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  饭店里的凉拌菜都是有秘诀的 凉拌菜的好处与隐患

  导语：今天为大家分享一道非常受欢迎的家常凉拌菜——凉拌腐竹，大家都知道腐竹是属于豆制品的一种，具有浓郁的豆香味，其色泽黄白，油光透亮，含 今天为大家分享一道非常受欢迎的家常凉拌菜——凉拌腐竹，大家都知道腐竹是属于豆制品的一种，具有浓郁的豆香味，其色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。下面和常识网一起看看。而且腐竹的吃法也非常的多，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，无论是荤菜还是素菜，都别有一番风味。而且特别易于保存、食........

  2019-05-15 游戏王 烹饪技巧 77 ℃ 0

• 关于凉拌菜的那些是与非

  导语：夏天到了，中午的时候吃一份开胃凉爽的凉拌菜就成了一个习惯，几乎很多人都会选择购买一些凉拌菜回家吃，省事又可以直接使用，小编也是非常 夏天到了，中午的时候吃一份开胃凉爽的凉拌菜就成了一个习惯，几乎很多人都会选择购买一些凉拌菜回家吃，省事又可以直接使用，小编也是非常的喜欢凉拌菜，但是你知道吗？凉拌菜也是存在很多的危害，那你知道有什么危害吗？一起跟随小编看看关于凉拌菜的那些事。
  自从揭秘了西红柿拌白糖的危害之后，很多人对于凉拌菜也是心存担忧，总是觉得其他的凉拌菜也是会存在健康的危害的，那么真........

  2017-07-31 游戏王 养生误区 64 ℃ 0

• 凉拌菜健康吃 警惕中毒风险

  导语：夏季天气的炎热，大量汗液的分泌，会使得人心烦气躁，食欲欠佳，也因为如此，很多人为了改善夏季食欲不佳的状态，独立成立一个菜系，叫冷菜 夏季天气的炎热，大量汗液的分泌，会使得人心烦气躁，食欲欠佳，也因为如此，很多人为了改善夏季食欲不佳的状态，独立成立一个菜系，叫冷菜，也就是我们本文的凉拌菜，凉拌菜能够最大限度的保证营养成分不被丢失，满足人体机能活动的营养需求，那么凉拌菜有什么诱人的地方？有的凉拌菜吃了会中毒又是怎么回事？
  喜欢凉拌菜的理由
  1.提高食欲
  对于菜肴我们也是要看眼缘的，第一眼看........

  2017-07-31 游戏王 养生误区 64 ℃ 0

• 孕妇吃凉拌菜可以吗

  导语：蔬菜里含有大量的维生素及各种微量元素，能满足人们的营养需求。生吃的时候，人们可以获得全部的营养，熟食就有很多营养流失。因此，孕妇适 蔬菜里含有大量的维生素及各种微量元素，能满足人们的营养需求。生吃的时候，人们可以获得全部的营养，熟食就有很多营养流失。因此，孕妇适当的吃凉拌菜是可以的。但也要注意几个方面。比如天气寒冷的季节不适宜吃，容易造成腹泻。凉拌菜的食材要新鲜，清洗干净，可以选择蔬菜和水果，肉食就不能生吃了，肉中的寄生虫要完全熟透了才能杀灭。在夏季吃凉拌菜还可以补充孕妇所需的叶酸呢。........

  2017-02-08 游戏王 孕妇食谱 18 ℃ 0
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  做凉拌菜时要放点抗菌菜

  导语：洋葱吃起来也是有讲究的，白的生吃紫的熟吃。洋葱一般有两种颜色，一个是白色，另一个是紫色。这两种颜色的洋葱在吃法上也是有区别的。做凉拌菜时要放点抗菌菜做凉拌菜时要放点抗菌菜凉拌菜不是不能吃？专家建议，人们在制作凉拌菜时可多加些抗菌菜。一般的抗菌菜就是大蒜、洋葱、韭菜、大葱等，这些植物中含有丰富的广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒都有杀灭和抑制作用。特别是大蒜和洋葱，如果感觉白天跟人交流，生食大蒜和洋葱有难闻的气味，可选择晚上在家吃，也可以多加些醋和芥末等调配料。洋葱吃起来也是有讲究的，白........

  2016-09-23 游戏王 烹饪技巧 40 ℃ 0
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  凉拌菜里加点“料”营养更佳

  导语：芝麻酱中的营养素有“四高”，即高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。常吃芝麻酱还能预防冠心病等心血管疾病，在制作油麦菜、娃娃菜等口感鲜嫩的凉拌菜时，都可以加点芝麻酱。凉拌菜里加点“料”营养更佳凉拌菜里加点“料”营养更佳水果。在西餐里，水果也是凉拌菜的常用食材。我们在制作酸甜口味的凉拌菜时，也可以将一些水果如西柚、火龙果、猕猴桃等切丁，少量地加入凉拌菜里，不仅能调节口味，还会刺激食欲，让胃口大开。豆制品。豆制品富含优质蛋白质、钙、磷、铁等营养素，是平衡........

  2016-07-24 游戏王 烹饪技巧 40 ℃ 0
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  吃凉拌菜要注意哪些细节

  导语：做凉拌菜的刀、砧板、碗、盘、抹布等，在使用之前必须清洗干净，最好先用开水泡一泡，餐具最好还要在开水中煮5分钟左右。总之，必须经过充分消毒处理后才能使用。吃凉拌菜要注意哪些细节吃凉拌菜要注意哪些细节清洗要认真瓜果不洗净或仅用干净的抹布擦擦是很不卫生的，制成凉拌菜后有可能造成肠道的负担。清洗的最好方法是用流水冲洗。所以洗菜这个步骤要认真，可以先用冷水洗，再用开水烫一下，这个方法可以杀死未洗尽的残余细菌和寄生虫卵。能去皮则去皮，再加工成凉拌菜，比较卫生。有网友提供了一个小窍门，是清洗时可先用淡盐........

  2016-07-06 游戏王 健康饮食 36 ℃ 0

• 健康饮食的四大新误区

  导语：只要脂肪少，就能敞开吃。当你看到食品标签上的“低脂或脱脂”的标签时，要提高警惕。这并非意味着该食品一定健康：因为可能会加入了更多的糖来弥补脂肪少造成的味道损失。健康饮食一直是人们的追求。但一些饮食误区仍然层出不穷。近日，美国最大的女性网站“资讯村”刊出健康饮食的4大新误区，值得关注。
  所有水果一律平等。最健康的水果应该含糖少而膳食纤维高，比如葡萄柚。每天一两只苹果也很好，因为苹果热量低、脂肪少而纤维多，容易让人觉得饱。另一个很好的选择是食用方便的香蕉，它们同样膳食纤维很丰富。不过像西瓜一类........

  2016-05-24 游戏王 女性健康 45 ℃ 0
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  春节自制凉拌菜 如何选材料

  导语：凉拌菜是我国餐桌上不能少的一类菜肴，并且做法有很多种。因此，在春节的餐桌上也是很常见的。今天，要为大家介绍的是春节自制凉拌菜应该如何选择食材，快来一起看看吧。春节自制凉拌菜 如何选材料春节自制凉拌菜的做法洗一洗凉拌法：就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。唐晓伟说，生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。焯一下凉拌法：再吃的蔬菜分以下几类：一........

  2016-02-17 游戏王 食材选购 24 ℃ 0
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  辩论：凉拌菜到底有没有营养？

  导语：炎热夏季吃什么最爽口？当然是凉拌菜喽！可是网上有一种说法，凉拌菜并没有营养，且隐患重重。凉拌菜真的没有营养吗？一起来看看吧！辩论：凉拌菜到底有没有营养？炎热夏季吃什么最爽口？当然是凉拌菜喽！可是网上有一种说法，凉拌菜并没有营养，且隐患重重。因为夏季气温高，微生物繁殖特别快，凉拌菜因为没有经过高温蒸煮很容易感染上细菌，被我们进食后容易引发肠道疾病。凉拌菜真的没有营养吗？一起来看看吧！正方：凉拌菜开胃有营养营养学的研究证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活........

  2016-01-03 游戏王 食物营养 33 ℃ 0
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  哪些蔬菜适合凉拌？做凉拌菜要注意什么？

  导语：凉拌青菜由于方便、简单、营养丰富，适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。哪些蔬菜适合凉拌？做凉拌菜要注意什么？凉拌青菜由于方便、简单、营养丰富，适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜等。生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜........

  2015-11-19 游戏王 烹饪技巧 31 ℃ 0
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  凉拌菜怎么吃才健康？吃凉拌菜最好放抗菌菜

  导语：在家做凉拌菜，一定要选用新鲜的蔬菜，制作时也必须冲洗干净，特别是小白菜、韭菜这些根茎蔬菜，根部易受农药、寄生虫和细菌的污染，最好用 在家做凉拌菜，一定要选用新鲜的蔬菜，制作时也必须冲洗干净，特别是小白菜、韭菜这些根茎蔬菜，根部易受农药、寄生虫和细菌的污染，最好用流水冲洗多次，或者用专门的果蔬清洗剂和臭氧机清洗。凉拌菜怎么吃才健康？吃凉拌菜最好放抗菌菜凉拌菜怎么吃才健康？夏日炎炎，正是清爽可口的凉拌菜的主场，但德国大肠杆菌事件却给生蔬菜瓜果蒙上了阴影。凉拌菜不是不能吃，在制作凉拌菜时可多........

  2015-07-10 游戏王 健康饮食 34 ℃ 0
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  哪4类蔬菜不能凉拌生吃？做凉拌菜注意事项

  导语：平时大家都喜欢吃一些凉拌菜来开胃，但是有些菜是不适合凉拌食用的，你知道有哪些菜不适合凉拌生吃吗？不清楚的话就跟小编一起来看看吧！哪 平时大家都喜欢吃一些凉拌菜来开胃，但是有些菜是不适合凉拌食用的，你知道有哪些菜不适合凉拌生吃吗？不清楚的话就跟小编一起来看看吧！哪4类蔬菜不能凉拌生吃？做凉拌菜注意事项饮食禁忌：告诉你不能凉拌的四类菜第1类：马齿苋等野菜马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。第2类：十字花科蔬菜十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，........

  2014-02-14 游戏王 饮食误区 20 ℃ 0