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• 芸豆猪肚汤怎么做简单？

  导语：芸豆猪肚汤是比较受人欢迎的一道美食，猪肚也就是猪身上比较嫩的地方，一般是需要洗干净，以后经过处理刮掉表面的脂肪颗粒，然后才可以下锅 芸豆猪肚汤是比较受人欢迎的一道美食，猪肚也就是猪身上比较嫩的地方，一般是需要洗干净，以后经过处理刮掉表面的脂肪颗粒，然后才可以下锅制作，在做之前需要先腌制片刻，还需要放在水中煮一段时间，加上生姜，花椒地去掉猪肚里面的味道，然后下锅。
  材料
  猪肚1个、芸豆1碗、生姜、葱结、花椒粒
  做法
  1、锅内坐水，放入生姜片、姜结，撒上1勺花椒粒，将处理好的猪肚放入，水开........

  2017-07-10 游戏王 养生汤 53 ℃ 0

• 豆腐鱼汤怎么做？

  导语：豆腐鱼汤当然是比较美味的一种搭配方式了，肉质鲜美，不管是鱼肉还是豆腐都含有所需的蛋白质以及所必要的氨基酸，所以当你了解这些食物的做 豆腐鱼汤当然是比较美味的一种搭配方式了，肉质鲜美，不管是鱼肉还是豆腐都含有所需的蛋白质以及所必要的氨基酸，所以当你了解这些食物的做法之后，那么就可以尽情的享受它的美味和营养。
  一、做法
  所需食材
  250g豆腐
  400g昂刺鱼
  1．昂刺鱼，豆腐，青蒜，芹菜，姜，蒜头。
  2．热锅加油，将蒜头及姜片下锅爆香。
  3．将昂刺鱼下锅煎至鱼表微有酥黄。
  4．加入适量清水........

  2017-07-10 游戏王 养生汤 35 ℃ 0

• 花胶瑶柱鸡汤做法

  导语：寒冷冬季是否已经感觉到了窗外的寒冷，那么在这个时候坐在家里给自己煲一锅老鸡汤，好喝美味，新鲜可口，而且呢还不会让自己的身体处于免疫 寒冷冬季是否已经感觉到了窗外的寒冷，那么在这个时候坐在家里给自己煲一锅老鸡汤，好喝美味，新鲜可口，而且呢还不会让自己的身体处于免疫力低下的状态，这老鸡汤首先我们就来为大家推荐一道花胶瑶柱鸡汤，这道汤的味道好而且呢，没有太多的辅料，用高压锅或是砂锅就可以炖煮。
  用料：花胶，瑶柱，土鸡，生姜，枸杞
  秘制花胶瑶柱土鸡汤的做法：花胶用清水泡发12小时。瑶柱洗净用水........

  2017-07-10 游戏王 养生汤 37 ℃ 0

• 鸡汤怎么炖？鸡汤放盐也是一门大学问！

  导语：鸡汤在人们眼中一直都是非常美味的菜肴，不仅是菜肴还是补品，那么炖鸡汤得掌握哪些窍门，才能顿出一锅好汤呢？请随小编一同来看一下吧！鸡汤在人们眼中一直都是非常美味的菜肴，不仅是菜肴还是补品，那么炖鸡汤得掌握哪些窍门，才能顿出一锅好汤呢？请随小编一同来看一下吧！
  一、 宰活鸡吃冻鸡
  我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒，实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。
  这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且........

  2017-07-10 游戏王 养生汤 48 ℃ 0

• 鸡汤怎么熬好喝呢

  导语：鸡汤是一种比较普遍的食物，鸡汤的做法非常的简单，只需要加上一些辅材，就可以作出美味的鸡汤，但是传统的鸡汤的做法，可以大大的增强鸡汤 鸡汤是一种比较普遍的食物，鸡汤的做法非常的简单，只需要加上一些辅材，就可以作出美味的鸡汤，但是传统的鸡汤的做法，可以大大的增强鸡汤的营养价值，在古代的宫廷当中，就已经对鸡汤这种美食作出了非常详细的讲解，鸡汤作为一种独特的温补食物，鸡汤怎么熬好喝呢？
  1.宰活鸡吃冻鸡
  我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买........

  2017-07-10 游戏王 养生汤 21 ℃ 0

• 鸡汤怎么做才鲜呢

  导语：鸡汤，是一道家常菜，是身体滋补的主要食物，鸡肉的做法是多种多样的，但是还是鸡汤的做法给我们带来的保健作用是最多的。女性在坐月子期间 鸡汤，是一道家常菜，是身体滋补的主要食物，鸡肉的做法是多种多样的，但是还是鸡汤的做法给我们带来的保健作用是最多的。女性在坐月子期间，是不能缺少鸡汤的，可以促进血液的循环。起到很好的补血作用。病人在进行了手术之后或者是在康复的过程中，也同样离不开鸡汤，那么下面就为大家详细的介绍一下 鸡汤怎么做才鲜？
  一、宰活鸡吃冻鸡
  鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4........

  2017-07-09 游戏王 养生汤 20 ℃ 0

• 炖鸡汤的技巧有那些

  导语：炖鸡汤是很美味的一道佳肴，其色泽鲜嫩，入口即化，肉质香甜可口，是很多男女老少喜好的菜色，那么炖鸡汤的技巧有那些呢？主要是要注意炖鸡 炖鸡汤是很美味的一道佳肴，其色泽鲜嫩，入口即化，肉质香甜可口，是很多男女老少喜好的菜色，那么炖鸡汤的技巧有那些呢？主要是要注意炖鸡时候的火候问题，火如果太大了会造成鸡肉不烂，如果火候太小，又会让鸡肉太没有嚼劲，所以一定要把握好这个火候的问题。
  炖汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定要记住，........

  2017-07-09 游戏王 养生汤 29 ℃ 0

• 潮汕砂锅粥的做法大全有哪些

  导语：关于美食家庭生活当中无论是青少年，还是老年人大家都非常的爱吃，而且对于很多吃货来说也是非常不错的福利，那么接下来我们要介绍的是潮汕 关于美食家庭生活当中无论是青少年，还是老年人大家都非常的爱吃，而且对于很多吃货来说也是非常不错的福利，那么接下来我们要介绍的是潮汕砂锅粥的做法大全，不仅仅是味道非常的好吃，而且对于吃货们来说满足了大家的口感亦是。
  做法一
  食材准备
  主料：基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜；
  调料：花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。
  制作步骤
  1、淘米下锅。米淘........

  2017-07-08 游戏王 养生粥 38 ℃ 0

• 熬粥多长时间算标准

  导语：现在有很多的家庭特别喜欢喝粥，都认为正常的喝粥，不但对自己身体的健康有好处，而且长时间的保持喝粥，会让您长寿，而且也少得疾病，所以 现在有很多的家庭特别喜欢喝粥，都认为正常的喝粥，不但对自己身体的健康有好处，而且长时间的保持喝粥，会让您长寿，而且也少得疾病，所以很多家庭就想全面了解一下熬粥多长时间算标准，为了你能全面的了解，就来一同看看下面的具体介绍。
  1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。可以节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥、口感好。
  2、开水下锅：开水下........

  2017-07-08 游戏王 养生粥 39 ℃ 0
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  如何熬出一锅好粥？

  导语：为什么还要搅拌呢？主要是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至小火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，至粥呈粘稠状为止。如何熬出一锅好粥？如何熬出一锅好粥？1、浸泡煮粥前先用冷水将米浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样熬粥一是节省时间；二是口感更绵软。2、底、料分煮大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里。事实上，熬粥是大有讲究的，粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西........

  2017-04-10 游戏王 烹饪技巧 31 ℃ 0
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  教你如何熬出美味小米粥

  导语：要想使得做出来的小米粥够黏，口感更好，一定不要忘了在熬小米粥之前用冷水事先浸米半个小时。浸过的米比较容易煮烂，煮出来的味道也会比较纯正。教你如何熬出美味小米粥教你如何熬出美味小米粥小米粥营养丰富，含有许多的营养元素包括胡萝卜素和矿物质等，对于产后恢复和女性的美容养颜都是很好的，胃部经常不适的人也适合和一些小米粥来调理。小米粥做的好不好是有诀窍的，像一般人熬粥那样子做，只能是口感一般，粘度不够，其实小米粥做起来看着比较简单，还是有一些小窍门的。只要学会了这些窍门，一切就好办了。熬粥之前冷水浸........

  2017-02-18 游戏王 烹饪技巧 26 ℃ 0
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  几种家常菜的正确煮法

  导语：在肉下锅前，首先应该确定自己是想吃肉还是想喝汤？如果喜欢喝汤，那么为了使汤更加入味，应该将肉放在冷水里慢慢煮，因为水从冷到热的过程，能使肉的美味溶入汤里。几种家常菜的正确煮法几种家常菜的正确煮法牛奶：一冒泡立即关火剩牛奶再饮用时需要煮一煮。因为牛奶开封后混入了有菌空气，且封口较难，即使在冰箱内也会有杂菌污染，直接喝可能带来腹泻等问题。煮牛奶要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。煮奶时........

  2016-09-23 游戏王 烹饪技巧 14 ℃ 0
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  教你炖一锅营养美味的骨头汤

  导语：骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时。教你炖一锅营养美味的骨头汤教你炖一锅营养美味的骨头汤找好搭档。炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。比如莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃；玉米气味清香，跟排骨一起煲汤，有助增加食欲，减轻油腻感；海带含褐藻胶、海藻酸等物质，有助降压降脂，跟排骨一起煲汤，有助降低人体对饱和脂肪和胆固醇的吸收；冬瓜有润肺生津........

  2016-09-19 游戏王 烹饪技巧 30 ℃ 0
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  熬粥的六个秘笈：底料分开煮

  导语：大家都知道煲汤是冷水下锅，便理所应当地认为熬粥也是冷水下锅。其实，真正的行家都是用开水煮粥，原因是什么呢？除了省时，开水下锅的最大好处是煮粥不会糊底。熬粥的六个秘笈：底料分开煮熬粥的六个秘笈1、底、料分煮大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里。事实上，熬粥是大有讲究的，粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了，又不串味。特别是辅料为肉类或海鲜时，更应粥底和辅料分开煮。2、浸泡煮粥前先用冷水将米浸泡半小时，让米粒........

  2016-09-19 游戏王 烹饪技巧 18 ℃ 0
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  炖鸡汤味鲜的小诀窍

  导语：炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。炖鸡汤味鲜的小诀窍炖鸡汤味鲜的小诀窍1、宰活鸡+吃冻鸡我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期&rdq........

  2016-08-20 游戏王 烹饪技巧 29 ℃ 0
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  伊府面的做法 伊府面的介绍

  导语：瓢里放油上火加热，再把煮好的面下入瓢里，将面煎黄，倒入盘里。然后再将所配作料下锅炒制，浇在伊府面上即成（或面下锅拌匀亦可）。伊府面的做法 伊府面的介绍伊府面的介绍伊府面是中国著名的一种面食，外焦里嫩，香而不腻，可加不同配料，炒制成不同风味的伊府面，如三鲜伊府面、鸡丝伊府面、虾仁伊府面、什锦伊府面等，在中国各地都有，多流行于中原，著名的有中原砂锅伊府面、琼南伊府面、山东伊府面、潮州伊府面等。伊府面的“伊府”二字，是尊称伊家的意思。制作颇为考究。制作时，选用精面粉，鲜蛋........

  2016-06-19 游戏王 烹饪技巧 23 ℃ 0
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  让鸡汤好喝10倍 只需要记住这一招

  导语：肌肉的营养价值非常高，不仅美味，还能够给身体提供蛋白质。天冷了！你知道炖鸡汤的技巧吗？让鸡汤好喝10倍原来只要这一招。一定要学起来让鸡汤好喝10倍 只需要记住这一招宰活鸡吃冻鸡我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒，实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期........

  2015-11-18 游戏王 食物营养 12 ℃ 0
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  油冒烟时才下锅易致癌？4个炒菜习惯易致癌

  导语：平常时的炒菜习惯都是油热了才会把菜丢进去炒，但是最近看到油冒烟时才下锅易致癌，吓了一跳，仔细一看还有4个炒菜习惯易致癌。为了健康着想，还是避免不健康炒菜习惯的好油冒烟时才下锅易致癌？4个炒菜习惯易致癌炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗？这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。1、油冒烟时才下锅等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物会增加癌症风险。这种条件下，蔬菜中的很多营养素也被破坏了。此外........

  2015-11-11 游戏王 烹饪技巧 18 ℃ 0