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导语:付出其实是我们饭桌上最常吃到的一种食物,因为它是用因为它是用黄豆制作而成的,所以说富含非常高的蛋白质。,对我们的身体健康太还是比较
付出其实是我们饭桌上最常吃到的一种食物,因为它是用因为它是用黄豆制作而成的,所以说富含非常高的蛋白质。,对我们的身体健康太还是比较有利的一种食物,而且还有各种各样的烹饪方式可以给我们带来不一样的营养美味,那么对于孕妇来讲她们可否吃腐竹呢!
实际上孕妇饮食主要是注意营养的一个补充,补蛋白质维生素等这些必须的物质是一定要重视的,因为这关系到的是肚子里胎儿的一个健康成长问题,腐竹黄豆制作而成,所以孕妇可以吃腐竹。
从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密
度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡,和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。
腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。
腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
因为豆制品中含有非常多的对我们的身体健康有利的物质,除了蛋白质之外,它还可以有效地帮助,我们降低胆固醇预防高血脂动脉硬化等疾病,所以说在生活当中一般的人群都适合食用腐竹。
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