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大骨汤怎么熬 教你6个小窍门
导语:大骨汤是鲜香味浓郁的一类高汤,其中富含钙、骨胶原、骨黏蛋白等,那么大家知道如何熬制大骨汤吗?下面小编为大家介绍大骨汤的做法及窍门。大骨汤即猪骨汤,是鲜香味浓郁的一类高汤,其中富含钙、骨胶原、骨黏蛋白等,下面小编为大家介绍大骨汤的做法及窍门。大骨汤的做法时蔬大骨汤主料:大棒骨2根,甜玉米1个,火腿片几片,西兰花几棵,黑木耳少许。辅料:盐3勺,糖少许。做法:1、锅里放凉水,把大棒骨放入焯去血沫,开锅后再煮2-3分钟,汤水都不要,棒骨捞出洗干净。2、重新放凉水,放入大棒骨,放入姜片,料酒,开锅煮........
2017-10-01 游戏王 烹饪技巧 60 ℃ 0 -
大棒骨莲藕汤怎么做呢
导语:大棒骨莲藕汤是湖北名菜,可以称得上是湖北的汤又叫做莲藕骨头汤,由于大棒骨中含有的骨髓溶入到汤当中汤多了胶质,营养和蛋白质,与此同时 大棒骨莲藕汤是湖北名菜,可以称得上是湖北的汤又叫做莲藕骨头汤,由于大棒骨中含有的骨髓溶入到汤当中汤多了胶质,营养和蛋白质,与此同时,汤当中又有着莲藕的清甜,香糯滑口的汤,非常好喝,而且也并不用担心喝了会发胖,我们来了解一下制作的配料以及制作的工艺。
2017-07-10 游戏王 养生汤 31 ℃ 0
大骨莲藕汤,湖北名菜,可称为湖北第一汤,又叫莲藕骨头汤,大骨莲藕汤里有大骨头里的骨髓融于汤中,汤里多了胶质,........
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