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• 吃麻辣烫的好处有哪些？

  导语：很多人都觉得麻辣烫不卫生不安全，吃多了对身体不好，其实如果餐馆正规，卫生达标，所使用的食材乃至调料符合食品安全规定的话，多吃一些蔬 很多人都觉得麻辣烫不卫生不安全，吃多了对身体不好，其实如果餐馆正规，卫生达标，所使用的食材乃至调料符合食品安全规定的话，多吃一些蔬菜对身体还是很不错的，而且麻辣烫能够使用各种各样的食品，可以根据自己的喜好来选择，那么吃麻辣烫的好处有哪些？
  实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也........

  2017-07-07 游戏王 食物营养 31 ℃ 0

• 不干不净吃了没病有科学依据

  导语：第十二届上海国际生物技术与医药研讨会在上海举行。上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心副主任陆贻通教授，在食品安全与人类健康分论坛上发 第十二届“上海国际生物技术与医药研讨会”在上海举行。上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心副主任陆贻通教授，在“食品安全与人类健康”分论坛上发表演讲时指出，日常饮食“零污染”，未必意味着食品安全，有时低剂量的有毒物质，也可能对生物体有益。
  新技术引发新问题
  食品添加剂、农药残留、抗生素超标........

  2017-07-05 游戏王 健康常识 31 ℃ 0

• 食品安全小常识

  导语：一．食品安全的狭义概念与广义概念
  1．狭义的食品安全概念：主要是食品卫生，即食品应该无毒、无害，保证人类健康和生命安全，维持身体健康 一．食品安全的狭义概念与广义概念
  1．狭义的食品安全概念：主要是食品卫生，即食品应该无毒、无害，保证人类健康和生命安全，维持身体健康。
  2．广义的食品安全概念：是持续提高人类的生活水平，不断改善环境生态质量，使人类社会可以持续、长久地存在与发展。包括卫生安全、质量安全、数量安全、营养安全、生物安全、可持续性安全六大安全要素。
  二．食品安全概念的内涵
  1．........

  2017-07-03 游戏王 养生保健 37 ℃ 0

• 夏季为什么会导致肉毒中毒

  导语：肉毒中毒是夏季的中毒原因之一。那么你知道夏季如何预防肉毒中毒呢？近期，新疆连发3起肉毒中毒事件，为此新疆食品安全协调领导小组办公室10日向全疆发布紧急食品安全风险预警。
  据介绍，肉毒中毒是由肉毒梭状芽孢杆菌在食物中生长繁殖产生的外毒素即肉毒毒素所引起的神经性食物中毒，此类中毒发病急，病情重，病死率高，危害严重。
  肉毒中毒的临床主要表现以运动神经麻痹的症状为主。潜伏期数小时至数天不等，通常潜伏期越短，病死率越高。前期症状为乏力、头晕、头痛、食欲不振等，严重者吞咽、咀嚼、语言、呼吸困难，运动失........

  2017-05-31 游戏王 急救常识 25 ℃ 0

• 夏季严防食物中毒的五大小窍门

  导语：夏季食物容易变质，所以经常会发生一些食物中毒的案例，那么在这个炎热的夏季该如何来预防食物中毒呢？下面就一起来看下吧。夏季要如何来预防食物中毒呢？首先要加强自身建设，提升执法水平。通过开展内部培训、实行绩效考核、加强行政稽查等措施，切实提升卫生监督员的执法能力和业务水平，培养骨干力量，打造监督队伍，塑造全新形象。
  一、是加强自身建设，提升执法水平。
  通过开展内部培训、实行绩效考核、加强行政稽查等措施，切实提升卫生监督员的执法能力和业务水平，培养骨干力量，打造监督队伍，塑造全新形象。
  二、是做........

  2017-05-31 游戏王 急救常识 41 ℃ 0

• 古代还有注水猪肉？如何解决食品安全问题

  导语：我国自古就有“民以食为天”的说法，吃乃是国人的天字第一号大事，国人爱吃，也会吃，中华菜系是世界三大菜系之一。
  在我国统治阶级很早就 我国自古就有“民以食为天”的说法，吃乃是国人的天字第一号大事，国人爱吃，也会吃，中华菜系是世界三大菜系之一。
  在我国统治阶级很早就已意识到食品安全的重要性，因此历朝历代，对于食品安全都有严格的律法规定，对违法者施以严酷的刑罚。早在周朝，《礼记》中就有关于食品安全的规定，“五谷不时，果实未熟，不鬻于市”。
  汉代时，随着社会经济的发展，........

  2017-05-16 游戏王 野史秘闻 17 ℃ 0

• 爱吃面食的热铝容易超标

  导语：
  食品安全警示灯
  我国32 5%的人，膳食铝摄入量超标。其中，面粉对铝摄入量的“贡献”率最高，达44%；爱好面食的北方人铝摄入量是南方人的4 食品安全警示灯
  我国32.5%的人，膳食铝摄入量超标。其中，面粉对铝摄入量的“贡献”率最高，达44%；爱好面食的北方人铝摄入量是南方人的4.6倍；膨化食品是7~14岁儿童铝摄入超标的主要来源……昨日，在广东省食品安全学会成立大会上，中国工程院院士、营养与食品安全专家陈君石作《食品安全的真相与误区》报告，发布与上述膳食铝相........

  2017-04-14 游戏王 饮食误区 20 ℃ 0

• 古代食品安全的管控 唐代提供腐肉会被杖九十

  导语：在诸多威胁健康的事件中，食品安全一直是令人头疼的大问题。违法添加、以次充好、农药残留、腐败变质……接二连三的食品安全丑闻挑战着消费 在诸多威胁健康的事件中，食品安全一直是令人头疼的大问题。违法添加、以次充好、农药残留、腐败变质……接二连三的食品安全丑闻挑战着消费者的承受底线。在监管上，虽然政府部门已经想出了很多办法，但罚得轻、查得松等现状，在一定程度上让不法商贩钻了空子。其实，回顾历史，中国历朝历代或欧美国家在食品监管方面是非常严格的，其中很多做法能给我们一........

  2016-11-24 游戏王 历史解密 15 ℃ 0
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  转基因食品安全吗？转基因食品是什么？

  导语：国际食品法典委员会和各国权威机构，都有一套评估食品安全的规范，像转基因原料，我们会把转基因的成分和没有转基因的相应品种比较，看看它 国际食品法典委员会和各国权威机构，都有一套评估食品安全的规范，像转基因原料，我们会把转基因的成分和没有转基因的相应品种比较，看看它们之间有什么区别，再看看这种区别是不是会带来健康的风险。这一流程比传统靠时间来评价要更加灵敏、准确。转基因食品安全吗？转基因食品是什么？转基因食品是什么？转基因其实就是一种育种技术，是通过某种方式去改变作物的基因，从而产生了新的........

  2015-06-16 游戏王 饮食误区 20 ℃ 0