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• 夏秋季腹泻如何预防？

  导语：熟食在冰箱内存放时间不要过久，取出后应加热再吃。不存放隔夜饭菜，放置6小时以上的熟食，必须充分加热后再吃。预防腹泻也需从小事抓起。夏秋季腹泻的预防
  1.目前有些市场卫生条件令人担忧，如某早市有一旱厕，无人清理，粪便四溢，臭气薰天，不到30步远就是卖面食的摊点，严重影响饮食卫生。有关部门应加强管理力度，限制露天食品在有污染源的500米内经营，食品盛装工具必须每日消毒，露天贩卖食品必须有防蝇设备，不得用手直接取放，特别注意不能用手指唾液打开包装袋。
  2.定期对幼儿园、学校和单位食堂和饭馆后厨人........

  2017-05-30 游戏王 急救常识 17 ℃ 0

• 食物中毒自救方法是什么？

  导语：在夏天的时候，很多的食物都很容易出现变质，这个时候，如果没有注意饮食卫生，或者是吃了一些霉变的食物，很可能会出现食物中毒的情况，严 在夏天的时候，很多的食物都很容易出现变质，这个时候，如果没有注意饮食卫生，或者是吃了一些霉变的食物，很可能会出现食物中毒的情况，严重的食物中毒会危及到病人的生病，应该及时采取一些有效的方法来进行自救，下面，我们一起来了解一些食物中毒以后的有效的自救方法。
  食物中毒自我急救的最常用办法就是催吐。对中毒不久而无明显呕吐者，喝浓食盐水或生姜水是催吐的常规办法，如........

  2017-05-30 游戏王 疾病调理 16 ℃ 0

• 你不知道的秘密 扒一扒超市里的潜规则

  导语：当你走进超市时，一定很想为自己和家人挑选出最健康的食物。但结果往往事与愿违，一些并不符合要求的食物却被放进了购物筐里。你是否注意过 当你走进超市时，一定很想为自己和家人挑选出最健康的食物。但结果往往事与愿违，一些并不符合要求的食物却被放进了购物筐里。你是否注意过，在超市琳琅满目的商品中，食品的摆放位置是暗藏很多秘密的……
  秘密1：新鲜牛奶通常摆在最里面
  有记者走访了北京朝阳区、海淀区和昌平区的几家大型超市。在各大超市中，记者发现，在每家超市的牛奶、酸奶、袋装熟肉等食品货架上，人眼平视过........

  2017-04-25 游戏王 健康常识 37 ℃ 0

• 孕妇吃鸭胗好的吗？

  导语：鸭胗是鸭的胃部，很多人平时都很喜欢吃鸭胗，因为鸭胗吃起来非常的有弹性，肉质很紧凑，是非常好吃的，而且尤其像现在的熟食比较多，外面卖 鸭胗是鸭的胃部，很多人平时都很喜欢吃鸭胗，因为鸭胗吃起来非常的有弹性，肉质很紧凑，是非常好吃的，而且尤其像现在的熟食比较多，外面卖的鸭胗也很多，味道也很香，孕妇在怀孕期间有的时候就想吃这样的熟食，那么孕妇在怀孕期间到底是可不可以吃鸭胗的呢？
  鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元........

  2017-02-08 游戏王 孕妇食谱 31 ℃ 0

• 熟食猪肝的做法 这么做营养性更高

  导语：熟食品在我们的生活中很受人们的欢迎，而猪肝这一食材，也可以做成各种美味熟食供人们食用，那么，熟食猪肝的做法有哪些呢？
  一、菊花猪肝 熟食品在我们的生活中很受人们的欢迎，而猪肝这一食材，也可以做成各种美味熟食供人们食用，那么，熟食猪肝的做法有哪些呢？
  一、菊花猪肝汤
  材料：猪肝100克，鲜菊花3、4朵，油、盐、酒适量
  做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟;鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。
  二、胡萝卜猪肝汤
  配方........

  2017-01-16 游戏王 烹饪技巧 23 ℃ 0
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  优质三文鱼的挑选方法

  导语：选择一口平底锅，均匀地撒上少许橄榄油，将腌制好的三文鱼放于平锅上以中火煎约三分钟，两面略呈金黄即可。三文鱼怕热，70℃以上的高温就导致不饱和脂肪酸开始氧化。优质三文鱼的挑选方法优质三文鱼的挑选方法三文鱼等鱼类潜在的不安全来自于四个方面：重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。重金属污染由鱼类生长的水质决定，而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生。而加工对规避这两类污染并不能起到作用，避免这两方面的风险，只能通过鱼的正规来源来保证。三文鱼可能感染的寄生虫有多种，最常见的是异尖线虫。一次性食........

  2016-09-08 游戏王 食材选购 31 ℃ 0
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  这些食物不要挑太艳丽的颜色

  导语：一块新鲜的肉热水煮开后下锅，不加过多的调料，成品表皮一般颜色比较深，呈灰色。卖相红嫩的熟食类肉制品可能是添加了亚硝酸盐。适量的亚硝酸盐是被允许添加到预包装食品如火腿中的。这些食物不要挑太艳丽的颜色这些食物不要挑太艳丽的颜色两面黑的木耳。黑木耳正面应是黑褐色，背面灰白色；地耳则是正面为黄褐色，若购买时发现木耳两面都呈黑褐色，可能是硫酸镁浸泡过的。黑木耳的味道很自然，有股清香味，而掺假木耳有墨汁的臭味。此外，真木耳嚼起来清香可口，而经过硫酸镁浸泡过的木耳又苦又涩，难以下咽。太白的口蘑、莲藕。新........

  2016-09-03 游戏王 食材选购 25 ℃ 0
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  蔬菜生吃熟吃各有好处

  导语：蔬菜在种植过程中，由于水土、环境的污染，不同程度地受到农药、化肥的侵害，毒素在所难免。而蔬菜经过加热烹调后食用，在卫生方面的优势不言而喻，这对身体健康有利。蔬菜生吃熟吃各有好处熟食有熟食的妙用熟食蔬菜有利于胡萝卜素的吸收深绿色和黄色蔬菜富含胡萝卜素，以熟食为好。对于许多富含胡萝卜素的蔬菜来说，油炒或在肉汤中煮食，会显著地提高胡萝卜素的吸收率。熟食蔬菜味道好烹调能大大减少蔬菜体积，使人在一餐中很容易摄入300克左右的蔬菜。如果生食，则因蔬菜的体积太大，口味差，一日摄入量很难达到标准，从而限制........

  2016-07-23 游戏王 健康饮食 9 ℃ 0
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  这些吃饭习惯你犯了吗？

  导语：超市里的熟食含盐量比较高，不适合长期食用，更不适合孩子吃。还有很多人喜欢煲汤，但却只喝汤，将煲汤的食材（渣）弃去，实际上汤中的营养成分是很少的，营养精华还在食材里。这些吃饭习惯你犯了吗？这些吃饭习惯你犯了吗？1、蔬菜水果量不够数据显示，我国居民平均每天只吃半斤左右蔬菜，并以浅色蔬菜为主，水果平均每天只吃一两左右，离每天一斤蔬菜和半斤水果的推荐量还差得远。奶、豆制品的摄入量更是少得可怜，大城市居民每天喝奶平均不到50克，吃豆制品不到15克，而我国膳食指南推荐每天奶类及制品的摄入量为300克，........

  2016-07-08 游戏王 饮食误区 24 ℃ 0
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  这些食物是“年龄加速器” 让你越吃越丑

  导语：吃得好能让你看起来更年轻，而下面这些食物不仅危害健康，还加速衰老，是不折不扣的“年龄加速器”，会让你越吃越丑！这些食物是“年龄加速器” 让你越吃越丑咸食。咸食中钠盐摄取超标，易引发高血压、水肿等问题。除了做菜时少放盐，还要提防一些加工食品钠超标，如罐头、腊肉等。美国美容外科学会前主席拉纳·赫希指出，罐头等加工食品为了保鲜防腐，延长保质期，会添加不少钠。烤焦的肉。啤酒烤肉，是许多人的最爱。烤肉令人食欲大增，但需要注意烤肉上面黑色烤焦的部分，这部分千万不要........

  2016-02-16 游戏王 美容护肤 15 ℃ 0
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  吃了垃圾食品如何解?垃圾食品的解药

  导语：加工熟食多是肉类、内脏类，加工类熟食最大的问题就是钠含量太高，高钠饮食会导致血压升高，还可能引发其他类型的心血管疾病。那该如何解？吃了垃圾食品如何解?垃圾食品的解药垃圾食品的“解药”1、膨化类零食它不仅会使血糖快速上升，也会刺激胰岛素的分泌，导致身体合成更多的脂肪。解药：补充大量纯纤维纯纤维是指除了纤维以外其他成分含量都很低的食物，比如可以用低脂牛奶浸泡纯燕麦，虽然口感会差一点，但是低脂高纤无糖，不会在补充纤维以外造成额外负担。2、甜饮料超过90%的甜饮料都是用高浓........

  2016-01-17 游戏王 健康饮食 30 ℃ 0
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  食物中毒怎么自我急救？如何预防食物中毒？

  导语：食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，食物中毒自我急救的最常用办法就是催吐，这种紧急处理并不是治疗食物中毒的最好办法，只是为治疗急性食物中毒争取时间。食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。食物中毒怎么自我急救？如何预防食物中毒？食物中毒自我急救的最常用办法就是催吐对中毒不久而无明显呕吐者，喝浓食盐水或生姜水是催吐的常规办法，如果还不能吐的话，可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。但因食........

  2015-11-07 游戏王 急救常识 34 ℃ 0
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  小厨房大智慧 盘点家庭厨房误区

  导语：厨房是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉、流理台及储存食物的设备。我们经常出入厨房，家庭主妇在厨房待的时间更长，但你知道这些厨房误区吗？1.反复擦洗铝锅。时下的厨房用具有不少是铝制品，如高压锅、热水壶等，有的人喜欢在清洗铝制品时，使用钢丝球、细沙、或其他粗硬物品，这很不科学，因为铝是一种极易与空气中的氧起化学反应的元素，铝制品表面会形成一层氧化铝起到对内部铝的保护作用，如用硬物擦洗铝制品，一会破坏氧化铝层而影响使用寿命，二会使铝过多地进入食物中，影响人们的........

  2015-08-23 游戏王 家居保养 77 ℃ 0
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  如何挑选放心熟食品？熟食品的挑选方法

  导语：熟食制品在很大程度上方便了居民，虽然存在一些安全隐患，但只要消费者在购买熟食时注意以下几个方面，就可以安全地吃了。如何挑选放心熟食 熟食制品在很大程度上方便了居民，虽然存在一些安全隐患，但只要消费者在购买熟食时注意以下几个方面，就可以安全地吃了。如何挑选放心熟食品？熟食品的挑选方法如何挑选放心熟食品？1、消费者最好购买正规厂家生产的大品牌熟食制品，而不要买农贸市场和街头巷尾流动摊点出售的熟食。2、购买熟食前应明确其生产日期和保质期。鉴定熟食是否安全仅靠感官是不可靠的，如果达到感官可见有........

  2013-04-13 游戏王 食材选购 41 ℃ 0
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  四川成都特色小吃侃膳斋棒棒鸡

  侃膳斋棒棒鸡，源自四川荣经，是闻名四方的百年名菜，其味道特色，形式鲜明，以棒棒鸡为依托，包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多咱烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜、酱香等系列特色口味。产品丰富多彩，味道层次鲜明。而在工艺上，侃膳斋棒棒鸡采用传统手法，完全延用原生态工艺流程，不使用任何添加剂、防腐剂，摒弃一切人工色素以化学提味剂，主导健康熟食，在味道之上，更注重于食品安全和传统四川食俗文化的传承。成都人豪爽、热情，吃饭时喜欢讨论品评，不论是文、商、仕、农，都对饮食有一番见解，两父........

  2012-08-19 游戏王 特色小吃 50 ℃ 0
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  生食熟食熟菜刀菜板为什么要分开

  导语：普通的家庭厨房一般空间不是很大，为了省事，很多家庭就生食和熟食都使用同一把菜刀和同一块砧板。生食熟食熟菜刀菜板为什么要分开生食熟食 普通的家庭厨房一般空间不是很大，为了省事，很多家庭就生食和熟食都使用同一把菜刀和同一块砧板。生食熟食熟菜刀菜板为什么要分开生食熟食熟菜刀菜板为什么要分开？1、生食熟食要分开作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。即使在使用前用开........

  2011-12-19 游戏王 饮食误区 24 ℃ 0

• 砧板生熟分开刷净晾干

  导语：夏季是食物中毒的高发季节，因此要格外注意厨房卫生。据有关部门检验，生、熟食物混用的砧板上，每平方厘米有葡萄球菌200多万个，大肠杆菌4 夏季是食物中毒的高发季节，因此要格外注意厨房卫生。据有关部门检验，生、熟食物混用的砧板上，每平方厘米有葡萄球菌200多万个，大肠杆菌400多万个，还有其他细菌。生、熟食物交叉污染是发生食物中毒的主要原因之一。对策：家里一定要用两块砧板、两把菜刀，以便加工生食、熟食时分开使用。砧板每次用完，要擦洗干净，放于透气通风处，保持干燥，并经常用消毒液擦拭并冲洗干........

  2011-11-27 游戏王 厨房窍门 40 ℃ 0