葱上面。五花肉煮熟捞出晾凉。东坡肉是什么？东坡肉怎么做？东坡肉是什么？东坡肉是浙江菜系，东坡肉的特点：东坡肉皮薄肉嫩，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂不碎，香糯不腻，风味独特，老幼皆宜。东坡肉怎么做？材料准备：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。制作步骤：1、锅上火注入开水放入葱姜煮5分钟，下入大块的五花肉煮熟。2、砂锅内放入八角铺好........

  2016-06-09 游戏王 烹饪技巧 22 ℃ 0
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  教你六招做红烧肉增香又解腻

  导语：红烧肉应该是很多人心中最美味的家常菜吧，然而，真正能把这道菜做好吃的人并不多，赶紧来看看我是如何做这道家常菜的吧。教你六招做红烧肉增香又解腻原料：五花肉2斤、西兰花半个、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段。调料：八角4个、桂皮1小段、干辣椒8个、冰糖15克、白糖30克、盐1茶匙、黄酒300毫升。做法：1.五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，大蒜去皮切薄片。2.把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水。3.锅中倒入油，用小火把八角、桂皮、干辣椒煸香(约30秒钟........

  2016-03-23 游戏王 厨房窍门 52 ℃ 0
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  五花肉味道好 选购烹饪有技巧

  导语：猪肉的分类有很多，通常是根据不同部位来分类的，五花肉就是猪肉中最受大家欢迎的一种了，它不止味道好，而且可以用作烹饪各式的佳肴。五花肉味道好 选购烹饪有技巧猪肉是我们生活中最常见的一种肉类食材了，猪肉的分类有很多，通常是根据不同部位来分类的，五花肉就是猪肉中最受大家欢迎的一种了，它不止味道好，而且可以用作烹饪各式的佳肴，不过，大家知道如何购买和烹饪它才能更安全，更美味，更健康吗？优质五花肉的特点：1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到好处。2、富有弹性稍微捏........

  2016-03-02 游戏王 食材选购 18 ℃ 0
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  五花肉味道美 选购烹饪有技巧

  导语：猪肉中，五花肉受到大家的喜爱那可不止味道好，想享用美味的菜肴，对于食材的选购与烹饪技巧是一定要了解一些的，现在就一起看看哪些技巧能让我们更好的享用美味吧。五花肉味道美 选购烹饪有技巧猪肉中，五花肉受到大家的喜爱那可不止味道好，相信不少朋友都可以利用它做出各种各样的美味佳肴，但是，想享用美味的菜肴，对于食材的选购与烹饪技巧是一定要了解一些的，现在就一起看看哪些技巧能让我们更好的享用美味吧。优质五花肉的特点：1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到好处。2、富有........

  2016-02-29 游戏王 食材选购 29 ℃ 0
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  如何挑选五花肉？五花肉的美食做法

  导语：猪肉是生活中常见的一种肉制品，做法有很多，如炖肉，炒肉，蒸着吃等等，根据不同的部位也有不同的叫法，如前槽肉，后丘肉，五花肉等等，现在为大家介绍如何挑选五花肉。如何挑选五花肉？五花肉的美食做法优质五花肉的特点：1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到好处。2、富有弹性稍微捏、按，好的五花肉质弹性佳，猪皮表面细致，不会过干或过油。3、颜色鲜红 新鲜五花肉正常应该是鲜红色的，若颜色呈现不正常，千万别选购。4、色泽明亮 明亮的色泽代表五花肉新鲜，过暗很可能是不新鲜了........

  2016-02-18 游戏王 食材选购 27 ℃ 0
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  五花肉怎么做好吃？教你三种五花肉美味吃法

  导语：猪肉是生活中常见的一种肉制品，做法有很多，如炖肉，炒肉，蒸着吃等等，根据不同的部位也有不同的叫法，如前槽肉，后丘肉，五花肉等等，今天为大家介绍五花肉的特点与吃法。五花肉怎么做好吃？教你三种五花肉美味吃法优质五花肉的特点：1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到好处。2、富有弹性稍微捏、按，好的五花肉质弹性佳，猪皮表面细致，不会过干或过油。3、颜色鲜红 新鲜五花肉正常应该是鲜红色的，若颜色呈现不正常，千万别选购。4、色泽明亮 明亮的色泽代表五花肉新鲜，过暗很可........

  2016-01-15 游戏王 烹饪技巧 29 ℃ 0
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  红烧肉怎么做好吃？几种家常红烧肉的做法

  导语：红烧肉是我国的招牌菜，但生活中几乎很大一部分都不会做红烧肉，除了制作麻烦之外，技术不到家也是原因之一。下面就向大家介绍几种家常红烧肉的做法。红烧肉怎么做好吃？几种家常红烧肉的做法可以说红烧肉是我国的招牌菜，不管是哪个系的红烧肉都备受国内外的一致好评。再加上红烧肉肥而不腻的特点，因此让很多人都对其赞不绝口。但生活中几乎很大一部分都不会做红烧肉，除了制作麻烦之外，技术不到家也是原因之一。其实红烧肉的做不仅不费时而且还非常的简单，下面就向大家介绍几种家常红烧肉的做法：一、海参焖红烧肉食材：带皮五........

  2015-11-26 游戏王 烹饪技巧 40 ℃ 0
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  如何挑选质量好的五花肉

  导语：生活中的“肉食动物”不少，而且很多人都偏向于吃那种不肥不瘦的五花肉。五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。如何挑选质量好的五花肉生活中的“肉食动物”不少，而且很多人都偏向于吃那种不肥不瘦的五花肉。五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉........

  2015-11-22 游戏王 食材选购 29 ℃ 0
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  五花肉的12种销魂做法

  导语：五花肉是猪肉中较肥的一块肉，如果不会做五花肉的人做出来的五花肉肥腻，常识网教您五花肉的12种销魂做法，让五花肉肥而不腻，入口即化。大家都知道五花肉是猪肉中较肥腻的一块肉，很多人都因为吃起来油腻腻的，所以选择不吃。但是只要吃法得当，就能随便吃啦！五花肉的12种销魂做法下面常识网为您介绍五花肉的销魂吃法。一、红酒五花肉原料：五花肉600g、葱适量、冰糖30g、红酒50ml、酱油20ml、盐、胡椒粉、鸡精、姜适量。步骤：1、准备好所有的食材。五花肉切小块。2、锅中倒入少许油放入冰糖小火炒化，直到........

  2015-11-06 游戏王 烹饪技巧 27 ℃ 0
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  炖红烧肉增香解腻的方法-红烧肉的做法

  导语：煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。第六，用黄酒代替清水，既能很好地去除肉腥味儿 煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。第六，用黄酒代替清水，既能很好地去除肉腥味儿，还能为这道菜增香，解腻。炖红烧肉增香解腻的方法-红烧肉的做法红烧肉的做法红烧肉是很多人心中最美味的家常菜，然而，真正能把这道菜做好吃的人并不多，下面就给大家介绍怎么做好吃的红烧肉。原料：五花肉2斤、西兰花半个、姜6片、大蒜3瓣........

  2015-07-10 游戏王 烹饪技巧 35 ℃ 0
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  五花肉的绝佳食谱-五花肉的食用方法

  导语：颜色鲜红新鲜五花肉正常应该是鲜红色的，若颜色呈现不正常，千万别选购。色泽明亮明亮的色泽代表五花肉新鲜，过暗很可能是不新鲜了；而太鲜 颜色鲜红新鲜五花肉正常应该是鲜红色的，若颜色呈现不正常，千万别选购。色泽明亮明亮的色泽代表五花肉新鲜，过暗很可能是不新鲜了；而太鲜艳则很可能经过人工处理。五花肉的绝佳食谱-五花肉的食用方法优质五花肉的特点：1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到好处。2、富有弹性稍微捏、按，好的五花肉质弹性佳，猪皮表面细致，不会过干或过油。........

  2015-06-21 游戏王 健康饮食 21 ℃ 0
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  东坡肉的介绍-东坡肉的做法

  导语：传说宋元佑年间，苏东坡任职杭州，发动民工疏浚西湖，大工告成，西湖多了一座长堤，既为百姓带来水利之益，又增添了西湖景色。百姓为了感谢 传说宋元佑年间，苏东坡任职杭州，发动民工疏浚西湖，大工告成，西湖多了一座长堤，既为百姓带来水利之益，又增添了西湖景色。百姓为了感谢他为地方办了这件好事，就给他送猪肉，送黄酒。东坡肉的介绍-东坡肉的做法东坡肉的介绍：浙江菜系原料：猪五花肉，生姜，小葱，酱油，绍兴黄酒，白糖等。制法：五花肉煮熟之后切成方块，沙锅内放入葱，姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上，加入酱........

  2015-04-24 游戏王 烹饪技巧 37 ℃ 0

• 五花肉怎么做好吃？五花肉的做法与烹饪技巧

  导语：五花肉又称三层肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉 五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉也是人们平时吃的最多的肉类，下面教大家怎么做五花肉更好吃？五花肉的烹饪技巧1、五花肉可切小方块或厚肉片，适宜于烧、焖、炖等，亦宜作肉丸。2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋........

  2013-04-30 游戏王 烹饪技巧 43 ℃ 0
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  如何挑选优质的五花肉？挑选五花肉的方法

  导语：一层薄薄的的猪皮、一层淡淡的猪油、一层瘦肉、再一层猪油、最后再一层瘦肉，这样层层均匀相间的五花肉，最是可口。五花肉中的肥肉烹调后入 一层薄薄的的猪皮、一层淡淡的猪油、一层瘦肉、再一层猪油、最后再一层瘦肉，这样层层均匀相间的五花肉，最是可口。五花肉中的肥肉烹调后入口即融，而瘦肉部分则久煮不涩，用来作东坡肉、梅干扣肉、封肉这类需要久炖的菜肴绝对是最佳选择。如何挑选优质的五花肉？挑选五花肉的方法不少人怕肥，不敢碰五花肉，只挑瘦肉吃，这样实在没有口福。久炖后肥肉的油脂大部分已经化在汤汁里，再由........

  2013-04-30 游戏王 食材选购 25 ℃ 0