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• 喵星人不爱吃甜食 因为尝不出事物的甜味

  导语：喵星人对甜味不感兴趣，而只对肉情有独钟。这不光是因为每只喵星人的心里都有一个等着抓小鸟或折磨小老鼠的杀手，更重要的是因为不像迄今为 喵星人对甜味不感兴趣，而只对肉情有独钟。这不光是因为每只喵星人的心里都有一个等着抓小鸟或折磨小老鼠的杀手，更重要的是因为不像迄今为止检测的其他哺乳动物那样，喵星人们没有品尝甜味的能力。
  人类能尝到五种味道(可能有六种)：酸、苦、咸、鲜、甜。甜味的感受器通常由两个不同的基因——Taslr2和Taslr3产生的两对蛋白组成。
  通常，这两个基因生产这些蛋白对(c........

  2017-03-26 游戏王 野史秘闻 14 ℃ 0
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  用这些食物帮你改变味觉

  导语：洋蓟在这些食材中，其实仅仅只有一点点效果，吃了洋蓟以后，并不会让人觉得下一道菜特别甜，但神奇的是，吃了洋蓟过后，下一道菜的味道会让人感觉更加鲜活、更加清香甜美。用这些食物帮你改变味觉用这些食物帮你改变味觉食盐食盐是家家户户都会使用的调味料，大家都知道食盐是咸味物质，但只要巧妙利用食盐，不但能够减轻苦味物质，同时也能让人感觉吃的东西更加甜美。与洋蓟的机制不同，洋蓟是阻断甜味后再让人重新对比甜味，进而让人产生更甜的错觉；而食盐则是利用与甜味的对立味来从反面促进甜味的发挥，让人充分感受到甜味。比........

  2016-09-26 游戏王 烹饪技巧 23 ℃ 0
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  甜味菜里藏着不少盐

  导语：中国营养协会提倡成年人每人每天摄入食盐量不超过6克。尽管吃盐量的标准摆在那，但很多人觉得把握不好每天的量，没法执行，有些简单的方法会有帮助。甜味菜里藏着不少盐甜味菜里藏着不少盐有的人做菜喜欢放点糖来提鲜，不仅能调和口味，还能增进菜肴的色泽。殊不知，糖是咸味的“减弱剂”，在1%~2%的食盐溶液中添加10%的糖，几乎可以完全抵消咸味。所以在很多甜咸口味的菜里，食盐的浓度要比感觉到的含量更高，比如，糖醋排骨、鱼香肉丝、宫保鸡丁等菜。在吃这些菜的时候，一定要注意控制食盐的摄........

  2016-07-12 游戏王 健康饮食 26 ℃ 0
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  认识食品添加剂中的甜味剂

  导语：由葡糖糖经过葡萄糖异构酶转化得到的，主要成分为果糖和葡萄糖，甜度比蔗糖大，甜味纯正，也比较清凉，在饮料中应用广泛，各种甜味饮料中都添加了果葡糖浆。认识食品添加剂中的甜味剂认识食品添加剂中的甜味剂顾名思义，甜味剂可以让食品拥有甜味，甜味剂是一个大族，让我们来介绍一下他们的几个主要成员：葡萄糖：对人体有重要意义的单糖，葡萄糖是人体能量的重要来源，是人体可以直接利用的供能物质。血糖的成分就是葡萄糖，葡萄糖还是大脑唯一可以利用的供能物质。葡萄糖是一种单糖，容易吸收利用，可以用于静脉输液。血液中葡萄........

  2016-07-03 游戏王 健康饮食 13 ℃ 0
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  这些水果不能同时吃

  导语：不少人喜欢吃水果拼盘，认为这样可以使营养更全面，其实有些水果不能一起吃，同吃对身体有害，那么哪些水果不能同时吃呢？今天小编为您介绍哪些水果不能同时吃，吃水果时要注意了。这些水果不能同时吃哪些水果不能同时吃？酸味水果与甜味水果不可以一起吃亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食，酸味水果则不可与甜味水果一起吃，因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化，延迟胃的排空，导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用，造成过度发酵，引发腹胀不适。水果简单分为酸味、亚酸味、甜味如下：1、酸味水果：葡萄柚、橘子、........

  2016-03-23 游戏王 饮食误区 17 ℃ 0
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  宝宝喝葡萄糖好吗？宝宝什么时候喝葡萄糖最好

  导语：葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。葡 葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。宝宝喝葡萄糖好吗？宝宝什么时候喝葡萄糖最好婴儿葡萄糖1～6个月的婴儿，食物中的糖类主要是乳糖和........

  2013-12-06 游戏王 宝宝食谱 19 ℃ 0
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  生活中过期葡萄酒的妙用-过期葡萄酒的用途

  导语：喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，放进冰箱里3至7天后，酒里所含的香气与甜味就会不见了，直接倒掉可惜真是个让人烦恼的问题。下面的生活 喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，放进冰箱里3至7天后，酒里所含的香气与甜味就会不见了，直接倒掉可惜真是个让人烦恼的问题。下面的生活小妙招就能轻松解决此类问题。生活中过期葡萄酒的妙用-过期葡萄酒的用途过期葡萄酒的用途1、去腥：一些海鲜食品，烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。2、热汤驱寒：法国冬季为了取暖都会用2条肉桂条，加入葡萄酒滚........

  2013-04-15 游戏王 厨房窍门 36 ℃ 0