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  • 肉品烹调需要注意的要领 如何使肥肉不油腻刚刚好

    肉品烹调需要注意的要领 如何使肥肉不油腻刚刚好

    导语:无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。但是,在200 无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。但是,在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。下面跟随常识网一起来了解一下吧。选择适当部位烹调腰内肉、里肌肉、小排........

    2019-11-07 游戏王 烹饪技巧 113 ℃ 0
  • 养生粥帮你除烦去躁

    养生粥帮你除烦去躁

    导语:备好粥底,待滚开后,放入食材滚至熟,此为“生滚粥”,能保持鱼类、肉类的嫩滑。须现煮现吃,因为粥的保温长久,即使离火了,其热力仍对肉类进行加温,放久了易导致肉类质感变粗糙。养生粥帮你除烦去躁1、陈肾菜干粥材料与做法:菜干剪去头部,浸泡洗净;陈肾(即腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症)用热水浸软后切开数片;水开后,将菜干、陈肾与米同放入煲内煲至绵滑,调味即可食用。2、皮蛋瘦肉粥材料与做法:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,........

    2017-10-19 游戏王 心理健康 51 ℃ 0
  • 鲜蘑菇炒肉的做法与营养价值

    导语:我们都知道蘑菇非常好吃,不管男女老少都特别适合食用,蘑菇除了单独炒着吃,也可以搭配各种食材一起炒,尤其是与肉类搭配做,味道更好吃, 我们都知道蘑菇非常好吃,不管男女老少都特别适合食用,蘑菇除了单独炒着吃,也可以搭配各种食材一起炒,尤其是与肉类搭配做,味道更好吃,而且营养也更丰富,那么鲜蘑菇炒肉要怎么样炒会更好吃呢,可能还有很多人不会做这道佳肴,下面就给大家介绍下鲜蘑菇炒肉的做法与营养价值吧。
    做法一
    制作材料
    主料:蘑菇200克,猪肉(瘦)200克
    辅料:辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清3........

    2017-07-11 游戏王 食物营养 87 ℃ 0
  • 肉片汤的做法都有哪些?

    导语:在绝大多数的人看来,肉片汤是一种最常见的家常菜,也主要是汤菜一类的肉片汤可以加上许多的蔬菜,做出的口感也是不一样的,不过每个人的口 在绝大多数的人看来,肉片汤是一种最常见的家常菜,也主要是汤菜一类的肉片汤可以加上许多的蔬菜,做出的口感也是不一样的,不过每个人的口味不同,大家都想吃最好吃的,肉片汤的制作方法是有技巧的,不管是在配料和调料上食物和蔬菜的搭配上,只要能够用的正确,就可以做出口感不一样的肉片汤。
    肉片汤是中国菜系中的一道普通菜品,属于汤菜,做法多样,主要有淮山肉片汤,西红柿肉片........

    2017-07-10 游戏王 养生汤 60 ℃ 0
  • 丝瓜瘦肉汤的做法 这样做出来会非常好吃

    导语:丝瓜搭配瘦肉做成汤是很多人的喜爱,做这道汤没有什么高深的技术,只需要注意一些细节,比如要拿捏好各种食材的使用量,要把握好煮汤的时间 丝瓜搭配瘦肉做成汤是很多人的喜爱,做这道汤没有什么高深的技术,只需要注意一些细节,比如要拿捏好各种食材的使用量,要把握好煮汤的时间等等,下面请看操作步骤。
    一、丝瓜瘦肉汤的做法
    制作材料
    丝瓜150g
    猪里脊肉100g
    葱1根
    姜2片
    盐1茶匙(5g)
    白胡椒粉1/2茶匙(3g)
    香油1茶匙(5ml)
    高汤1碗(250ml)
    制作方法
    1.丝瓜洗净,去皮,........

    2017-07-10 游戏王 养生汤 53 ℃ 0
  • 平菇肉汤的做法大全简单易学

    导语:猪肉是常见的一种食材,并且含有的营养物质对人体也是容易吸收的。利用平菇和猪肉进行煮汤,汤是非常清淡和带点甜味的,因为平菇本身就是比 猪肉是常见的一种食材,并且含有的营养物质对人体也是容易吸收的。利用平菇和猪肉进行煮汤,汤是非常清淡和带点甜味的,因为平菇本身就是比较清甜的味道,中和肉感的肥腻。
    平菇肉片汤
    食材明细:
    主料: 肉片
    辅料: 平菇 葱花 蒜 生粉 鸡蛋
    调料: 盐
    制作步骤:
    1.将平菇撕成小片蒜拍扁鸡蛋打散备用
    2.将肉片裹上面粉放在打散的鸡蛋中再放入盐和油腌制10分钟
    ........

    2017-07-10 游戏王 养生汤 35 ℃ 0
  • 鱼腥草瘦肉汤怎么做?教你最流行的三种

    导语:鱼腥草这种食材的吃法非常多样,比如可以做成鱼腥草瘦肉汤,这道美食非常香,对身体健康也有很多好处,比如具有健胃消食、清热解毒等诸多的 鱼腥草这种食材的吃法非常多样,比如可以做成鱼腥草瘦肉汤,这道美食非常香,对身体健康也有很多好处,比如具有健胃消食、清热解毒等诸多的功效,那么这道美食该怎么做呢?
    一、鱼腥草瘦肉汤做法
    1.鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段,备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。
    2.瘦肉切片(丁儿、丝儿都可),加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿
    3.锅里放........

    2017-07-10 游戏王 养生汤 70 ℃ 0
  • 蘑菇肉片汤的做法 蘑菇肉片汤的制作技巧

    导语:蘑菇肉片汤是一种最基本的家常汤品,每家每户应该都有做过这道汤。蘑菇肉片汤的搭配非常巧妙,蘑菇的清爽口感,搭配鲜美的肉片,滋味十足。 蘑菇肉片汤是一种最基本的家常汤品,每家每户应该都有做过这道汤。蘑菇肉片汤的搭配非常巧妙,蘑菇的清爽口感,搭配鲜美的肉片,滋味十足。蘑菇肉片汤的制作方法简单,基本的食材结合制作技巧,相信即使是刚刚学做菜的新手也能轻松入门。
    一、蘑菇肉片汤的食材准备
    蘑菇10克,廋肉50克,鸡蛋1个,橄榄油适量,盐适量,鸡精少许,香油适量,料酒,胡椒粉,淀粉适量。
    二、蘑菇肉........

    2017-07-10 游戏王 养生汤 36 ℃ 0
  • 肉片蘑菇汤的做法有哪些?

    导语:肉片蘑菇汤可以熬制出味道鲜美的营养汤,猪肉的营养加上蘑菇的一些保健功效,那么当你了解这些食物的制作之后,我们就可以随时享受其美味, 肉片蘑菇汤可以熬制出味道鲜美的营养汤,猪肉的营养加上蘑菇的一些保健功效,那么当你了解这些食物的制作之后,我们就可以随时享受其美味,以及给身体带来的保健作用。
    做法一
    1、把蘑菇洗净后切成片,肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用,水淀粉要稍多一些;
    2、锅里放花生油,下姜片和蒜片爆香,把蘑菇放入炒一下,掺上汤,烧开,略煮一下,下肉片,下肉片的时候,用筷子一块块........

    2017-07-10 游戏王 养生汤 38 ℃ 0
  • 黄瓜肉片汤的做法有哪些?

    导语:黄瓜肉片汤,都是用最常见普通的食材制作而成的,但是如何制作也需要注意掌握一定的技巧和步骤,让你在这个炎热的夏季享受到清爽的美味,也 黄瓜肉片汤,都是用最常见普通的食材制作而成的,但是如何制作也需要注意掌握一定的技巧和步骤,让你在这个炎热的夏季享受到清爽的美味,也可以参考下文介绍的制作方法。
    一、黄瓜肉片汤
    原料: 猪瘦肉一小块,黄瓜一小段,香菜少许,熟油几滴,淀粉、鸡精(味精)、胡椒粉、鲜汤、食盐、料酒、酱油、葱各适量。
    做法
    1、猪肉切成薄片,黄瓜切成片。
    2、猪肉片盛碗内加酱油、料........

    2017-07-10 游戏王 养生汤 30 ℃ 0
  • 丝瓜肉片汤的做法有哪些?

    导语:丝瓜肉片汤,就是丝瓜以及猪肉搭配的营养汤,这样熬制的汤肉片鲜嫩,而且汤味鲜美,所以很多人在家常生活当中都喜欢制作,关键是它所需要的 丝瓜肉片汤,就是丝瓜以及猪肉搭配的营养汤,这样熬制的汤肉片鲜嫩,而且汤味鲜美,所以很多人在家常生活当中都喜欢制作,关键是它所需要的材料,以及做法都是很简单的。
    方法一、
    主料 丝瓜500g 瘦肉100g
    辅料 油适量 盐适量 葱适量 味精适量 生粉适量
    步骤
    1.丝瓜去皮洗净,滚刀切块
    2.瘦肉切片,用盐和生粉腌十分钟
    3.热油锅,把丝瓜先炒一会........

    2017-07-10 游戏王 养生汤 43 ℃ 0
  • 喝什么汤补身呢

    导语:喝什么汤才能得到补身的效果呢?汤的类型和做法有很多种,喝汤是可以调节肠道的,喝汤也能够让身体变得更好,通过喝汤还能改善一些不良的变 喝什么汤才能得到补身的效果呢?汤的类型和做法有很多种,喝汤是可以调节肠道的,喝汤也能够让身体变得更好,通过喝汤还能改善一些不良的变化,在冬季的时候习惯喝汤的话那么还能得到保暖的好处,喝汤给人的好处太多了,但是不同的汤做出来功效是不同的,那么喝什么汤才能补身,让身体更好呢?
    1、丝瓜咸蛋肉片汤:
    材料:丝瓜一根,咸蛋一个,瘦肉200克(依食量多少酌情加减),........

    2017-07-10 游戏王 养生汤 45 ℃ 0
  • 西红柿土豆肉片汤怎么做

    导语:西红柿是很有营养的蔬菜,多吃西红柿对色你健康有帮助的,那么西红柿和土豆搭配一起的话营养会更加的丰富的,这里有一道菜是非常好喝的,西 西红柿是很有营养的蔬菜,多吃西红柿对色你健康有帮助的,那么西红柿和土豆搭配一起的话营养会更加的丰富的,这里有一道菜是非常好喝的,西红柿土豆肉片汤是最好喝的了,但是不知道具体的做法,那么应该怎么做西红柿土豆肉片汤呢,下面就给大家好好的介绍一下,看看应该如何正确的来做。
    西红柿土豆肉片汤
    材料:土豆120克,西红柿1个,猪瘦肉70克
    调料:黄豆油25克,精盐5........

    2017-07-10 游戏王 养生汤 35 ℃ 0
  • 夏季应该喝什么汤

    导语:一般来说,广东人非常喜欢喝汤,其实,普通有诸多的好处,不单单是广东人,我们平时也可以煲汤来喝,尤其是在夏天天气炎热的时候,身上出了 一般来说,广东人非常喜欢喝汤,其实,普通有诸多的好处,不单单是广东人,我们平时也可以煲汤来喝,尤其是在夏天天气炎热的时候,身上出了太多的汗,丢失了大量的盐分,这个时候喝一点汤,能很快的补水和补充盐分,夏天喝的汤总体来说,要清淡,而且能够养身,这里就来介绍一些适合在夏天喝的汤。
    石耳肉片汤,石耳提前泡发洗净。鸡蛋打散煎成蛋皮。再切成菱形块备用。猪瘦肉切片加入........

    2017-07-10 游戏王 养生汤 28 ℃ 0
  • 鸡蛋肉片丝瓜汤的做法

    导语:鸡蛋肉片丝瓜汤是一种非常不错的汤,可能我们很多人吃鸡蛋西红柿汤已经吃腻了,不妨采用一些新鲜的方法做出来这道美味的鸡蛋肉片丝瓜汤,而 鸡蛋肉片丝瓜汤是一种非常不错的汤,可能我们很多人吃鸡蛋西红柿汤已经吃腻了,不妨采用一些新鲜的方法做出来这道美味的鸡蛋肉片丝瓜汤,而且多是喝一些丝瓜汤,还可以有效地提高我们自身的肠道消化能力,相信大家都特别想学习一下鸡蛋肉片丝瓜汤的做法吧。
    做法一:
    主料:丝瓜250克
    辅料:木耳(水发)50克,鸡蛋100克
    调料:盐3克,猪油(炼制)10克丝瓜鸡蛋汤的做法........

    2017-07-10 游戏王 养生汤 59 ℃ 0
  • 蘑菇高汤的做法有哪些

    导语:蘑菇高汤,说道这里,可能有人就会提出疑问了,我倒是听说话什么骨头高汤啊排骨高汤,鱼头高汤什么的,倒是第一次听说什么蘑菇高汤,真的有 蘑菇高汤,说道这里,可能有人就会提出疑问了,我倒是听说话什么骨头高汤啊排骨高汤,鱼头高汤什么的,倒是第一次听说什么蘑菇高汤,真的有蘑菇高汤这一种饮食存在吗,好喝吗?这个问题吗,恕我们现在先不回答你,我们今天的重点,就是教会你们蘑菇高汤的做法有哪些。
    主料金针菇50克蟹味菇50克杏鲍菇1个
    调料食盐适量胡椒粉少许
    1.将各种菌菇放入淡盐水(清水里面加1茶匙盐........

    2017-07-10 游戏王 养生汤 32 ℃ 0
  • 土豆肉片汤的做法有哪些

    导语:肉片汤有很多种做法,能加入番茄、蘑菇等,可以在汤里加的菜是很多的,比如土豆,土豆做肉片汤要先把土豆切成片,油炒了后加入清水,等土豆 肉片汤有很多种做法,能加入番茄、蘑菇等,可以在汤里加的菜是很多的,比如土豆,土豆做肉片汤要先把土豆切成片,油炒了后加入清水,等土豆熟了后再放肉片就可以加上佐料起锅,当然也可以添加很多佐料做成不同类型的土豆肉片汤,加入酸味能增加汤的酸味,使食物更吸引人,食欲也会更好,那么土豆肉片汤的做法有哪些呢?
    做法一
    材料:
    土豆、猪肉、葱、生粉、生抽、盐、香油
    做法:........

    2017-07-10 游戏王 养生汤 40 ℃ 0
  • 木耳肉片汤的做法是什么?

    导语:木耳含的植物胶原非常丰富,由于它可以吸附人体内的毒素和垃圾,所以排毒的功效十分好。是减肥的圣品,黑木耳的铁元素含量很好,是一般动物 木耳含的植物胶原非常丰富,由于它可以吸附人体内的毒素和垃圾,所以排毒的功效十分好。是减肥的圣品,黑木耳的铁元素含量很好,是一般动物肝脏的7倍之多,所以补血美颜的效果相当好,木耳常见的做法是凉拌,今天小编介绍的是木耳肉片汤的做法,木耳结合肉片的菜肴极具风味。
    黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金........

    2017-07-10 游戏王 养生汤 30 ℃ 0
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