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• 有营养的食物“边角料” 扔掉可惜！

  导语：我们都知道，不同种类的食材，其食物营养也有不同，可起到的养生效果也会有区别。在烹饪美食时，人们习惯将一些食物“边角料”扔掉，其实， 我们都知道，不同种类的食材，其食物营养也有不同，可起到的养生效果也会有区别。在烹饪美食时，人们习惯将一些食物“边角料”扔掉，其实，它们的营养价值就极其丰富。下文具体介绍了一些食物“边角料”。
  1、鱼眼
  鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。
  这种天然物质能增强大脑........

  2017-07-23 游戏王 食物营养 44 ℃ 0

• 古时候苏州下等人的食物 等大与转大是什么？

  导语：旧时苏州下等人有两种特殊的食物，一为“等大”，一为“转大”。
  何为“等大”？从前的熟肉店和熏胴摊远比现在多，街头巷尾每每能闻到一股 旧时苏州下等人有两种特殊的食物，一为“等大”，一为“转大”。
  何为“等大”？从前的熟肉店和熏胴摊远比现在多，街头巷尾每每能闻到一股烹肉食的香味，循味寻去，便能看到一爿熟肉店或一个熏胴摊，店或摊的肉砧突兀，刀刃锃亮，一旁列着浓油赤酱的鸡鸭肉类，掌刀师傅当砧而立，口中呼应，手头忙碌、利索，........

  2017-01-03 游戏王 文史百科 24 ℃ 0