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  • 如何做老北京扒糕?北京小吃扒糕的做法

    导语:扒糕是北京小吃中的夏季小吃,用荞麦面制成,一般与凉粉同时出售。食用时切成小块,再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内,浇上 扒糕是北京小吃中的夏季小吃,用荞麦面制成,一般与凉粉同时出售。食用时切成小块,再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内,浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁,加上红咸胡萝卜擦的丝,浇芥茉或辣椒或蒜末均可。北京小吃扒糕的做法原料:大蒜25克,芥末糊25克,辣椒油10克,咸胡萝卜25克,精盐6克。做法:1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟,蒜拍成泥,放入小碗中........

    2013-12-04 游戏王 特色小吃 31 ℃ 0
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