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• 教你如何鉴别大闸蟹

  导语：秋天菊香蟹肥，是人们品尝大闸蟹的最好时机。大闸蟹肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。每100克蟹肉约含蛋白质15克，丰富的氨基酸，脂肪2 5克， 秋天菊香蟹肥，是人们品尝大闸蟹的最好时机。大闸蟹肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。每100克蟹肉约含蛋白质15克，丰富的氨基酸，脂肪2.5克，同时还含有钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等。学会科学吃蟹，人们在享受美味之时还能提供多种营养素，有助于促进组织细胞的修复与合成，提高免疫功能、促进健康。
  一、如何挑选大闸蟹，精细选蟹要“五看........

  2017-07-31 游戏王 养生误区 68 ℃ 0

• 阳澄湖大闸蟹的做法及营养价值

  导语：我们都特别爱吃大闸蟹吧，其实大闸蟹没有多少肉可吃的，最好吃的莫过于大闸蟹的蟹黄了，但是每只大闸蟹的蟹黄特别少，但是阳澄湖大闸蟹的蟹 我们都特别爱吃大闸蟹吧，其实大闸蟹没有多少肉可吃的，最好吃的莫过于大闸蟹的蟹黄了，但是每只大闸蟹的蟹黄特别少，但是阳澄湖大闸蟹的蟹黄就比较多了，可能大家对阳澄湖大闸蟹还不太熟悉，下面让我们一起来了解一下吧！
  原料：淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克
  阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹
  、香醋、酱油各100克、香油20克。
  做法：
  1、先将蟹逐只洗干........

  2017-07-07 游戏王 食物营养 43 ℃ 0

• 如何挑选大闸蟹

  导语：每一个人都希望自己的生活品质能够得到保障，所以我们在日常饮食的时候就会有特别的一些要求和更注重食物的品质，所以购买食物的时候一定要 每一个人都希望自己的生活品质能够得到保障，所以我们在日常饮食的时候就会有特别的一些要求和更注重食物的品质，所以购买食物的时候一定要仔细的挑选好，下面一起看一下什么样的大闸蟹好。
  正宗蟹王宫阳澄湖大闸蟹有四大特征：
  青背：阳澄湖大闸蟹的蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称青壳蟹。这是清澈的阳澄湖水赋予它的独特外表。上海蟹王宫阳澄湖........

  2017-05-05 游戏王 食材选购 17 ℃ 0
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  盘点中国的12种名蟹

  导语：俗话说：秋风起，蟹脚痒。进入秋季，也就进入了吃螃蟹的好季节。然而没尝过国内最名贵的12种大闸蟹，您怎么好意思自称“吃蟹达人”呢？只识阳澄湖大闸蟹的话，您也OUT啦！盘点中国的12种名蟹中秋到，说明大闸蟹的季节也到了，就在众吃货准备对大闸蟹下手的时候，网络上一场关于能否吃出阳澄湖大闸蟹的赌局炒得沸沸扬扬，是否真的有人能尝出来哪一种是阳澄湖的大闸蟹呢？这点小编不敢保证，但是其实除了阳澄湖的大闸蟹，中国还有许多其他的名贵大闸蟹，下面就让小编为你一一讲解。盘点中国12种最名贵大闸蟹俗话说：秋风起，........

  2015-12-23 游戏王 食材选购 34 ℃ 0
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  大闸蟹的营养价值与功效-大闸蟹怎么吃？

  导语：蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。大闸蟹的营养价值与功效-大闸蟹怎 蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。大闸蟹的营养价值与功效-大闸蟹怎么吃？大闸蟹的营养价值与功效大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通........

  2015-02-11 游戏王 食物营养 16 ℃ 0
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  怎样做阳澄湖大闸蟹好吃？油煎阳澄湖大闸蟹的做法

  导语：阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏 阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。怎样做阳澄湖大闸蟹好吃？油煎阳澄湖大闸蟹的做法油煎阳澄湖大闸........

  2012-09-08 游戏王 烹饪技巧 27 ℃ 0
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  阳澄湖大闸蟹怎么做好吃？水煮阳澄湖大闸蟹的做法

  导语：阳澄湖大闸蟹为什么味美优质呢？是因为这与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。这么优质的大闸蟹，加上正宗阳澄湖大闸蟹水煮吃法 阳澄湖大闸蟹为什么味美优质呢？是因为这与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。这么优质的大闸蟹，加上正宗阳澄湖大闸蟹水煮吃法，简直可以称之为完美之极。阳澄湖大闸蟹怎么做好吃？水煮阳澄湖大闸蟹的做法水煮阳澄湖大闸蟹的原料：大闸蟹、姜、葱、食盐、水。水煮阳澄湖大闸蟹的方法：第一步：将蟹清洗干净，用细绳将蟹捆扎。第二步：锅中放入冷水，千万不要用热水，然后放........

  2012-09-08 游戏王 烹饪技巧 35 ℃ 0
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  怎样做清蒸阳澄湖大闸蟹？清蒸阳澄湖大闸蟹的做法

  导语：清蒸阳澄湖大闸蟹是最经典也是最好吃的一种做法。清蒸阳澄湖大闸蟹为著名上海菜，此菜主要突出螃蟹原形原味、色泽橙黄、蟹肉鲜美、营养丰富 清蒸阳澄湖大闸蟹是最经典也是最好吃的一种做法。清蒸阳澄湖大闸蟹为著名上海菜，此菜主要突出螃蟹原形原味、色泽橙黄、蟹肉鲜美、营养丰富。怎样做清蒸阳澄湖大闸蟹？清蒸阳澄湖大闸蟹的做法清蒸阳澄湖大闸蟹的原料：需要淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克、香醋、酱油各100克、香油20克。清蒸阳澄湖大闸蟹的做法：1、先将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它........

  2012-09-08 游戏王 烹饪技巧 24 ℃ 0
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  如何挑选阳澄湖大闸蟹？大闸蟹是母蟹好还是公蟹好

  导语：阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅 阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。是享誉中国的名牌产品。2011年9月起，阳澄湖大闸蟹带有防伪标志。如何挑选阳澄........

  2012-09-02 游戏王 食材选购 18 ℃ 0