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  • 选厨房用油 应依低温中温高温等不同烹调方式来预备

    选厨房用油 应依低温中温高温等不同烹调方式来预备

    导语:市面上所谓的好油,并不是说愈贵愈好,而是家用油尽量不要只使用同一瓶,至少依低温、中温、高温等不同烹调方式来预备三款油品。因为每种油 市面上所谓的好油,并不是说愈贵愈好,而是家用油尽量不要只使用同一瓶,至少依低温、中温、高温等不同烹调方式来预备三款油品。因为每种油营养素不同、发烟点也不一样,比方说把高价位的初榨冷压橄榄油用在煎炸上,那就失去了好油的意义,因为初榨冷压橄榄油虽然营养丰富,但是发烟点低不适合高温拌炒,若淋在凉拌菜上吃就很适合。下面跟随常识网一起了解一下吧!什么是发烟点(冒烟点........

    2019-03-27 游戏王 食材选购 62 ℃ 0
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