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• 麦芽糊精的作用

  导语：麦芽糊精，很多人都没有听说过，更何况是见过呢。但是，麦芽糊精对于一些有经验的厨师来说，早已经不新鲜了。很多大饭店的厨师都会用到这种 麦芽糊精，很多人都没有听说过，更何况是见过呢。但是，麦芽糊精对于一些有经验的厨师来说，早已经不新鲜了。很多大饭店的厨师都会用到这种食材，用来增加菜肴的粘稠度，是口感更加的滑腻，许多东北菜都喜欢在其中添加麦芽糊精。
  麦芽糊精，不仅仅是具有增加菜肴粘稠度的作用，还有其它很多的作用，只是大家所不知道罢了。现在，就让我们一起了解一下麦芽糊精的作用吧！
  1.用于增加........

  2017-07-07 游戏王 食物营养 21 ℃ 0

• 生活小常识 从食品标签看出健康保健

  导语：在生活中，我们在看食品标签，是不是有点感觉摸不着头脑，甚至很多人只是简单看一下保质期就可以了，或者多数人可能只了解水和蔗糖等一些简 在生活中，我们在看食品标签，是不是有点感觉摸不着头脑，甚至很多人只是简单看一下保质期就可以了，或者多数人可能只了解水和蔗糖等一些简单的配料，而对于一些专业的名词却不太了解。今天就由小编给大家解读一下经常出现在配料表上的晦涩名词吧。
  专家教你看食品标签远离潜在危害
  明胶
  所谓的明胶就是动物的皮、骨和韧带等物质里边含的胶原蛋白，在经水解后就会得到的高分子多肽物........

  2017-07-03 游戏王 养生保健 31 ℃ 0

• 麦芽糊精的危害有哪些

  导语：其实对麦芽糊精，很多人都会存在一些错误的认识，认为它的使用会给我们的身体健康带来危害，但实际上在现在生活当中，麦芽糊精被运用的比较 其实对麦芽糊精，很多人都会存在一些错误的认识，认为它的使用会给我们的身体健康带来危害，但实际上在现在生活当中，麦芽糊精被运用的比较广泛，至于它是否会产生危害问题，我们也需要全面的去认识和了解，那么下面就为大家具体来分析一下，麦芽糊精是否存在危害。
  麦芽糊精实际上是碳水化合物。它是以各类淀粉作原料提纯、干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米、大米等。也可以是精制淀........

  2017-06-27 游戏王 饮食误区 19 ℃ 0

• 心绞痛用中医咋治呢？

  导语：心绞痛，是一种常见的冠状动脉疾病，因为冠脉供血不足，导致心肌急性缺血缺氧的一种临床综合症，通常劳动时加重，休息时缓解。因其疼痛部位 心绞痛，是一种常见的冠状动脉疾病，因为冠脉供血不足，导致心肌急性缺血缺氧的一种临床综合症，通常劳动时加重，休息时缓解。因其疼痛部位与心肌梗塞是一样的，所以在临床上，要注意与其鉴别。在这里，小编主要为大家介绍该疾病的中医疗法。一起来了解下吧。
  偏方一
  栀子、桃仁各12克，炼蜜30克。将二药研末，加蜜调成糊状。把糊状药摊敷在心前区，纱布敷盖，第一周每3日换药1........

  2017-06-18 游戏王 常见疾病 21 ℃ 0

• 十二指肠溃疡的食谱有哪些

  导语：其实现在的疾病的种类要比以前变得更多，因为大家都开始不注重自己的身体的，因为有很多的工作需要去做，没有时间去养生的，尤其是患上疾病 其实现在的疾病的种类要比以前变得更多，因为大家都开始不注重自己的身体的，因为有很多的工作需要去做，没有时间去养生的，尤其是患上疾病以后的食谱，下面我们就一起来了解一下十二指肠溃疡的食谱。
  食疗方法：
  食用温和饮食。温和饮食是一种无刺激性，含低纤维质，易于消化且具有足够营养的饮食。
  以少量多餐方式进食。
  进餐时要放松，保持心情愉快。
  无刺激性：不会促使胃液分........

  2017-05-30 游戏王 疾病调理 25 ℃ 0

• 专家教你看食品标签远离潜在危害

  导语：看食品标签，多数人可能只了解水、蔗糖等一些简单的配料，而对于一些专业的名词却不甚了解。本期，我来给大家解读一下常出现在配料表上那些 看食品标签，多数人可能只了解水、蔗糖等一些简单的配料，而对于一些专业的名词却不甚了解。本期，我来给大家解读一下常出现在配料表上那些晦涩的名词。
  明胶
  它是动物的皮、骨、韧带等含的胶原蛋白，经水解后得到的高分子多肽，也就是猪皮冻的主要成分。在食品中，它被用作增稠剂，广泛用于冰淇淋、酸奶、果冻等食品中。一度沸沸扬扬的“毒胶囊”事件的主角，虽然也是明胶，但其实是........

  2017-04-21 游戏王 饮食误区 33 ℃ 0
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  如何喝粥能够养生？

  导语：现代研究证实，以米煮粥，淀粉可以转化为糊精，大分子成分可在缓慢的煮熬过程中分解成易消化吸收的小分子成分。粥内含有多种酶，可以帮助消化。如何喝粥能够养生？如何喝粥能够养生？中国人在日常饮食中就离不开“粥”。粥，古称“糜”，也称“稀饭”、“水饭”，指以谷类为主要原料和水煮成的半流质食品。粥由来已久，因其易消化吸收、有益肠胃，是年老体弱者的美食；其清淡可口又是厌烦荤腥、食欲不振的人开胃的最佳食品。现有........

  2017-02-05 游戏王 健康饮食 28 ℃ 0
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  揭秘食品中的“垃圾配料”

  导语：与植物奶油类似的配料还有“氢化植物油”、“人造黄油”、“起酥油”等。它们对热较为稳定，不易氧化变质，还可以改善食物口感，因此常常用于面包、饼干、糕点等食品。揭秘食品中的“垃圾配料”揭秘食品中的“垃圾配料”麦芽糊精麦芽糊精是以淀粉为原料，经水解、精制、喷雾干燥制成的淀粉分解产物。麦芽糊精升血糖速度极快，可与白糖相媲美。麦芽糊精比淀粉大分子容易消化吸收，对手术后消化能力差的病人等有一定益处。很多厂商将其添加到糊粉类的无糖食品中，而实际上麦芽糊精并........

  2016-07-12 游戏王 健康饮食 25 ℃ 0
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  山药的营养有哪些？老鸭汤怎么制作？

  导语：山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。山药的营养有哪些？老鸭汤怎么制作？山药的营养价值：1、山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。2、山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生........

  2015-08-23 游戏王 烹饪技巧 14 ℃ 0
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  食品中的“垃圾配料”你必须要知道

  导语：奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，其中含有 奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，其中含有酪酸、共轭亚油酸、维生素A、维生素D等有益健康的成分。食品中的“垃圾配料”你必须要知道食品中的“垃圾配料”在加工食品中，有这样一类配料，它们的名字跟某些健康配料的名字很接近，让你误........

  2015-06-07 游戏王 饮食误区 26 ℃ 0
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  怎样挑选健康的燕麦片？燕麦片的挑选方法

  导语：营养丰富的燕麦片是我们早餐很好的选择，这几乎已经成为大众的一种常识。有人听说，它的维生素含量非常高；有人听说，它含有葡聚糖，能帮助 营养丰富的燕麦片是我们早餐很好的选择，这几乎已经成为大众的一种常识。有人听说，它的维生素含量非常高；有人听说，它含有葡聚糖，能帮助预防心血管疾病；有人听说，它的血糖上升速度很慢，是糖尿病人的最佳食品；还有人听说，它吃了之后不容易感觉饥饿，对减肥者极有益处。怎样挑选健康的燕麦片？燕麦片的挑选方法然而面对货架上的种种“燕麦片”、&ldq........

  2013-04-30 游戏王 食材选购 28 ℃ 0