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我们经常说,水果哪怕只有一点点烂了或发霉都不能吃,容易“省”出癌症等疾病。但长斑的香蕉可不在此列。下面跟随常识网一起来了解一下吧。
长斑的香蕉功效更强
贫血
长斑香蕉铁质含量高,能刺激血液内的血色素。
高血压
长斑香蕉含极高量的钾,但盐份低,最理想是降血压。最近,美国食品及药物管理局宣布,允许香蕉业宣传:长斑香蕉能降低血压高和中风机会。
脑力
在英国Twickenha就有200名学生,为了要提升脑力,帮助考试,在学期开始,于早餐、小休和午饭,都吃适量长斑香蕉。研究显示,含丰富钾质的长斑香蕉,能提高学生的专注力,对他们读书有所帮助。
便秘
长斑香蕉的纤维质很高,可帮助回复肠胃正常活动,消除便泌,无需服用轻泻剂。
宿醉
长斑香蕉奶色加蜜糖可以实时解酒。长斑香蕉松驰胃部,蜜糖提升血糖水平,抒缓精神和制做炭水化合物。
不过,一旦剥开香蕉发现果肉颜色已经变了,那可能真的是坏了,这种香蕉就不能吃了。
什么样的香蕉才算熟香蕉了呢?
长了黑斑的!
现在绝大部分香蕉是在香蕉皮还青绿时就摘下,运输到销售地点后再人工催熟。催熟的香蕉,外表虽然呈成熟的黄色,但果肉还没熟透,鞣酸含量较高。
小妙招:怎么才能准确挑到熟透的香蕉?
香蕉长斑是一种成熟的信号,斑(黑点)越多,就表示香蕉的成熟度越高,更适合便秘的人。长斑的香蕉可以让你完美地避开那些不熟的香蕉,以后吃香蕉就冲着长斑的下手准没错~
注意:如果香蕉皮变黑,但果肉仍保持淡黄色无发黑情况,尽快吃;如果果肉已经发黑变质,就意味着香蕉开始腐烂了,赶紧扔了吧。
如果你觉得香蕉仅仅是通便,那就太小看它了。
香蕉素来被称为“快乐水果”,吃它能够缓解压力和紧张;有降血压、护血管的作用。
吃香蕉好处多,但总有些人属于不能多吃的!
1、香蕉中矿物质含量比较高,超出人体所需的部分需要通过肾脏排出体外,此过程会带出大量的水,加重肾脏负担,所以肾功能不全者不宜多吃;
2、香蕉中纤维较为丰富,胃肠功能不佳者不宜大量食用;
3、中医认为,香蕉性寒,脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食,胃酸过多者最好不吃,脾虚泄泻者也不宜多食。
趣味知识:香蕉“屁股在上”,保存更久!
听过这么一个有意思的说法:想要香蕉保存更久,难道不是把香蕉挂起来,让它以为自己还长在树上?
方法:裹上保鲜膜+倒着放
简单粗暴的解释——裹保鲜膜,隔绝外界氧气,让香蕉变黑的慢一点;倒着放,把香蕉的重量转移到比较厚的尾部和头部,不易发生压伤~
重要提醒:没完全熟透的香蕉,最好别放进冰箱,不然你就等着它很快变黑吧。一般来说,香蕉放在室温保存就可以了,没必要放冰箱里。
香蕉的3大江湖传言,是真是假
传言一:空腹不能吃香蕉?
这个传言是这么说的:香蕉含大量的镁元素,如果空腹大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁与钙的比例失调,对心血管产生抑制作用。
真相:
只要你的肾没啥问题,空腹吃少量香蕉没有任何影响~而且香蕉饱腹功能挺强大的,空腹吃正好可以充饥呢。
传言二:吃香蕉能减肥?
不少人听过吃香蕉减肥的方法,甚至有人为了减肥,只吃香蕉不吃主食,并且坚信这样会瘦瘦瘦~
真相:
虽然香蕉营养丰富,但所含的维生素及矿物质并不齐全,如果你长期把香蕉当作主食,容易造成营养失衡、水肿。再说了,香蕉的热量虽然不高但糖分高啊,吃多了照样会胖~(扎不扎心?)
传言三:香蕉加牛奶会拉肚子?
香蕉不能和牛奶一块吃,因为香蕉中的果酸会让牛奶的蛋白质变性沉淀,吃了会拉肚子。
真相:
呃~要这么说的话,岂不是所有含果酸的都不能和含蛋白质的食物一起吃了?那你让番茄炒鸡蛋情何以堪?
咱先不说香蕉果酸含量非常非常少,本来蛋白质在胃酸作用下就会变性啊,所以就别乱甩锅了。如果你要问我为啥还是有人吃了香蕉牛奶拉肚子?那很有可能是这个“香蕉”是个长斑的;又或者你是个乳糖不耐受者,喝了牛奶就会拉肚子,下次改喝酸奶吧~
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