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琳琅满目的筷子,蓝色的,红色的,雕花的,彩漆的,青花瓷的,卡通的,异形的,很漂亮很想买,对不对?恩,我也是,每次看到,心里都痒痒的不得了。但买回来,仅仅是收藏,偶尔拿出来看一看,玩一玩,拍一拍,仅此而已。那么,到底什么样的筷子,最健康,最适合,最有资格来陪伴我们的一日三餐呢?下面跟随常识网了解一下吧!
1)最佳选择---竹筷子
在我们挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的。质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形。
2)次选----本色木制筷子
木筷子?很多筷子都是木头做的,都是木筷子,是不是都可以使用?当然不是!!!
推荐的是本色的木制筷子。相反,那些涂了彩漆的木筷子,则是最不建议大家使用的。
3)最不建议大家使用----彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多变,但恰恰是这些美丽的筷子,是我最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属,铅以及有机溶剂苯等物质,对身体会产生很多未知的隐患,影响健康。
4)别图便宜,扔掉----塑料筷子
塑料筷子,一袋20双,10块钱?听起来,看上去,很便宜啊?最主要的,颜色鲜艳,很多种选择,仅凭颜色,就可以区分主人和客人的筷子,花花绿绿的一把放在橱柜里,善心悦目。
但塑料筷子的质感比较脆,受热之后容易变形,融化,产生对身体有害的物质。你还愿意继续用吗?
5)别样风情的筷子----银筷子,陶瓷筷子,不锈钢筷子
银质的筷子,有着中国味道的陶瓷筷子,和近几年随着韩餐的普及,逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子,看起来都很不错,但用起来有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比较费力。而且导热性强,夹食过热的食物时,容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎,不禁磕碰,不建议作为常用餐具。
特别提醒:补充的一点是,筷子最好能保证每3个月,或每半年换新一次,别以为筷子洗净就可以了,它上面的细菌也不可小觑呀。
每天饭后清洁完餐具之后,不要直接把筷子放入橱柜或抽屉,一定要充分晾干水分后,再存放,最好能放在一个通风的地方保存。
超市中出售的筷子桶,底部有一个接水槽,上面有个盖子。一定要注意,筷子未干前,不要盖盖子,还要每天清洁接水槽,否则那是一个卫生死角,很容易滋生细菌,并发霉长毛。
筷子本身并不会长黄曲霉菌,未清洗干净的筷子里却容易隐藏淀粉,在潮湿、温热的环境下,这样的筷子容易发生霉变,从而产生黄曲霉毒素。另外木筷用久了,可能会有缝隙,这些细小的裂缝也容易藏污纳垢,霉变后也会产生黄曲霉毒素。我们家庭常用的木砧板也会有这样的问题。
怎样防止筷子发霉?
建议:1、筷子要彻底清洗干净;2、经常拿出筷子,在太阳下暴晒;3、经常使用消毒碗柜消毒筷子;4、木筷使用半年最好更换。
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